Ingredience
1 porce
- 1 větší mrkev
- 2 větší růžičky květáku
- 6 růžiček kapusty
- 200 ml zeleninového vývaru
- 2 lžíce uvařené basmati rýže
- špetka soli
- na ozdobu: klíčky vojtěšky (nebo jiné klíčky podle chuti)
Recept na lehkou polévku pro aktivní den
- Do menšího kastrůlku nalij zeleninový vývar a zahřej jej, až začne vřít.
- Mezitím si nakrájej mrkev na malé kostičky, rozděl květák na malé růžičky.
- Jakmile vývar vře, osol ho a vlož nakrájenou mrkev a květák.
- Přidej také růžičky kapusty nakrájené na čtvrtky.
- Vař vše společně, dokud není zelenina krásně měkká (cca 5–8 minut podle velikosti kusů).
- Jakmile je zelenina uvařená, přidej 2 lžíce uvařené rýže a nechej prohřát.
- Poté nalij polévku do misky a posyp klíčky vojtěšky.
Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Praktické
- Vyplatí se mít doma předem uvařené obiloviny – například rýži, čirok, pohanku nebo jáhly. Uchovávej je v lednici a podle potřeby je během týdne přidávej do polévek či jiných jídel.
Obměna
- Místo klíčků můžeš použít i nasekanou petrželku.
- Rýži můžeš nahradit jinou obilovinou, např. čirokem anebo pohankou.
Děti
- Polévka je vhodná už pro nejmenší děti, pouze dětem do roka nedáváme sůl.
Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!
25. dubna otevíráme živé vaření ve Dobrouči. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Komentáře
Chutná novinka 🙂