Plněná veganská cuketa

Ingredience

pro 1 porci

• 1 střední cuketa
• 1 cibule
• 1 kedluben
• 1 uzený tempeh
• trošku miso pasty
• sůl
• olej
• 1 stroužek česneku
• špetka tymiánu
• 1 lžička pesta z medvědího česneku (není nutné)

Postup

1. Cuketu opatrně vydlabeme a dužinu schováme.
2. Cibuli nakrájíme na kostičky, kedluben nastrouháme nahrubo a dužinu z cukety nakrájíme na menší kousky. Tempeh nakrájíme na kostičky.
3. Na oleji zpěníme cibuli se solí a kořením, přidáme vnitřek cukety, kedluben a česnek a společně asi 10 minut restujeme.
4. Zapneme troubu na 170`C.
5. Přidáme tempeh a pesto a ještě chvíli společně restujeme.
6. Vydlabané vnitřky cukety potřeme trochou misopasty a naplníme směsí.
7. Cukety dáme na vymazaný plech.
8. Pečeme v troubě asi 30 minut, ke konci můžeme podlít trochou vody.

Kombinujeme

• Plněné cukety můžeme spolu se salátem podávat jako samostatné jídlo třeba na večeři.
• K obědu se hodí doplnit ještě o obilovinu a nějakou omáčku, plněné cukety pak stačí poloviční porce.

Děti

Plněné cukety jsou vhodné pro děti od 2 let.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Kurz mě nakopl a konečně přemýšlím o tom, co jím

Lucka: Ahoj Evi a Helí, byly jste úžasné a...

I v 67 letech lze jíst zdravě!

Zachoptik: Dobrý den, 14 dní je za mnou. Je...

Doslova hltám všechny nové články!

Zdenka N.: Poslední dobou hltám vaše nové články, jsou super!...

K předchozí stravě už se nechci vrátit. Ze zdravého vaření se stalo moje hobby

Beagil.gild: Schudla som sice len 2 kila, ale v...

Úžasně zpracovaný kurz do naprostých deitalů

Ilona L.: Evi, váš kurz byl naprosto úžasný. Zpracovaný...

Bez masa je mi skvěle

Petra: Nejdřív jsem to vůbec neplánovala, ale nakonec jsem maso...

Přípravy jídel jsou až překvapivě rychlé

Barbjenc: Dnešní oběd jsem nemohla skoro dojíst, všechno mi...

Děkujeme za mlíčko pro nekojené děti

Míla: Ahoj jíme jinak, chtěla bych vám poděkovat (hlavně) za...

Úspěch – chutná i příteli

Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

Ubývají cm i kg. Stojí to za to!

Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2...

Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo

Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...

Kojené dceři se rapidně zlepšil ekzém

Veronbak: Následkem jídla dle JJ se mé 0,75 kojené...

Děkuji za perfektní kurz a cenné rady

Kateřina: Ahoj, zdravím všechny účastníky kurzu ? Děkuji celému...

S manželem jsme dohromady zhubli 15 kg!

Zdeňka B.: Kurz i přes zdravotní obtíže, které mě...

Inspirující kurz pro začátečníky

Lenka: Milá Evo, milá Helčo, ještě jednou vřelé díky za...

Očista byla super!

Janakralicek: Očista byla super, diplom jsem si udělila, byla...