Ostružiny a švestky daly nový rozměr našemu oblíbenému bezlepkovému koláči. Lehký, dietní koláč je díky ovoci příjemným osvěžením v letních dnech.

Ingredience
  • 2 hrnky kukuřičné krupice
  • 6 hrnků vody
  • 1 hrnek rozinek
  • miska ostružin a pár švestek (cca 1 kg ovoce)
  • 1 lžíce oleje
  • 4 lžíce chia semínek
  • sůl

Jak připravit bezlepkový koláč s ovocem

  1. Zapneme troubu a vypeckujeme švestky.
  2. Na vyšší plech nasypeme kukuřičnou krupici.
  3. Přidáme vodu, sůl, olej, chia semínka a hrozinky.
  4. Promícháme, aby se semínka neslepila a hrozinky nebyly v jednom rohu.
  5. Nakonec posypeme ovocem a dáme péct.
  6. Pečeme cca 50 min. na 170°C, až okraje ztuhnou a začnou se oddělovat.
  7. Necháme vychladnout.

Praktické

  • Nelekejte se, že do trouby nesete plech plný vody – krupice nabude a vytvoří  korpus.
  • Po vypečení může působit jako kaše, až vychladne, ztuhne.
  • Krájíme až po úplném vychlazení a skladujeme v lednici, aby se ovoce nekazilo v teple.
  • Posypka na dezertu je ze sušeného sladu – pozor, rychle vlhne a roztéká se, posypte tedy jen servírované kousky, ne celý plech.
  • Korpus je tenoučký, což nám vyhovuje. Pokud chcete vyšší, znásobte množství krupice a přidejte adekvátní množství vody.

Obměna

  • Místo rozinek můžeme osladit sladem nebo sirupem.
  • Ovoce můžeme dát libovolné podle sezóny.
  • Chia semínka můžeme vynechat nebo vyměnit za jiná semínka, ořechy nebo kokos.

Děti

  • Dezert je vhodný pro děti od 1 roku. Pokud je dítě mladší a dostává konvenční sladkosti, pečivo a ovoce, můžeme mu bez obav nabídnout i tento dezert.

Čtěte na toto téma dále

Šok: jí to i můj masomil manžel!

Jana: Šok! Jídla z kurzu jí i můj masomil...

Přerod tetičky Tsunami na tanečnici salsy pokračuje.

Evi, Helčo. Co jste mi to udělaly! Místo práce...

Všímám si na sobě spousty pozitivních změn (Eva)

Eva: Váha a míry stabilní, ale kdybych ty předchozí...

Děkuji, že JJ děláte s láskou a obrovským nadšením

Žaneta: Moc se mi Vaše stránky líbí, je vidět,...

Už si nedovedu představit talíř bez zeleniny

Marie: Jídla mi moc a moc chutnají! Dole 2...

Každý nový článek je obrovským přínosem

Martina: Díky moc za celý "seriál" o cestování, který...

Děkuji za to, co děláte a šíříte

Inka: Pěkný předvánoční čas. Dnes jsem narazila Evi na...

Už nemám chutě na sladké ani na maso…

Jitchramost: Cítím se skvěle, jsem překvapená, kolik mám energie...

Miluju vás a vaši práci. Mám konečně zpět svou menstruaci

Ilona L.: Evi posilam muj posledni komentar do jarni...

Jsem šťastná, že jsem členkou klubu (Nada)

Nada: Jsem šťastná, že jsem členkou klubu! Se zdravým...

Zvládl jsem si dva měsíce vařit sám, i když dřív jsem vařit neuměl (Jaroslav)

Jaroslav: Dobrý den, chtěl bych zhodnotit jarní očistu, která...

Tak jednoduché a tak dobré! (Nada)

Nada: To je dobrota!!! Neměla jsem tolik kedluben, tak...

Nemůžu si pomoct, ty jídla z kurzu jsou tak dobrá, že vylizuji talíře i hrnce…

Magda: Ahoj všichni, dnes uvařil manžel - zelí, bramborový knedlík a...

Za 7 týdnů 10 kg dole a zmizely i chutě na sladké (Zdenka)

Zdenka: Dobrý den, musím se s vámi podělit o...

Můj přítel – masožrout a sladkomil – vyjedl talíř pomalu i s glazurou

Vendtechman: Dneska pokus o ryzove nudle a seitan se...

Vaše kurzy jsou super

Lucie: Moc Vás zdravím, holky :-). Od doby, co...

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDívka trpěla ekzémem od narození: vyléčila se až pomocí stravy
Další článekCuketové „komplet“ placičky