Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Ovocné

Letní koláč s ostružinami a švestkami

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna léto

Ostružiny a švestky daly nový rozměr našemu oblíbenému bezlepkovému koláči. Lehký, dietní koláč je díky ovoci příjemným osvěžením v letních dnech.

Ingredience
  • 2 hrnky kukuřičné krupice
  • 6 hrnků vody
  • 1 hrnek rozinek
  • miska ostružin a pár švestek (cca 1 kg ovoce)
  • 1 lžíce oleje
  • 4 lžíce chia semínek
  • sůl

Jak připravit bezlepkový koláč s ovocem

  1. Zapneme troubu a vypeckujeme švestky.
  2. Na vyšší plech nasypeme kukuřičnou krupici.
  3. Přidáme vodu, sůl, olej, chia semínka a hrozinky.
  4. Promícháme, aby se semínka neslepila a hrozinky nebyly v jednom rohu.
  5. Nakonec posypeme ovocem a dáme péct.
  6. Pečeme cca 50 min. na 170°C, až okraje ztuhnou a začnou se oddělovat.
  7. Necháme vychladnout.

Praktické

  • Nelekejte se, že do trouby nesete plech plný vody – krupice nabude a vytvoří  korpus.
  • Po vypečení může působit jako kaše, až vychladne, ztuhne.
  • Krájíme až po úplném vychlazení a skladujeme v lednici, aby se ovoce nekazilo v teple.
  • Posypka na dezertu je ze sušeného sladu – pozor, rychle vlhne a roztéká se, posypte tedy jen servírované kousky, ne celý plech.
  • Korpus je tenoučký, což nám vyhovuje. Pokud chcete vyšší, znásobte množství krupice a přidejte adekvátní množství vody.

Obměna

  • Místo rozinek můžeme osladit sladem nebo sirupem.
  • Ovoce můžeme dát libovolné podle sezóny.
  • Chia semínka můžeme vynechat nebo vyměnit za jiná semínka, ořechy nebo kokos.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti od 1 roku. Pokud je dítě mladší a dostává konvenční sladkosti, pečivo a ovoce, můžeme mu bez obav nabídnout i tento dezert.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Po dlouhé době s tresnemi a borůvkama a jen se po zaprasilo 😁

Evi, včera jsem koláč dělala, protože jsem měla švestky a ostružiny…ale netušila jsem, že tu máš recept, dělala jsem podle receptu s aronií..a vidím rozdíl…Vody máš méně, protože švestky a ostružiny pustí víc šávy , než aronie asi, že??

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Meruňky a jablka v citrónovém želé

Neodolala jsem a koupila na trhu meruňky. Nebyly tak zcela zralé, jak vypadaly, tak skončily v citrónovém želé. Vznikl tak nečekaně dobrý recept na osvěžuj...

Jahodovo-rybízový zmrzlinový krém

V horkých dnech přijde k chuti zmrzlinový krém z ovoce a ořechů.
16
23

Rychlé plněné švestkové knedlíky bez lepku

Co tak dát si něco dobrého, tradičního, ovocného a ještě tělu odlehčit od lepku? Zkuste zdravé bezlepkové švestkové knedlíky. Toto jednoduché těsto je pouz...

Ovocná kostka s meruňkami a broskvemi

Když se sejdou broskve a meruňky v jednom dezertu, tak je to naprosto dokonalé a osvěžující potěšení pro horké dny.
klub
20
48

Ovocná bublanina bez lepku, mouky, vajec a cukru. Vhodná i pro menší děti.

Nadýchaná, vlhká a tak akorát sladká buchta se šťavnatým kyselkavým ovocem. Jooo, takové milujeme. Navíc je úplně bez mouky, lepku, mléka, vajec a cukru. T...

Jahodový želé dezert (bez lepku)

Jahodová varianta na náš oblíbený bezlepkový dezert je velmi osvěžující. Když se podává vychlazený, hravě uspokojí chuť na zmrzlinu. Naše varianta je opět ...