Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty

Modro-fialový salát

Uvařeno
bez lepku

Světle modrá barva krásně oživý tento jednoduchý a velmi zdravý salát. Příjemně překvapí i vaše hosty.

Ingredience

Džíny čekající na svou druhou šanci se dočkaly (Jana, 43 let)

Principy Jíme Jinak znám, ale během roku jsem dost polevila a tak jsem potřebovala nejen zlepšit váhu a bolesti hlavy...

Recept na barevný zelný salát

  1. Do misky nastrouhejte zelí a cibuli nakrájejte na kolečka.
  2. Do jogurtu vmíchejte prášek z květu a nechte v lednici pár hodin.
    3. Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
  3. Na sucho opražte černuchu a sezamové semínko.
  4. Zelí a cibuli osolte, opepřete, posypejte semínky, pokapejte olivovým olejem a octem. Promíchejte.
  5. Nakonec vmíchejte modrý jogurt a podávejte.

Praktické

  • Modrý prášek ovlivní barvu, barví výborně, já dala na špičku lžičky. Můžete dát i mnohem více.
  • Pro verzi bez sóji použijte jiný rostlinný jogurt namísto sójového.

Obměna

  • Pokud nemáte prášek z modrého hrachoru, můžete ho vynechat. Salát bude stejně lahodný, jen tak modrý.

Děti

  • Nevhodné pro malé děti.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

19. června 2026, od 09:00, Zlín Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

veganvegetariánské receptyzeleninazdravíjablečný ocetčervená cibulepepřolivový olejčerný kmínfialové zelíčernucha setázdravé salátyClitoria ternateabez lepkumodrý hrachorreceptrychlovka
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
77
24

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Saláty
42
1

Italský těstovinový salát

Saláty
11
2

Italský podzimní salát

Saláty
5
5

Patizonový salát

Saláty
4

Letní salát s baby kukuřicí

Vyzkoušejte také

Teplá
10

Fazole s cibulí

Fazole a cibule je tak trochu chlapská záležitost, takže možná i vaše drahé polovičky ocení tento jednoduchý a chutný recept.
Saláty
44
2

Rýžový salát

Lehký a rychlý letní salát, který si můžete velmi snadno upravit dle vaší chuti a dostupnosti zeleniny.
Saláty
82
9

Cuketové carpaccio

Tento letní recept je osvěžující a velmi se hodí jako příloha nebo salát k letním grilovačkám.
Hlavní jídla
53
1

Letni quinoa

Toto lehké lehké letní jídlo je další možností, jak využít úrodu cuket. Je lahodné, voní kořením a jeho příprava vám zabere jen pár minut.
Saláty
39
1

Podzimní salát s tvarohem

Kombinace radicchia, ořechů a ricotty není v Itálii žádná novinka, doufám, že i vás potěší tato klasická podzimní inspirace.
Saláty
1

Carpaccio z artyčoků

Artyčokové carpaccio s jemnou citrónovou zálivkou, čerstvou petrželkou a jarní cibulkou. Naučte se správně připravit artyčoky a vychutnejte si zdravou a la...