Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Zelený energetický krém

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka

Netradiční polévka nebo omáčka z hrášku. Matcha, citrón a kokosové mléko zaručí zvláštní chuť, která věřím, že nezklame.

Ingredience
  • 1/2 šálku sušeného hrachu
  • 1/2 šálku čerstvého hrášku
  • 1/2 šálku kokosového mléka
  • 1 vrchovatá lžička čaje Matcha
  • extra panenský olivový olej
  • 2 cm strouhaného zázvoru
  • citrónová šťáva
  • Yuzu gomasio s chilli – volitelné
  • gomasio
  • čerstvá jarní cibulka
  • celozrnné těstoviny ditalini

    Obrovské problémy s trávením mě omezovaly natolik, že jsem musela začít hledat řešení. Díky návštěvě celostní lékařky...

    Jak připravit krém z hrášku s matcha

    1. Předem namočený sušený hrách uvařte.
    2. Několik minut ke konci vaření přidejte hrášek čerstvý.
    3. Pokud zbylo hodně vody na vaření, odeberte jí trochu a nechte ji stranou, použijete ji na případné doředění.
    4. Uvařený hrášek s vodou rozmixujte na krém.
    5. Přidejte kokosové mléko, čaj, šťávu vymačkanou z nastrouhaného zázvoru, citrónovou šťávu, sůl a promíchejte. V případě potřeby přidejte zbývající vodu podle konzistence, kterou chcete získat. Povařte dalších několik minut..
    6. Těstoviny uvařte a ochuťte olejem. Posypte čerstvou jarní cibulkou.
    7. Krém podávejte s ochucenými těstovinami a vše posypejte yuzu gomasiem.

    Praktické

    • Hustotu volte podle vaší chuti.
    • Krém je sám o sobě bezlepkový, těstoviny, které vidíte na fotce obsahují lepek. Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou těstovinu.
    • Matcha jídlo nejen obarví, ale dá mu i zajímavější chuť.
    • Konzistenci volte podle toho, jak chcete krém použít. Může to být polévka nebo v hustější verzi omáčka.

    Obměna

    • Yuzu gomasio možná neseženete, ale stačí obyčejné gomasio s chilli papričkou.

    Děti

    • Pikantní jídlo nevhodné pro děti.

    PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

    Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

    Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

    36 lidí už poděkovalo za článek.

    Komentáře

    Co prosím obsahuje yuzu gomasio?
    Já znám gomasio jen ze semínek (sezamových nebo dýňových).

    Ukázat další komentáře

    Vyzkoušejte také

    Cizrna v krémové omáčce

    Nastal podzim a s ním i potřeba se vnitřně zahřát, což tento pokrm přesně splňuje. Příprava je navíc jednoduchá, takže hurá do kuchyně.

    Blesková brokolicová omáčka

    Máte rádi rychlé recepty z pár ingrediencí? Pak je tento recept přímo pro vás. Vyzkoušejte a omáčku podávejte třeba k těstovinám. Zaručeně si pochutnáte.

    Krém z topinamburu a celeru

    Tento krém můžete použít jako omáčku nebo i jako hustou polévku, záleží jen na vás, jak moc ho naředíte. Servírujte ho nejlépe s něčím křupavým, skvěle se ...

    Teplý vánoční předkrm

    Přestože brokolice Romanesco nepatří mezi tradiční česká vánoční jídla, určitě nikoho nezklame a na vánočním stole si najde své místo. Už jen proto, že jej...

    Nudle s cuketou

    Krémová konzistence a chuť pepře je pro mě v této omáčce, do které využijte i přerostlejší cukety, neodolatelná. Zkuste a dejte vědět, jak chutnalo vám.

    Jarní krémové fusilli bez lepku

    Jaro je v plném proudu a kolem nás to všude kvete. Přeneste si jaro i na talíř a uvařte si toto chutné, barevné, jednoduché a variabilní jídlo, na kterém s...