Ingredience
- máslová dýně
- olej
- sůl
- pepř
- strouhanka
- cizrnová mouka
- čerstvá petrželka
- olej
- domácí sýr
Jak připravit dýňový Cordon bleu
- Připravte si domácí sýr.
- Připravte těstíčko smícháním několika lžíc cizrnové mouky a vody. Nechte pár hodin odpočinout
- Úzkou část dýně nakrájejte na plátky. Z obou stran je osolte a opepřete.
- Navrch položte dva plátky sýra a rozprostřete po celé ploše. Přikryjte dalším plátkem dýně.
- Naplněnou dýni namáčejte v těstíčku a poté obalte ve strouhance smíchané s nasekanou petrželkou.
- Pečte v troubě na 160°C po dobu asi 50 minut, abyste dosáhli dokonalého propečení, aniž by se cordon bleu spálil.
Praktické
- Na tento recept se hodí menší máslová dýně.
- Kontrolujte troubu, dýně potřebuje čas ke změknutí, proto nezvyšujte teplotu k urychlení, jinak se nepropeče.
- Luštěninové mouky používáme jen výjimečně a jen pokud jsme zdraví. Nejsou vhodné pro běžnou konzumaci a ani nemohou nahradit plnohodnotně vařenou luštěninu.
Obměna
- Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou strouhanku.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let.
PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?
Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !
Komentáře
Dobrý den. Prosím, jaký sýr používáte? V úvodu je, že recept je bez mléka. Já mléčné produkty kvůli kojení nemohu. Lze to něčím nahradit?
Tak jsem se k tomu konečně odhodlala 😁 Sýr jsem měla připravený z večera (mimochodem vynikající 👌) Trochu jsem to během pečení potřela olejem, protože i po 40 minutách vypadali jako bych je právě vytáhla ze strouhanky 😀 Jinak dýně se krásně propekla. 50 minut mi přišlo málo, tak jsem půl hoďky ještě přidala. Jelikož jsem ještě dělala jáhlovo-batátovou kaši, polévku a restovanou zeleninu, tak mi to nevadilo. Jen ať se hezky propeče 😊 Měla jsem je docela vysoké. Bylo to vynikající 👌 a s tou kaší a zeleninou dost syté 😀 Děkujeme ❤