Campa je ideální pokrm každého cestovatele, který chce jíst zdravě, ale nemá možnost si vařit. Tuto jednoduchou tibetskou instantní kaši si můžete vyrobit doma do zásoby a na cestách (klidně i v autobusu) ji už jen stačí zalít vodou, ochutit a podávat.
Ingredience
  • 1 hrnek bezpluchého ječmene

Jak připravit instantní ječnou kaši Campa

  1. Ječmen nasypeme na pánev a nasucho opražíme při mírné teplotě.
  2. Mícháme, aby se nespálil.
  3. Jakmile má světle hnědou barvu a zrna začnou praskat, vypneme.
  4. Ječmen nasypeme na talířek nebo plech a necháme 3 hodiny zchládnout.
  5. Poté jej pomeleme v mlýnku na hrubší mouku.
  6. Mouku skladujeme ve sklenici s uzávěrem na suchém místě.
  7. Pokud chceme uvařit kaši, stačí několik lžic Campy zalít horkou vodou (nebo horkým rostlinným mlékem), rozmíchat, ochutit (rostlinným máslem, kořením nebo obilným sirupem/sladem), posypat např. kokosovou moukou nebo sušeným rostlinným mlékem a podávat.

Praktické

  • Tuto instantní kaši můžeme vzít kamkoliv s sebou. Hodí se zejména pokud cestujeme a nemůžeme si vařit kaši z celého obilí.
  • Campa je skvělá i pro přípravu sladkých kaší a dezertů.
  • Z Campy můžete udělat i nočky, knedlíčky nebo nudle.
  • Pokud nemáme mlýnek na obilí, můžeme opražený ječmen rozmixovat i v blenderu, jen bude vzniklá mouka hrubší s menšími kousky zrn, což ale ničemu nevadí.

Obměna

  • Campa se dá udělat i z pšenice (naše krupice), jednozrnky, špaldy nebo kamutu.

Děti

  • Campa je vhodná pro děti od 1,5 roku.

I můj nastávající se oblizuje až za ušima

Vfadra: Jídla jsou skvělá, celkově se snažím vařit zdravě,...

Z maroda jsem zase činorodá!

Jarka: Ahoj Evi a Heli a všichni klubáci ♥...

Webové stránky JJ jsou návykové!

Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce,...

Je mi mnohem líp ve vlastním těle

Hanka: Dobrý den, děkuji za kurz. Zhubla v pase...

Kurz se mi líbí čím dál tím víc

Tereza: Ahoj Evi, na Vánočním detoxu jsem již po...

Bez vás bych byla ztracená

Martina: Díky za všechny vaše skvělé nápady, já bych...

Chuťové orgie díky kurzu Jarní očista

Dudysek: Zdravím moc do JJ a musím vyjádřit velké...

Kamarádky mě chválí, jak dobře vypadám a zářím

Ikminka: Ahoj všichni! Minulý rok jsem začala jíst jinak,...

Díky kurzu mám řád a disciplínu

Iva: Zdravím všechny v tomto kurzu už potřetí? A...

Děkuji za skvělý kurz

Ilona: Děkuji, děvčata, za skvělý kurz. Tady to jde...

Poděkování

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila cca před měsícem....

Děkuji, že JJ děláte s láskou a obrovským nadšením

Žaneta: Moc se mi Vaše stránky líbí, je vidět,...

Vaše stránky jsou pro mě nejpřínosnější a nejčastěji navštěvované

Lena.klimova: Mockrát děkuji za vaše webové stránky, které jsou...

Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla

Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...

Nejlepší polévka. Kluci vylízali i hrnec a vaříme ji i dnes

Michaela: Prý nejlepší polévka světa a to došel zázvor....

Konečně jím pořádně jídlo!

Michaela: Chci moc poděkovat za detox. Konečně jsem se...
  1. Tak hlásím, že je výborná z toho bezpluhého ovsa. Dala jsem si ji s fazolkama a dýní a přejedla se 🙂

      • Evi já musela tak rychle :-)) Beru ji na “holčičí” cykločundr teď v pátek. Tak zkouším a testuji jídla, abych tři dny nehladověla :-)) a tohle jde udělat v ešusu a skoro na “koleni”

        • Jo, to je paráda, Lucko, tak ať se akce vydaří a máte s holkama super počasí! 🙂

    • Nezkoušela jsem, al tipla bych si že ano, Lucko. Jestli zkusíš dřív než my, dej vědět.

  2. Dobry den, nikde v okoli, ani sirsim, jsem nenatrefila na cely jecmen. Daji se pouzit velke jecne kroupy? Jsou opravdu velke skoro jako cele zrno. Dekuji

    • Určitě. Co taky zbývá 🙂 Ječmen kupuji ve zdravých výživách, resp. dnes už v eshopech, v normálním obchodě to u nás nevedou, ale běžně se prodává třeba v chorvatských obchodech i pidi obchodech.

  3. Nejlepší jsem jedla v Tibetu a byla to jedna z nejlepších snídani jaké jsem kdy jedla, ale ne každý ji mohl…

  4. Zobrazit všech 10 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJak v pohodě zvládnout nástup do školky
Další článekJak dosáhnout dostatečného množství bílkovin na rostlinné stravě