Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Domácí instantní kaše Campa dle Tibeťanů – skvělá cestovní potravina

Uvařeno

Campa je ideální pokrm každého cestovatele, který chce jíst zdravě, ale nemá možnost si vařit. Tuto jednoduchou tibetskou instantní kaši si můžete vyrobit doma do zásoby a na cestách (klidně i v autobusu) ji už jen stačí zalít vodou, ochutit a podávat.

Ingredience
  • 1 hrnek bezpluchého ječmene

Jak připravit instantní ječnou kaši Campa

  1. Ječmen nasypeme na pánev a nasucho opražíme při mírné teplotě.
  2. Mícháme, aby se nespálil.
  3. Jakmile má světle hnědou barvu a zrna začnou praskat, vypneme.
  4. Ječmen nasypeme na talířek nebo plech a necháme 3 hodiny zchládnout.
  5. Poté jej pomeleme v mlýnku na hrubší mouku.
  6. Mouku skladujeme ve sklenici s uzávěrem na suchém místě.
  7. Pokud chceme uvařit kaši, stačí několik lžic Campy zalít horkou vodou (nebo horkým rostlinným mlékem), rozmíchat, ochutit (rostlinným máslem, kořením nebo obilným sirupem/sladem), posypat např. kokosovou moukou nebo sušeným rostlinným mlékem a podávat.

Praktické

  • Tuto instantní kaši můžeme vzít kamkoliv s sebou. Hodí se zejména pokud cestujeme a nemůžeme si vařit kaši z celého obilí.
  • Campa je skvělá i pro přípravu sladkých kaší a dezertů.
  • Z Campy můžete udělat i nočky, knedlíčky nebo nudle.
  • Pokud nemáme mlýnek na obilí, můžeme opražený ječmen rozmixovat i v blenderu, jen bude vzniklá mouka hrubší s menšími kousky zrn, což ale ničemu nevadí.

Obměna

  • Campa se dá udělat i z pšenice (naše krupice), jednozrnky, špaldy nebo kamutu.

Děti

  • Campa je vhodná pro děti od 1,5 roku.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

14 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Nejlepsí TSAMPA, kterou jsem jedla: http://barlees.eu/produkt/tsampa-original-250g/🙏

tvorime.s
20. 1. 2022

Vyzkoušeno vloni na letní dovolenou z bezpluhého ovsa.
Výborné, vyborné, výborné. A jdu na to znovu – jedeme lyžovat a přespáváme v autě.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Kaše
kurz
8

Vločková kaše se špekem

I zdravá snídaňová kaše může skvěle chutnat, když víte, jak udělat zdravý špek.
Kaše
kurz
7

Jáhlová kaše s dýní

Skvělá snídaně, která uspokojí potřebu dát si něco sladkého velmi zdravě.
klub
18
8

Zdravá strava a cestování – 2. díl (obiloviny)

Také se vzdáváte cestování kvůli tomu, že si myslíte, že se nedá skloubit jíst jinak a cestovat? Přitom zdravé cestování není zase taková věda, jak se možn...

Luxusní MINI bramboráčky z cukety – a bez mouky!

Chutnají jako klasické bramboráčky – dokonce možná ještě lépe! Nejlepší na nich je, že nejsou nasáknuté olejem, jsou lehké, výživné a mohou je i ti, ...
17
4

Krémová jáhlová kaše s kaštany

Podzimní lahodná kaše pro velké i malé se sladkými kaštany. Když ji rozmixujete, budete mít lahodný krém!
27
3

“Bramborová” kaše z jáhel a topinambur

Výborná alternativa k bramborové kaši bez mléka a odlehčená a vylepšená zdravotně léčivou topinamburou. Skvělá příloha například k luštěninové sekané.