Bulgur se slunečnicovým semínkem

Uvařeno

bez mléka

sezóna léto

Bulgur je jako pokrm známý už od dob Babylónských. Vyrábí se z tvrdých odrůd pšenice, která se nejprve namáčí, čímž se škrob v zrníčkách rozštěpí. Pak se předvaří v páře, vysuší a nakonec rozdrtí na malé kousky. Díky této úpravě je bulgur velmi dobře stravitelný a látky v něm obsažené náš organismus dokáže dobře využít. Navíc má lahodnou oříškovou chuť.

Ingredience

pro 4 porce

1 hrnek bulguru
4 PL slunečnicového semínka
2 hrnky vody
sůl

Energie jde nahoru a kila dolů, Lenka (49 let)

Dobrý den, milá paní Evo, už je to nějaký ten “pátek” (6 týdnů), co jsme u nás doma změnili způsob stravo...

Jak připravit vařený bulgur se slunečnicí

Bulgur zalijeme dvojnásobkem horké vody, přidáme slunečnicové semínko a sůl.
Povaříme asi 5 minut a necháme asi 30 minut dojít pod pokličkou.
Voda by se měla všechna vstřebat.
Na závěr promícháme – načechráme bulgur vidličkou.

Praktické

Bulgur připravte podle návodu na sáčku. Každý výrobce ho doporučuje připravit jinak. Obecně se bulgur zalije 2- 2,5 násobkem horké vody, povaří 5 – 10 minut a nechá půl hodiny dojít pod pokličkou.
Pokud spěcháte, lze ho povařit asi 15 minut a je hotový.

Obměna

Do vaření lze přidat i jiná propláchnutá semínka dýně, lnu či sezamu.

Děti

Bulgur je vyroben z pšenice, proto bych ho dala dítěti až kolem 1,5 let.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !