Když na vás v tomhle počasí přijde chuť dát si něco sladkého a pikantního na zahřátí, zkuste domácí horkou čokoládu. Samozřejmě bez mléka a bez cukru. Určitě si pochutnáte.

Ingredience
na cca půl litru mléka
  • 0,5 l makového mléka
  • 2 lžíce karobu/kakaa
  • 3 lžíce sladu (bezlep. rýžový sirup)
  • špetka sušeného chilli
  • špetka mletého kardamomu
  • špetka soli
  • kousek sladové čokolády

Postup

  1. Mléko zahřejeme.
  2. Přidáme karob, špetku soli, špetku chilli,kardamomu a slad, řádně promícháme, aby karob neudělal hrudky.
  3. Hotový nápoj zdobíme strouhanou čokoládou.

Praktické

  • Čím víc karobu/kakaa, tím tmavší nápoj dostaneme.
  • Karob je nasládlý, kakao hořké, je potřeba s tím počítat a podle chuti si dosladit.
  • Nápoj můžeme podávat i vychlazený, pak bude strouhaná čokoláda více znát, v horkém nápoji se začne rozpouštět.
  • Hustota nápoje odpovídá spíše kakau, chcete-li čokoládu hustou jako pudink, přiveďte ji k varu a zavařte do ní lžíci kukuřičného škrobu rozmíchaného ve studené vodě.

Obměna

  • Makové mléko (použili jsme husté domácí) můžeme nahradit kokosovým, mandlovým či jiným rostlinným mlékem.
  • Pro bezlepkovou verzi použijeme rýžový sirup místo sladu.
  • Karob můžeme nahradit kakaem, nápoj bude mít ještě více čokoládovou chuť. Nám chutná i tato karobová verze.
  • Do čokolády můžeme přidat oříšky, vanilku, rum nebo cokoli, co máme rádi.

Děti

  • Dětem takový nápoj nabídneme až v momentě, kdy touží po čokoládě. Pro malé děti zbytečná záležitost. Menším samozřejmě nebudeme dávat chilli.

3,5 kg dole a zmizela mi zácpa

Eva: stravuji se s vaším jídelníčkem od ledna. Zrušila...

Přítel mi řekl, že by tak chtěl jíst už pořád

Lucie: Ráda bych napsala takové shrnutí mého kurzu. Především...

První vyzkoušený salátek z kurzu a naprosto výborný!

Iva: Teda mňam, mňam, mňam, první vyzkoušený salátek z...

Od chvíle, kdy jsem na JJ nepotřebuji žádné knihy

Michaela H. S.: Mám veľa rôznych zdravých kuchárských kníh,...

Není nic, co by mi z vašich jídel nechutalo

Alena: Milá děvčata! Moc Vám fandím! Od počátku, kdy jsem byla...

Z vašich článků jde cítit tolik pozitivní energie! Čtu je každý den.

Dagstr: Z Vašich článků a rozhovorů jde tolik pozitivní energie....

Dcera se mnou začala snídat polévku!

Kajkule: Všechna jídla jsou moc dobrá! Moc vás chválím, pěkně...

Díky vám jsem začala vařit polévky – jsou tak chutné i rychlé na přípravu!

Marta: Milá paní Evo, chtěla bych Vám moc poděkovat za...

Cítím se skvěle a moje tělo nasává živiny

Iva: Dobrý den, jsem velice překvapena! Moje tělo reaguje...

Jíme jinak je fantastický web

Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...

Děkuji moc za videa

Magda: Děvčata, děkuji moc za videa, jsou úžasná a...

Mám dole 2 kg bez snažení, i když se krmím

Věrka: Chci vám poděkovat za skvělé recepty, za celý...

Této cesty dle JJ se budu držet už navždy!

Luci88: Chtěla bych poděkovat za báječný kurz. Moc jsem...

Jíme jinak mi dává smysl

Palmate: Děkuji za váš kurz. Studuji čínskou medicínu a...

Dole 2 kg a spoustu cm a pokračuji dál

Ivana L.: Mám dole 2 kg. Ale zato těch...

Díky vám jsem se odnaučila pít kávu a vůbec mi nechybí

Pzajickova: Dobrý den, já jsem se s vámi holky...

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

  1. Kakao má povzbuzující účinky, kdežto karob ne, tak ho můžeme pit i večer. Vliv na játra mne ale překvapil, myslela jsem, že co je hořke, to je pro jatra a zlucnik dobre 🙂

    • Játra mají spíše rády kyselou chuť, hořkou chuť také potřebujeme, ale je lepší z opražených semínek třeba sezamu nebo nahořklé zeleniny než z kakaa, kde hrozí plísně.

  2. Hned bych si dala 🙂 Vypada ta to bajecne. Muzu se zeptat na vyhody/nevyhody kakaa a karobu. Predpokladam, ze kazde ma pro a proti. Je lepsi se na jare vyhybat kakau? Diky

  3. Zobrazit všech 6 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekMandlové mléko
Další článekZ jídelníčku je nadšená celá rodina