Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Kokosovo-ořechové Raffaello máslo

Uvařeno
bez lepku
bez mléka

Oblíbené raffaello kuličky ve formě lahodného krémového máslíčka jen ze 3 ingrediencí. Perfektní jen tak na lžičku, do kaše, na krémy a další sladké dobroty, anebo jako základ právě při výrobě kuliček.

Ingredience
  • 180 g strouhaného kokosu
  • 120 g kešu ořechů nebo mandlí (nebo mix jako na fotce 1:1)
  • vanilka (0,5-1 lžíce)

První fotky soutěžících v plavkách jsou tu! A je skutečně nač se dívat, někteří poslali neuvěřitelné “před̶...

Jak připravit Raffaello máslo

  1. V Nutramilku: ořechy a kokos nasypeme do přístroje, stiskneme tlačítko “butter” a nastavíme na 16 minut. Zmáčkneme start. Jakmile je máslo hotové, přidáme případně ještě vanilku a zamixujeme ještě 1-2 minuty pro krémovitější konzistenci.
  2. Ve Vitamixu (blender): ořechy a kokos nasypeme do blenderu a mixujeme. Během mixování děláme pauzy, aby se blender nepřehřál a pomáháme si šťouchadlem. Nejdříve se ořechy nasekají na hrubé kousky, poté na jemný prášek, dále vzniknou vlhčí hrudky (můžeme přidat olej) a nakonec hustá pasta a naposledy začne hmota řídnout a vznikne jemné máslo. Přidáme ještě vanilku a v mixéru promícháme.

Praktické

  • Nutramilk je speciální přístroj na výrobu ořechových másel a mlék (Klubáci i registrovaní ho mají se skvělou slevou). Do 5 minut vyrobí z jakýchkoliv oříšků krémové máslo.
  • Pokud chcete máslo pěkně světlé, použijte loupané mandle (nebo kešu).
  • Pokud děláme máslo v blenderu, je vhodné přidat i lžíci oleje, aby bylo máslo hezky krémové a dobře se mixovalo. Doporučujeme mandlový nebo kokosový.
  • Máslo uchováváme ve skleničce nejlépe v lednici. Spotřebujeme ideálně do měsíce.
  • Raffaello máslo se hodí k dochucení kaší, dezertů, krémů, cukroví, jen tak na lžičku, pečivo, palačinky, buchty, vánočku aj.

Obměna

  • Přimíchejte 2 hrsti nasekaných pražených kešu nebo mandlí a vznikne křupavé “crunchy” máslo.
  • Máslo můžete i rovnou dosladit – přidejte 2-3 lžíce sladidla dle chuti (obilný sirup, slad, javorový sirup).
  • Máslo je zajímavé i s přídavkem kakaa nebo karobu.

Děti

  • Ořechová másla jsou vhodná pro děti od 2 let.

A co dále? Blíží se čas na jarní detox!

Pokud vám po zimě chybí energie, trápí vás únava nebo máte kila navíc, pojďte s tím něco udělat. Nenecháme vás v tom a hážeme záchranné lano! 😊 Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Miloslava
30. 11. 2022

Můžete prosím doplnit do receptu co s tím kokosem? Nějak se z postupu ztratil.🙂
Mám ho mixovat spolu s ořechy, nebo nějak dopředu namočit či opražit?

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Jak udělat domácí mandlové máslo

Mandlové máslo se dá rychle připravit i doma za pár korun. Je jemné, lahodné, dá se ochutit na spoustu způsobů a využít nejen do kaší. Jak na to? Mrkněte n...

Jak udělat domácí kešu máslo

Jemné, krémové a slaďoučké máslíčko z kešu oříšků skvělé jen tak na lžičku, do kaší, zeleniny a dezertů. Dá se rychle připravit i doma za pár korun. Jak na...
2

Jak udělat máslo z para oříšků

Chuťově velmi zajímavé, smetanové, tekuté a jemné máslo z para oříšků během pár minut doma za zlomek ceny. Para oříšky jsou skvělým přírodním zdrojem selen...
1

Jak udělat máslo z pistácií

Krásné zelené máslo s chutí oblíbených pistácií. Zkuste ho namazané na pečivo, na kaši nebo jen tak na lžičku. Výborné je se špetkou soli nebo i v kombinac...

Jak udělat domácí nutellu bez cukru

Naučte se připravit si domácí zdravou nutellu – lískooříškovou pomazánku bez cukru. Rozpouští se v ústech, je tak akorát sladká, krémová, čokoládová&...

Nejrychlejší rostlinné mléko: hotové do 1 minuty

Rostlinné mléko se dá vytvořit doma během 1 minuty a za pár korun! Stačí vám k tomu 2 ingredience a jakýkoliv (i méně výkonný) mixér.