Nevíte co s dužinou a semínky z dýně? Zkuste si uvařit dýňový čaj. Je nejen velmi chutný, ale také i zdravý.

Ingredience
  • 1/2 litru studené vody
  • asi jeden hrnek (250 ml) dužiny a semínek z dýně
  • pár zrnek soli

Postup

  1. Dýni omyjte, rozpulte a lžící vyberte dužinu včetně semínek.
  2. Odeberte hrnek dužiny a semínek, dejte ho do studené vody, přiveďte k varu a osolte pár zrníčky mořské soli.
  3. Vařte pomalým varem asi 20 – 30 minut.
  4. Potom přeceďte přes jemné sítko a můžete podávat.

Praktické

  • Tento čaj pijte ještě za tepla hned po uvaření. Pokud si ho chcete nechat na později, nalijte ho ještě horký do termosky. Po několika hodinách totiž začíná hořknout. Vývar z dýně můžete použít i do polévek nebo omáček.

Děti od 1 roku

  • Pokud vynecháme sůl, mohou tento čaj pít děti od jednoho roku.
  1. Děcka, a na co je ten dýňový čaj prospěšný? Dýňová semínka obsahují zinek, takže doplnění zinku? Dýní máme nadbytek, tak vítám každý recept na zpracování:-)

    • Je to příjemná změna, vyživuje to orgány středu, tedy žlučník, slinivku, slezinu, dodává minerály.

  2. Obvykle část semínek vybírám pro další sadbu, ale většina i s dužinou jde do koše. Přemýšlel jsem, zda-li se to dá ještě nějak kuchyňsky využít, kde zejména u hokkaido je té dužiny celkem hodně. A ejhle jde to.

  3. Aha, to jsem pod diskusí o čaji, tak pardon :). Dělám ze sušených semínek, takhle musím vyzkoušet.

  4. Prosím, pokud dýní hok. pečete vcelku v troubě, cca jak dlouho a při jaké teplotě? A sušíte semínka k další konzumaci? Já jsem je omyla a opražila na pánvi a moc k jídlu to není… Děkuje Dáša
    ,“ dýňař „začátečník

    • Semínka z klasické dýně nejsou moc dobrá, ty zelené, co se prodávají, jsou z dýně olejné a ty jsou mnohem lepší, takže doporučuji si je koupit. Semínka a dužinu z dýně používám do vývarů.
      Dýni peču v troubě na 180`C do změknutí potřenou olejem, záleží jak velké máte kusy, 15-45 minut.

  5. Zobrazit všech 10 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekCítím se skvěle a 4 kg za 10 dní je super výsledek (Monika)
Další článekPo měsíci mám 5 kg dole (Hana)