Když na vás v tomhle počasí přijde chuť dát si něco sladkého a pikantního na zahřátí, zkuste domácí horkou čokoládu. Samozřejmě bez mléka a bez cukru. Určitě si pochutnáte.

Ingredience
na cca půl litru mléka
  • 0,5 l makového mléka
  • 2 lžíce karobu/kakaa
  • 3 lžíce sladu (bezlep. rýžový sirup)
  • špetka sušeného chilli
  • špetka mletého kardamomu
  • špetka soli
  • kousek sladové čokolády

Postup

  1. Mléko zahřejeme.
  2. Přidáme karob, špetku soli, špetku chilli,kardamomu a slad, řádně promícháme, aby karob neudělal hrudky.
  3. Hotový nápoj zdobíme strouhanou čokoládou.

Praktické

  • Čím víc karobu/kakaa, tím tmavší nápoj dostaneme.
  • Karob je nasládlý, kakao hořké, je potřeba s tím počítat a podle chuti si dosladit.
  • Nápoj můžeme podávat i vychlazený, pak bude strouhaná čokoláda více znát, v horkém nápoji se začne rozpouštět.
  • Hustota nápoje odpovídá spíše kakau, chcete-li čokoládu hustou jako pudink, přiveďte ji k varu a zavařte do ní lžíci kukuřičného škrobu rozmíchaného ve studené vodě.

Obměna

  • Makové mléko (použili jsme husté domácí) můžeme nahradit kokosovým, mandlovým či jiným rostlinným mlékem.
  • Pro bezlepkovou verzi použijeme rýžový sirup místo sladu.
  • Karob můžeme nahradit kakaem, nápoj bude mít ještě více čokoládovou chuť. Nám chutná i tato karobová verze.
  • Do čokolády můžeme přidat oříšky, vanilku, rum nebo cokoli, co máme rádi.

Děti

  • Dětem takový nápoj nabídneme až v momentě, kdy touží po čokoládě. Pro malé děti zbytečná záležitost. Menším samozřejmě nebudeme dávat chilli.

⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ

Jsem nadšená, zhubla jsem a moc mi chutná (Sawa)

Sawa: Děkuji za tento kurz, moc se mi líbil....

Shodila jsem 6 kg a 12 cm v pase (Lenka)

Lenka: Ahoj všem. Jsem absolventkou programu Hubneme do plavek....

Krásně vedený kurz (Michaela)

Michaela: Evi a spol, i já se přidávám s...

„Mami, pizzu už viac nechcem.“ (Ivajanig)

Ivajanig: Strava mi veľmi chutí. Zatiaľ varím podľa Jíme...

Podle tak nádherně popsaných postupů – to se to vaří!

ivlik: Vaření jde suprově, vzhledem k tomu že jsem...

Zánět močového měchýře je pryč bez ATB

Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...

Jsem ráda, že jsem na vás narazila v pravou chvíli

Mayf: Dobrý den, jsem rada, že jsme na vás...

Manžel sa pomaly a isto pridáva k môjmu stravovaniu (Iveta)

Iveta: Ahoj. Môžem povedať, že som dosiahla 14. deň...

Po 6. dni mi splasklo břicho

Market: Dnes 6. den, váha šla krásně dolů o...

Všichni mi říkají, že jsem nějaká mladá babička – díky JJ mládnu :-)

Vlaty: Cítím se úplně super, mám dole asi 6kg....

7 kg dole, migrény pryč, kafe mi nechybí (Linda)

Linda: Milá Evo a týme, MOC DĚKUJI ZA VAŠI ÚŽASNOU...

Už nepanikařím a s manželem si moc pochutnáváme (Marta)

Marta: Evi, musím pochválit, jako vždy, skvělý jídelníček. Byly...

Bez ranní polévky to u mě už nejde

Zdlang: Devcata, jsem spokojena, jak to valim a zvladam,...

Stojí to za to!

Pařízková: Ahoj všichni, jsem ráda, že jsem s jj...

Raňajky papkáme spolu s manželom a velmi nám chutia (Marta)

Marta: Ďakujem Evička za všetky recepty. Ume ocot, tamari, shoyu,...

Můj čtyřletý syn to označil „Boží“ (Kateřina)

Kateřina: Zdravím všechny, dovolená s Duhovým koníkem v kombinací...
  1. Tak jsem zkusil nějaký nový nápoj pro nejen vánoční čas a vypadá, že to bude silně návykové 😀 Poprvé jsem zároveň vyzkoušel i makové mléko. Chuť této čokolády je velmi lákavá, řekl bych až povzbuzující 😀

  2. Kakao má povzbuzující účinky, kdežto karob ne, tak ho můžeme pit i večer. Vliv na játra mne ale překvapil, myslela jsem, že co je hořke, to je pro jatra a zlucnik dobre :-)

    • Játra mají spíše rády kyselou chuť, hořkou chuť také potřebujeme, ale je lepší z opražených semínek třeba sezamu nebo nahořklé zeleniny než z kakaa, kde hrozí plísně.

  3. Hned bych si dala :) Vypada ta to bajecne. Muzu se zeptat na vyhody/nevyhody kakaa a karobu. Predpokladam, ze kazde ma pro a proti. Je lepsi se na jare vyhybat kakau? Diky

  4. Zobrazit všech 8 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekMandlové mléko
Další článekBez zmenšování porcí mám 1,6 kg dole!