Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Fofr fazole s knedlíkem

Uvařeno
bez sóji
sezóna léto

Máte hlad a málo času? Udělejte si tuhle extra rychlovku. Za 15 minut máte jídlo na stole a určitě si pochutnáte.

Ingredience
pro 4 porce
  • 10 obilných knedlíků
  • 2 hrnky vařených bílých fazolí
  • 1 cibule
  • 5 stonků mangoldu/špenát
  • 3 stroužky česneku
  • sušené koření: kurkuma, mletý kmín, mletý koriandr, mletá hořčice
  • olej
  • sůl
  • sojová omáčka
  • čerstvé bylinky na posypku

V Klubu Jíme Jinak a on-line kurzech jsem našla kromě spousty informací a skvělých receptů i podporu přátel. Manžel, ...

Jak udělat rychlou večeři nebo oběd v jednom hrnci

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky, mangold také. Knedlíky pokrájíme na čtvrtky a česnek nasekáme na drobno.
  2. Ve woku rozpálíme olej, vložíme na něj cibuli, osolíme a orestujeme do sklovata.
  3. Přidáme knedlík, česnek, koření, lehce zastříkneme sojovou omáčkou a necháme restovat, dokud se trochu neopeče. Občas promícháme, aby se spodní kousky nespálily.
  4. Když je knedlík lehce opečený, přidáme fazole, mangold a krátce prohřejeme.
  5. Vypneme a můžeme podávat.
  6. Na vrch nasekáme čerstvé bylinky. Skvěle se hodí petrželka nebo pažitka, ale dáváme i nasekaný libeček nebo planou zeleninu.

 

Praktické

  • Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkový knedlík (my jsme použili čirokový) a použijte sojovou omáčku tamari.
  • Pro verzi bez soji vynechejte sojovou omáčku a na začátku více osolte.
Obměna
  • Místo knedlíku můžete použít i těstoviny.
  • Jako koření můžete použít již hotovou směs, např. sladké curry.
  • Místo mangoldu můžete použít špenát či jinou sezónní zeleninu.

Děti

  • Tento pokrm je vhodný pro děti asi od 1,5 roku, pokud ubereme sůl a sojovou omáčku a děti už jsou zvyklé běžně jíst luštěniny.

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

2 lidi už poděkovali za článek. Oceňte práci autora také.

Komentáře

Parádní rychlovka při práci na homeoffice :-).
(Když máte hotový knedlík a vařenou luštěninu.)

Slavomíra
14. 10. 2021

Knedlík z ovsa,špenát,cícer..a ďaľšia výborná rýchlovka👌a dnes mi chutila aj naparená zelenina(konečne!😀)

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Růžičková kapusta na sladkém curry

Jako dítě jsem růžičkovou kapustu nesnášela. Ovšem tahle verze je pro mě lahůdkou a chutnala dnes i všem dětem. Kdyby jí bylo víc, přidávali bychom si.

Zapečené “šunkové” těstoviny à la šunkofleky

Kam se hrabou klasické šunkafleky! Tenhle recept boduje už řadu let a pořád patří mezi naše oblíbené.

Pikantní kari omáčka

Tato jednoduchá omáčka u mého muže naprosto zabodovala! Lehce pikantní pro něj, dýňová kvůli mě. Jedním slovem lahoda.

Luxusní cuketové lodičky s maso-sýrovou náplní (vegan)

Pochutnejte si na skvělých plněných cuketách s mletým masem a zapečené sýrem ve stylu Jíme Jinak – tedy bez masa a bez sýra. Stačilo přidat dvě zdrav...

Nákyp s černými fazolemi

Zapékané nákypy v chladných dnech příjemně zahřejí. Černé fazole posilují ledviny a červená řepa je dobrá na krev. Vyzkoušejte, jak chutnají společně zapeč...

Z jednoho woku – čirok s ciznou

Rychlé jídlo z jednoho hrnce a pár ingrediencí, na kterém si rozhodně pochutnáte.