děti od 1 roku
Vanilkový krém (sladký i bez oslazení)
Jáhlové amasaké s vanilkou je luxusní dezert, který máme moc rádi a děláme ho návštěvám. Slaďoučký, přitom ničím neslazený. Přirozeně fermentovaný, bez lepku, bez...
Hrstková polévka s quinoou, čočkou a řepou
Na oběd mi obvykle stačí jen polévka, ale musí být hustá a obsahovat obilovinu a luštěninu. Tohle je moje top polévka měsíce září. Natolik...
Lotos v kuchyni – léčí kašel a posiluje plíce
Lotos je léčivý a chutný. Používáme jej na vaření i na léčbu zahlenění, kašle, dutin, rýmy a při nachlazení. Je to skvělá prevence i...
Bezlepkový koláč s arónií a chia semínky
Arónie neboli černá jeřabina se opět dostává do povědomí lidí díky jejím léčivým účinkům a vysokému obsahu vitamínů, flavonoidů, železa a vápníku. Právě teď...
Dvojbarevný pohár Míša (bez cukru, bez lepku a bez mléka)
Pokud vám zbude tvaroh z tofu a amasaké, vykouzlíte velmi snadno a rychle jednoduché a chutné pohárky, které tak trochu připomínají dezert Míša z...
Dýňový čaj
Nevíte co s dužinou a semínky z dýně? Zkuste si uvařit dýňový čaj. Je nejen velmi chutný, ale také i zdravý.
Bezlepkový letní dort s ovocem
Tento lehký dortík byl jedním z prvních dezertů, které jsem začala dělat, když jsem přestávala jíst cukr a potřebovala vynechat lepek. Chutná i zcela...
Švestkovo-broskvový pohárek
Osvěžující ovocné pohárky naprosto milujeme a skvěle nám v horkých dnech nahradí zmrzlinu. Jsou velmi snadné na přípravu a dají se udělat na pár...
Špendlíková bublanina (bezlepková)
Mirabelky, kterým naše rodina říká lidově špendlíky, dozrávají všude v okolí. Padají po zemi a málokdo se o ně zajímá, přitom je to bezvadné...
Ovocná kostka s meruňkami a broskvemi
Když se sejdou broskve a meruňky v jednom dezertu, tak je to naprosto dokonalé a osvěžující potěšení pro horké dny.
Meruňky a jablka v citrónovém želé
Neodolala jsem a koupila na trhu meruňky. Nebyly tak zcela zralé, jak vypadaly, tak skončily v citrónovém želé. Vznikl tak nečekaně dobrý recept na...
Jablečné mousse se skořicí
Jednoduché, rychlé, bez cukru a vajec, přitom krásně sladké. Ve chvíli, kdy je chuť na něco sladkého, máte tento osvěžující dezert hned po ruce....
Jahodový želé dezert (bez lepku)
Jahodová varianta na náš oblíbený bezlepkový dezert je velmi osvěžující. Když se podává vychlazený, hravě uspokojí chuť na zmrzlinu. Naše varianta je opět bez...
Jednoduchá třešňová buchta
Třešňová buchta pro lenochy zabodovala podle vašich fotek ve FB skupině v mnoha domácnostech. Protože třešně všude kolem dozrávají, udělala jsem ještě letnější variantu...
Jahody v agaru
Sezóna jahod je tady! Co ale s nimi, když dozrávají rychle a nestíháme je jíst? Jeden ze způsobů, jak jim prodloužit životnost a ještě...
Rebarborový koláč s chia semínky
Jednoduché ovocné letní dezerty z kukuřičné krupice u nás vedou. Není s nimi žádná práce, jsou osvěžující, dají se podávat i vychlazené. Ty s...
Kváskový celozrnný mazanec (vegan)
Nadýchaný velikonoční mazanec zcela bez cukru, vajec a mléka si můžete připravit snadno doma. Kupované mazance z bílé mouky strčí tenhle poctivě kynutý do...
Ovesná buchta na 2 způsoby: flapjack nebo bublanina (pro děti)
Tato blesková buchta je ideální dobrotou i pro nejmenší děti. Z jednoho těsta můžete udělat 2 varianty - buď flapjack, anebo ovocnou bublaninu. Je...
Jak léčit kojence přes maminku
Stále častěji teď vídám maminky od malých miminek, kterak se trápí nad pokašlávajícím a chroptícím kojenečkem. Ač nerady, ze zoufalství jdou po třech probděných nocích...
Třešňový želé řez (bez lepku)
Třešňový řez s želé je příjemným letním osvěžením. Naše varianta je samozřejmě bez cukru, bez vajíček, bez mléka a želé je rostlinného původu. Navíc...
Kvásková celozrnná vánočka (vegan)
Nadýchaná, voňavá a výborná kvásková vánočka zcela bez cukru, vajec, mléka a živočišných produktů. Bez vánočky nejsou Vánoce! Ale my ji máme rádi kdykoliv...
Glazované batáty s mrkví
Zeleniny není nikdy dost, proto se snažím vymýšlet další nové a chutné kombinace. Zkuste batáty s mrkví a trochou tahiny a budete překvapeni, jak...
Citrónové pusinky
Sušenky bez cukru, mléka a vajec jsou raz dva hotové a raz dva snědené, protože jsou moc dobré. Krásně voní po citrónu a neudělaly...
Šťouchaná květákovo – vločková polévka
Letos jsem se zamilovala do šťouchaných polévek. Jsou jemné, rychlé a nemusím ani použít mixér.
Kompletní polévka s kořenovou zeleninou
Hustá a rychlá polévka, která vám bude stačit k obědu. Obsahuje jak obilovinu, tak luštěninu a tudíž všechny důležité esenciální aminokyseliny.
Celozrnné mrkvové krekry s chia semínky
Potřebujete si do něčeho kousnout a neměly by to být klasické slané tyčinky nebo chipsy? Máme tu zdravou celozrnnou variantu, kterou může bez obav...
Mungo polévka s řepou, batátem a quinoou
Miluji červenou řepu a mám pocit, že jakmile ji přidám do čehokoliv, vznikne další lahodný pokrm. Třeba jako v této polévce s mungo fazolkami.
Batátovo-čočková krémová polévka
Když použijete trochu čočky, batát a koření, vznikne výborná podzimní krémová čočková polévka.
Dýňovo – řepová polévka s tymiánem
Spojením dýně, červené řepy, tymiánu a česneku vznikla výborná krémová polévka.
Kroupovo – vločkové knedlíky
Kroupové knedlíky jsou velká lahoda a často s nimi překvapíte i ty, kteří zdravé výživě zrovna neholdují. Navíc ječmen a kroupy a krupky z...
Osvěžující ovocný pohár s agarem
Oblíbeným lehkým a velmi osvěžujícím dezertem pro parné dny je ovoce v agarovém rosolu. Bude chutnat zejména těm, kdo nemají rádi příliš sladké a těžké...
Rychlá pórkovo – dýňová polévka
Sezóna mé nejoblíbenější zeleniny dýně už začala a tak jsem vymyslela jednu podzimní rychlou dýňovo-pórkovou polévku. A protože prošla i u mého mlsného muže,...
Jablíčkové bábovičky s agarem
Ovoce je lépe stravitelné po tepelné úpravě, když bábovičky dobře vychladíme, krásně nás osvěží.
Zdravý nanuk bez cukru
V době, kdy si naše děti všimli, že existují zmrzliny a nanuky jsme vymyslely jednoduchou náhradní variantu - ovocný agar ve formičce na nanuky....
Bezlepkový koláč s hruškou a rebarborou
Letní kukuřičné dezerty jsou u nás ve velké oblibě. Letos jsem ho vyzkoušela prvně s rebarborou a je to zatím náš favorit. Když bylo...
Čočková polévka po indicku
Hustá, sytá polévka se skvělou chutí. Hořčičné semínko ji dodá velmi zajímavou chuť. Nenechte se proto zaleknout dlouhým seznamem potřebných ingrediencí, protože většina z nich...
Čočková polévka se slunečnicovými semínky
Polévka s čočkou je klasika. Zkuste ji uvařit jednou bez zahušťování a jako obměnu přidejte slunečnicová semínka.
Jablíčkové bábovičky s agarem
Ovoce je lépe stravitelné po tepelné úpravě. Použijeme-li k želírování agar, pak navíc velmi prospějeme našim kloubům. Dezert výborně osvěží v horkém létě, v...
Tofu sladký „tvaroh“ – jako nádivka i svačina
Chybí vám chuť tvarohu? Zkuste tuto věrnou kopii - verzi z tofu! Hodí se jako svačinka, nádivka do koláčů, závinů, žemlovek nebo dortů. Prostě...
Pickles z červené řepy
Udělat pickles z červené řepy není úplně jednoduchá záležitost, aby jste byli spokojení s výsledkem. A protože my už víme, jak na to, rády se...
Rybíz a borůvky s agarem
Další varianta jednoduchého a velmi osvěžujícího letního dezertu z ovoce které právě dozrává a z agaru. Tentokrát jsem zkusila trochu jiný postup a musím...
Lahodná dýňovo-řepová polévka
Dýní je teď hojnost a červené řepy také. Napadlo mě tyto dvě lahodné a vysoce výživné zeleniny zkombinovat. Vznikla báječná krémová podzimní polévka červené...
Bezlepkový rybízový koláč
Kukuřici a kukuřičnou krupici je vhodné pro její ochlazující účinek konzumovat hlavně v létě. Proto různé obměny tohoto koláče teď pečeme velmi často. Je...
Zdravý narozeninový dort vhodný k 1. narozeninám
Tento výborný, lehký, zdravý a osvěžující dort, jsem pekla synovi k prvním narozeninám. Protože obsahuje hlavně ovoce a větší množství hrozinek, je přirozeně sladký...
Zeleninová polévka s nudlemi
Toto je naše oblíbená zeleninová polévka s nudličkami, která je rychle hotová a skvěle chutná. Děti jí milují kvůli rýžovým nudlím a ani si...
Knedlík z bezpluchého ovsa vařený v páře
Ovesné knedlíky nemusí být jen z ovesných vloček, ale dají se udělat i z celého zrna - bezpluchého ovsa, což je zdravější varianta. Nedávno...
Lahodná zelenina v úpravě nishime
Nishime je velmi jednoduchý způsob úpravy, který je vhodný po celý rok a klidně (v podstatě ideálně) denně na talíři. Východní medicína jej považuje...
Jablíčka v páře
V zimě nám studené ovoce příliš nesvědčí. Proto používáme vaření, napařování, smažení a dušení víc než kdykoli jindy v průběhu roku. Jablíčka v páře...
Ořechové mléko vařené i syrové
Ořechové mléko je lahůdka. Nejen že je skvělé na pití, ale třeba puding, nebo krém je z něj úplně luxusní. Navíc kupované ořechové mléko...