Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Italský podzimní salát

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez vajec
sezóna podzim

Pokud hledáte osvěžující podzimní pokrm, tento salát je to pravé. Klasická italská kombinace nahořklé červené čekanky – radicchio rosso s hruškou. Pro milovníky italských receptů.

Ingredience

  • červené radicchio (salátová čekanka)
  • červené hlávkové zelí
  • mrkev
  • hruška
  • piniové oříšky
  • cibule
  • olivový olej
  • jablečný ocet
  • černý pepř
  • sůl
  • balzamikový krém (volitelné)

Jak připravit podzimní salát po italsku

  1. Nakrájejte všechnu zeleninu a dejte do misky.
  2. Nakrájenou hrušku ponořte na chvíli do vody s citrónovou šťávou.
    3. Pojď s námi uvařit živě
    14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
    Rezervovat místo
    Pojď s námi uvařit živě
  3. Nasucho opražte piniové oříšky.
  4. Dejte všechno do mísy, osolte, pořádně opepřete, přidejte olivový olej a jablečný ocet. Promíchejte a povrch posypte piniovými oříšky.
  5. Ihned podávejte.

Praktické

  • Pokud máte vaše hrušky nebo bio, nemusíte je loupat.
  • Salát promíchejte těsně před podáváním, aby zůstal křupavý.
  • Použijte kvalitní olivový olej.

Obměna

  • Výborně se do salátu hodí také vlašské ořechy.

Děti

  • Větším dětem.
  • Pokrm obsahuje celé kusy ořechů.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

11 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
31. 12. 2024

Mnam ♥️ měli jsme s :
SEITANOVÉ PLÁTKY NA HOUBÁCH
JÁHLOVO RÝŽOVÉ RIZOTO SE ŠAFRÁNEM
GLAZOVANÁ KAROTKA S HRÁŠKEM
KVAŠÁK
KIMCHI
CIBULKA
KLÍČKY

MŇÁÁÁAM ♥️

https://www.jimejinak.cz/seitanove-platky-na-houbach/

https://www.jimejinak.cz/jahlovo-ryzove-rizoto-se-safranem/

https://www.jimejinak.cz/glazovana-karotka-s-hraskem/

Dana
14. 9. 2024

To vypadá úžasně, Vierko😋určitě vyzkouším!

Ukázat další komentáře
veganbez masabezlepková jídlaveganský salátvegetariánské receptyolivový olejitalské receptyvegan pokrmyzeleninafitness stravačervená čekankastudený salátsalátbezlepková dietačervené radicchioveganský pokrmpodzimceliakfialové zelírecepty pro celiakiizdravíčervené zelíveganská kuchyněrecepty pro celiakyceliakiebez sójibílá cibulevegan pokrmcibulepiniové oříškyfitness receptyitalský salátmrkevveganské jídlovegan receptyjíme zdravějablečný ocetveganské receptyvegan jídlovegetariánstvíveganská jídlabezlepkové jídlobez vajeczeleninový salátveganské pokrmyItáliepiniová semínkabezlepková kuchyněbez lepkusezóna podzimitalská kuchyněvegan kuchyněrecepthruškapodzimní salátvegan jídlarychlovkabalzamikobezlepkové receptyvegan salát
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
40
9

Tohle není normální vzorek populace: jak jsme slavili 15 let

Čtěte více na toto téma

Saláty
39
1

Podzimní salát s tvarohem

Hlavní jídla
klub
10
5

Podzimní linguine s kaštany

Blog
4
1

Máme výherce! Děkujeme za vaše příběhy k 15. narozeninám

Zdravé recepty
6

Křehký jablečný štrůdl

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
153
61

Dýňový burger

Podzim je čas dýní a tento recept je skvělým způsobem, jak ji v kuchyni využít. Připravte si chutné a zdravé burgery, které vás zahřejí a zasytí!
Zdravé recepty
klub
66
12

Tofu ála balkán

Chcete si trochu zpestřit těstovinový salát nebo si připravit slanou chuťovku? Pak je tento recept to pravé. Tofu připravíte raz dva a druhý den už si poch...
34
2

Udělejte si podzimní dezert: 11 tipů na zdravé dobroty

Léto už je nenávratně pryč, nastupuje podzim a s ním i chladnější dny. K tomu patří i změna jídelníčku. A také dezerty, které nás příjemně zahřeji, uspokoj...
klub
78
7

S.O.S. cvičení pro bolavá záda

Víte, jaké chyby dělá většina lidí každý den, díky kterým je bolí záda? Ukážeme, čím si způsobujeme bolest zad a jak se bolesti zad zbavit.
Hlavní jídla
5
2

Schované fazole se špaldou

Někdy je potřeba do jídla schovat to, co lidé říkají, že nejedí, protože jím to nechutná. Tak jsem zamaskovala fazole do omáčky a všichni byli spokojení.
Blog
229
19

Podzim už je fakt tady! Jste připraveni?

Na mě už leze podzim a projevuje se to různými způsoby. A tak vám chci připomenout, co je teď důležité a dát pár praktických rad, jak se na příchod chladně...