Campa je ideální pokrm každého cestovatele, který chce jíst zdravě, ale nemá možnost si vařit. Tuto jednoduchou tibetskou instantní kaši si můžete vyrobit doma do zásoby a na cestách (klidně i v autobusu) ji už jen stačí zalít vodou, ochutit a podávat.

Ingredience
  • 1 hrnek bezpluchého ječmene

Jak připravit instantní ječnou kaši Campa

  1. Ječmen nasypeme na pánev a nasucho opražíme při mírné teplotě.
  2. Mícháme, aby se nespálil.
  3. Jakmile má světle hnědou barvu a zrna začnou praskat, vypneme.
  4. Ječmen nasypeme na talířek nebo plech a necháme 3 hodiny zchládnout.
  5. Poté jej pomeleme v mlýnku na hrubší mouku.
  6. Mouku skladujeme ve sklenici s uzávěrem na suchém místě.
  7. Pokud chceme uvařit kaši, stačí několik lžic Campy zalít horkou vodou (nebo horkým rostlinným mlékem), rozmíchat, ochutit (rostlinným máslem, kořením nebo obilným sirupem/sladem), posypat např. kokosovou moukou nebo sušeným rostlinným mlékem a podávat.

Praktické

  • Tuto instantní kaši můžeme vzít kamkoliv s sebou. Hodí se zejména pokud cestujeme a nemůžeme si vařit kaši z celého obilí.
  • Campa je skvělá i pro přípravu sladkých kaší a dezertů.
  • Z Campy můžete udělat i nočky, knedlíčky nebo nudle.
  • Pokud nemáme mlýnek na obilí, můžeme opražený ječmen rozmixovat i v blenderu, jen bude vzniklá mouka hrubší s menšími kousky zrn, což ale ničemu nevadí.

Obměna

  • Campa se dá udělat i z pšenice (naše krupice), jednozrnky, špaldy nebo kamutu.

Děti

  • Campa je vhodná pro děti od 1,5 roku.

Cítím se mnohem více v pohodě

Avka: Zase mě začalo bavit vařit a zjišťuji, jak...

Po kurzu mě vyřadili z diabetologie

Lentilka: Já se minulý rok přihlásila do Vánočního kurzu...

Splaskla jsem v obličeji a mám lepší náladu

Stipl2: Po týdnu mám 2,5 kg dole a vidím,...

Děkujeme za záchranu života!

karmaocean: Dobrý den, díky Bohu vás objevila manželka, začínali...

Úspěch – chutná i příteli

Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

Měníte mi život k lepšímu

Pája: Ahoj, moc díky, v 50 mi měníte život...

Děkuji za celý rok v Klubu

Dobrý den, Evo a Heleno, chtěla bych vám poděkovat za...

Rychlá příprava jídel, které mi chutnají

Pribe: Mám dole 4,8 kg a pokračuji dál. Je...

První vyzkoušený salátek z kurzu a naprosto výborný!

Iva: Teda mňam, mňam, mňam, první vyzkoušený salátek z...

Konečně vím, jak nahradit chuťově mléko a vejce

Ivetuska1: Od začátku kurzu už mám dvě kila dole....

Je to fakt supééér! Tři týdny, tři kila. (Hana, 50 let)

Milá Evi, jsem ve Vašem klubu JJ a v kurzu...

Hubnutí jde samo

Iva1: Dobrý den, pořád se bavím a pořád hubnu,...

Netušila jsem, že se dají uvařit takové mňamky, jaké jsou tady na JJ

Spenito: Ahojky Eví a holky, jsem tady taky poprvé...

Díky JJ mě to vždy nakopne zkusit něco nového

Lentvaruzk: Moc se mi vaše videa libí. Děkuji za...

Díky kurzu již chápu souvislosti

Ilona: Jsem šťastná, že jsem si váš kurz koupila....

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!
  1. Tak hlásím, že je výborná z toho bezpluhého ovsa. Dala jsem si ji s fazolkama a dýní a přejedla se 🙂

      • Evi já musela tak rychle :-)) Beru ji na „holčičí“ cykločundr teď v pátek. Tak zkouším a testuji jídla, abych tři dny nehladověla :-)) a tohle jde udělat v ešusu a skoro na „koleni“

        • Jo, to je paráda, Lucko, tak ať se akce vydaří a máte s holkama super počasí! 🙂

    • Nezkoušela jsem, al tipla bych si že ano, Lucko. Jestli zkusíš dřív než my, dej vědět.

  2. Dobry den, nikde v okoli, ani sirsim, jsem nenatrefila na cely jecmen. Daji se pouzit velke jecne kroupy? Jsou opravdu velke skoro jako cele zrno. Dekuji

    • Určitě. Co taky zbývá 🙂 Ječmen kupuji ve zdravých výživách, resp. dnes už v eshopech, v normálním obchodě to u nás nevedou, ale běžně se prodává třeba v chorvatských obchodech i pidi obchodech.

  3. Nejlepší jsem jedla v Tibetu a byla to jedna z nejlepších snídani jaké jsem kdy jedla, ale ne každý ji mohl…

  4. Zobrazit všech 12 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJak v pohodě zvládnout nástup do školky
Další článekJak dosáhnout dostatečného množství bílkovin na rostlinné stravě