Domů > Zdravé recepty > Polévky > Obědové

Pórková polévka s žampiony a fazolovými lusky

Uvařeno
bez lepku

Ty nejobyčejnější polévky sklízejí doma největší úspěch. Tahle velmi chutnala i návštěvě včetně dětí. Kluci se jen olizovali. Polévka je rychlá a velmi chutná.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 cibule
  • 1 pórek
  • 5 žampionů
  • 10 velkých fazolových lusků
  • 3 lžíce ovesných vloček
  • 3/4 litru zeleninového vývaru (horké vody)
  • 2 bobkové listy
  • římského špetka kmínu
  • 1 lžíce bílé miso pasty
  • olej
  • sůl
  • umeocet
  • čerstvá petrželová nať

Moc se nám líbil originální přístup Hanky, která nechtěla vařit zdravě jen pro sebe, ale pro celou rodinu. Nechte se ...

Postup
  1. Dáme ohřát vývar, oloupeme cibuli, omyjeme zeleninu a houby.
  2. Cibuli nakrájíme na proužky, pórek na kolečka, fazolovým luskům odstraníme stopk a pokrájíme na větší kousky, žampiony pokrájíme na plátky.
  3. Na dně hrnce rozpálíme olej, přidáme na něj cibuli, kmín, sůl a krátce orestujeme.
  4. Přidáme pórek a fazolky opět krátce společně orestujeme.
  5. Zalijeme vývarem, přidáme žampiony, bobkový list a na mírném ohni vaříme 15 až 20  minut do změknutí zeleniny.
  6. Než se polévka uvaří, nasekáme na drobno petrželku.
  7. Když je zelenina měkká, odstavíme polévku, rozmícháme v polévce miso pastu a podle chuti přidáme umeocet. Přidáme petrželku, promícháme a podáváme.
🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Praktické

  • My jsme použili velké dlouhé ploché fazolové lusky, ale můžete použít jakékoli jiné čerstvé fazolky (pozor nesplést se sušenými fazolemi).
  • Pokrm je přirozeně bezlepkový. Pozor pouze při použití miso pasty, vybírejte sójovou, rýžovou, hrachovou apod.
  • Pro verzi bez sóji nedávejte sójovou miso pastu, ale použijte hrachovou, čočkovou, jáhlovou apod., kde ve složení není sója, případně vynechte zcela a více osolte na začátku.

Obměna

  • Žampióny můžete vynechat nebo dát jiné houby (sušené je potřeba předem namočit).
  • Do polévky můžete zavařit vločky, těstoviny nebo krupici, pokud ji chcete mít hutnější.
  • Místo bílého misa můžete dát tmavé, nebo zcela vynechat.
  • Místo římského kmínu, který je hodně aromatický, můžete dát běžný kmín.
  • Do polévky můžete přidat i jiné oblíbené koření a bylinky.

Děti

  • Polévka je vhodná už pro nejmenší děti, pouze do roka nedáváme sůl a umeocet, miso pasty jen trošku.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

49 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
23. 10. 2023

Mnaaaaam ♥️ výborná polevka

Výborná polévka 😊 Zrovna jsem přemýšlela co s těmi žampiony, když na mě vyskočil tenhle receptík 😁 Jen jsem během vaření nikde nenašla kdy se dávají ty vločky. Tak jsem je tam frkla s těmi žampiony 🙂 Děkujeme 😊

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Jarní detox polévka s bílou ředkví, kapustou a mrkví

Jednoduchá a rychlá polévka je skvělou volbou pro jarní dny, kdy se tělo chce přiorzeně vyčistit. Bílá ředkev, známá jako daikon, podporuje trávení, pomáhá...

Polévka s bílou ředkví, kapustou a cuketou

Bílá ředkev, známá jako daikon, má blahodárné účinky na náš organismus – podporuje trávení, pomáhá rozpouštět žlučové kameny, celkově organismus čist...

Luxusní krémová polévka s restovaným rozmarýnovým chřestem

Krémové polévky jsou pro nás slavnostní záležitost. A dnes jsme si ji udělali naprosto luxusní – přidali jsme do ní restovaný chřest na rozmarýnu.

Kapustová zelňačka s tuřínem a batátem

Zelňačky se nám nikdy nepřejí. Děláme je na různé způsoby. Tohle je příjemná verze do chladných dnů, protože jsme do ní přidali česnek.

Květákový krém s medvědím česnekem

Rychlá krémová polévka z květáku a medvědího česneku chutná jako smetanová, ačkoli v ní žádná smetana není. Nauč se připravit tuto lahodnou a zdravou polév...

Taro bramboračka

Zbožňuju bramboračku. A když mi kamarádka dovezla taro brambor, vyzkoušela jsem taro bramboračku. Je vynikající!