Bez lepku
Horké letní dny si žádají rychlá, svěží a chuťově i barevně pestrá jídla. To vše splňuje Buddha Bowl. Tato je plná zdravých rostlinných bílkovin a chutné a šťavnaté zeleniny.
Ječmen je skvělý při oslabeném trávení, posiluje totiž střeva, žaludek i slinivku. Kaši z něj běžně jedli staří Řekové a Římani. Je vydatná, dává sílu a svaly. Navíc snižuje hladinu cholesterolu. My ji jíme, protože nám prostě moc chutná....
Lehký salát se skvěle hodí jako doplněk letního talíře.
Rychlý a sytý "majonézový" těstovinový salát vhodný jako lehký oběd nebo večeře.
Nudle a salát jsou ideální jídla do horkých dní. Tak proč to nespojit a neudělat si ultra rychlý, lehoučký a chuťově lahodný nudlový salát? Spotřebujete do něj zbytky z lednice.
Milujete kopr? Tak to určitě zkuste tento lehoučký á la bramborový salát s pořádnou dávkou kopru! Jako dělaný do tohoto slunečného počasí - třeba s sebou na výlet někam k vodě...
Perfektní lehoučký salát pro horké letní dny. Nadchne děti i návštěvy. Pikantní tofu skvěle v tomto salátu ladí s tahini zálivkou.
Nejjednodušší zálivka na saláty, kaše i zeleninu, kterou vykouzlíte během chviličky z pouhých 2 ingrediencí.
Velmi populární studený zelný salát s holandským původem. Je jednoduchý, rychlý a na jeho přípravu vám postačí pár surovin.
Znáte takový ten německý studený bramborový salát? Tak přesně tak mi chutnala tato kombinace, která vznikla, když naše děti vymýšleli alternativu bramborové kaše a neměly dost topinambur. Vznikl skvělý, jednoduchý a rychlý recept, který musíme zopakovat. Zítra jdeme vykopat...
Čočkový salát se poprvé proslavil ve francouzských michelinských restauracích. A je vážně na hvězdičku!
Perfektní salátek plný bílkovin pro milovníky hub. Skvělý s sebou jako oběd do práce nebo na výlet.
Lehoučký a osvěžující salát s hořčicovo-medovou zálivkou a hojně zasypaný veganským parmazánem.
Typický italský salát. Tato skvělá jednoduchá salátová kombinace je vhodná i jako lehké letní jídlo.
Světoznámý salát, jehož původ sahá na konec 19. století, je opravdu chuťovým zážitkem. Připravte se na harmonické spojení jablka, celeru, salátu, hrozinek a ořechů s jemnou jogurtovou zálivkou.
Oblíbená klasika: rybí salát! I když tento recept chutná jak tuňáková pomazánka, rybu v ní nenajdete. Luxusní záležitost do sendviče!
Tento luxusní salát z pečené zeleniny potěší chuťové buňky každého a rozhodně neurazí ani jako občerstvení na oslavě nebo jakékoliv sváteční události. Raději zdvojnásobte dávku, mizí pod rukama!
Výborný teplý sytý salát do chladných dní.
Jarní lehoučký salát pro detoxikaci a vyživení organismu plný svěžích zelených lístků a klíčků s jemnou avokádovou zálivkou a křupavou posypkou.
Teplé jarní počasí si žádá něco lehkého, barevného, šťavnatého a osvěžujícího. Právě taková je tato tzv. Buddha Bowl (Budhova miska). Je plná syrové, napařené a kvašené zeleniny, doplněná o kvalitní sacharidy a komplexní bílkoviny v podobě tempehu á la...
Výborný, svěží a ultra rychlý polníčkový salát vhodný jako příloha k hlavnímu jídlu.
Luxusní úprava zeleniny, která musí chutnat snad úplně každému, kdo jinak teplou zeleninu nerad. Hodí se na placky i k hlavnímu jídlu. Už mám objednávku od mladší dcery na narozeninový oběd. Prý to chutná jako ještě lepší bramborový salát.
Chutný a zdravý oběd pro celou rodinu, polévka i hlavní jídlo, se dá bez problémů připravit za 30 minut i s úklidem kuchyně! Jak to zvládnout? Pojďte s námi vařit podle videa a naučte se, jak v kuchyni efektivně...
Výborný teplý zdravý a kompletní salát plný vitamínů a železa z červené řepy a bílkovin z čočky. Skvělý i s sebou do školy nebo práce. Zasytí, ale přitom nezatíží trávení. A pokud chcete slavnostní verzi, zamíchejte do něj tofunézu!
Lehký, rychlý a zdravý salátek plný bílkovin z cizrny. Hodí se jako skvělá svačinka nebo večeře, například po cvičení. Pro zasycení přidejte kváskový chléb z celozrnné mouky. V zimě salát podávejte teplý, v létě můžete vychlazený.
Podzimní pečená salátová inspirace do skleničky.
Pamatujete na majolkové saláty z lahůdek? Tenhle s ním má společnou tu plnou chuť. Máte pocit, že jíte něco hříšně nezdravého, přitom je pokrm zcela bez vajec i bez mléka, navíc plný zeleniny a bylinek. A rozhodně po něm...
Netradiční, ale výborný salát ze syrového celeru podle francouzského receptu. Výborná příloha například k topinkám z kváskového chleba, s různými plackami nebo jako salátek k hlavnímu jídlu.
Tento jednoduchý salát je skvělým a rychle hotovým obědem do skleničky do práce. Stačí přibalit vidličku a dobrou chuť!
Klasická jogurtová zálivka v rostlinné podobě s domácím veganským jogurtem. Výborná na saláty nebo jako dip k zelenině.
Osvěžující kokosová zálivka s mátovým podtónem. Skvěle dochutí každý salát nebo indické jídlo.
Luxusní kokosová zálivka vhodná na exotická jídla, sladké druhy zeleniny, saláty nebo jako dip například k pečené zelenině nebo indickým jídlům.
Zálivka s chutí tymiánu, vhodná jako marináda na pečenou zeleninu nebo do salátů například k řepě.
Francouzská petrželková omáčka do salátů, zeleninových pokrmů, na pomazání pečiva, placek nebo do teplých jídel.
Hustá balzamiková redukce ze dvou ingrediencí vhodná k polití salátů, hlavních jídel nebo jako ozdoba talířů.
Klasická česká sladko-kyselá zálivka do okurkového nebo rajčatového salátu. Zcela bez cukru!
Lehounká, zdravá a výživná majonéza vhodná do salátů, ale i do teplých jídel, tortill, jako dip k zelenině nebo omáčka k těstovinám.
Krémová, našlehaná a jemná zálivka plná zdravých nenasycených mastných kyselin a živin. Mimo saláty se dá použít i jako dip, omáčka nebo pomazánka.
Natural tofu naložené v miso pastě svou chutí a vzhledem perfektně nahradí v salátech klasický slaný sýr. Můžete ho nastrouhat, nakrájet na plátky, hranolky nebo kostičky.
Jedli jste už někdy syrové žampiony? Tento recept je rychlovka, kterou překvapíte sami sebe i hosty. Marinované žampiony krásně změknou a vsáknou do sebe chuť marinády. Jsou perfektním doplňkem salátů!
Toto je opravdu luxusní chuťovka, která, pokud ji nesníte hned z plechu, perfektně ozvláštní jakýkoliv salát, polévku nebo třeba slanou kaši. Výborná je i jen tak samotná!
Namarinované natural tofu je luxusní ingredience do salátů, polévek a teplých jídel, perfektní je do jednohubek místo sýrů. Ale hodí se jako mlsání i jen tak samotné, například k vínu.
Osvěžující, lehký a zdravý ovocný salát s jogurtem potěší oko i chuťové buňky a uspokojí vaši chuť na sladké.
Světoznámý salát, jehož původ sahá na konec 19. století, je opravdu chuťovým zážitkem. Připravte se na harmonické spojení jablka, celeru, salátu, hrozinek a ořechů s jemnou jogurtovou zálivkou.
Tabbouleh je proslulý libanonský bylinkový salát, na který nepotřebujete žádné exotické suroviny. Je lehký, rychlý, plný živin a oceníte ho zejména jako zdravé a detoxikační osvěžení do jarních a letních dnů.
Křehký a křupavý salát příjemné sladkokyselé chuti s nádechem italských bylinek a perfektní bylinkovou granolou. je vhodný jako příloha k jakémukoliv jídlu či jen tak jako osvěžující letní salát.
Carpaccio z červené řepy je luxusní předkrm vhodný pro slavnostní příležitosti nebo jen tak pro radost. Vyrobíte ho raz dva.
Šopský salát je oblíbenou klasikou na celém Balkáně a ve střední Evropě. Tradiční zeleninou v tomto salátu je okurka, paprika, rajče, a k tomu v naší verzi výtečný "feta sýr" vyrobený z natural tofu.
Chcete svému tělu odlehčit, dodat vitamíny, minerály, antioxidanty a přitom si i pochutnat? Tento lehoučký jarní nebo letní salátek splňuje vše.
Tenhle salát vás dostane. Chutná jako tučná klasika s majonézou, kterou znáte z dětství. Avšak v této verzi s uzeným tofu a lehkou rostlinnou majonézou je lehoučký a netlačí po něm břicho. A přitom je táááák dobrý!
Caesar salát vznikl ze zbytků, které zbyly italskému šéfkuchaři v kuchyni a dnes je to světoznámá klasika. V naší verzi se podává s tempehem á la "kuře", s krutony z kváskového pečiva a light kešu majonézou.
Jednoduchý, bezkonkurenčně skvělý a zdravý. Navíc s lahodným RAW feta sýrem. Ideální lehká večeře do tropických letních teplot.
V horkém počasí jsou saláty s okurkou a osvěžující zálivkou skvělým způsobem, jak zdravě ochladit tělo. Pokud se je naučíte připravovat jako přílohu k jídlu, máte velkou šanci, že se vyhnete potřebě sáhnout po jídle po zmrzlině :-)
Rychlý salát s příjemně nahořklou čekankou, který ale zjemňuje smetana a kopr. Snadné, chutné, vhodné na léto. Samozřejmě v našem podání bez cukru a mléka.
Zřejmě asi ten nejrychlejší salát na světě. Je to kombinace mé vzpomínky na dětství, kdy jsme jedli celé léto salát s mléčnou, sladkokyselou zálivkou, a mé koprové vášně. Salát chutná jako ten od maminky, ale není v něm mléko...
V teplých dnech přijde k chuti lehký, osvěžující salát s chřestem.
Fialkový ocet můžeme použít v kuchyni i v koupelně. Dokonce nám může sloužit jako první pomoc při bolestech hlavy, při horečce, po bodnutí hmyzem nebo popálení od slunce.
Kvašená zelenina je na jaře obzvlášť důležitá a může být klidně zamíchaná jen do salátu.
Pampeliška obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, mezi jinými A, B, C a D. Železa obsahuje dvakrát více než špenát. Pampeliška se výborně hodí pro jarní čistící kúry. Čistí krev , odvádí z těla toxické látky, podporuje látkovou výměnu...
Osvěžující klasika mezi přílohovými saláty. Hodí se k jakémukoliv jídlu.
Tento salát je skvělý s čerstvým kváskovým pečivem nebo plackami. Je krémový, lahodný a sytý. Navíc obsahuje spoustu bílkovin z fazolí a živin ze zeleniny a kysaného zelí.
Rychlý a chutný zeleninový salát, který vám poslouží jako příloha k hlavnímu jídlu a k rozveselení talíře v zimě, nebo k příjemnému osvěžení v létě.
V létě je potřeba přidat čerstvou zeleninu na talíř. Naštěstí je dostatek hlávkového salátu i jiné čerstvé zeleniny, takže se nebojte improvizovat, míchejte, krájejte, servírujte.
Od té doby, co vaříme jinak, dělám ráda bramborový salát. Nikdo nepozná, že je ze samých zdravých surovin, do půl hodiny je na stole a není nám po něm těžko. Vizuálně a chuťově je k nerozeznání od toho klasického. Už jsem testovala...
Rostlinnou domácí tatarku můžete připravit snadno a rychle. Oproti kupované bude bez cukru i konzervantů a pochutnáte si na ní jako na klasické. Po téhle vám ovšem nebude těžko. Tatarku můžete dávat na pečenou zeleninu, fritované kousky či ji dát...
Když máte založený presovaný salát, můžete ke každému jídlu vykouzlit jiný čerstvý salát. Je to velmi jednoduché a rychlé. Přesvědčte se sami. Máme pro vás mnoho tipů na obměnu. Co salát, to originál :-)
Fazolový salát je obrovská dobrota a možná se vám bude hodit jako zdravá mňamka na Silvestra. Je rychlý, chutný a ještě k tomu moc dobrý.
Z kvašené řepy nebo jiné mléčně kvašené zeleniny se dá udělat výborný salát.
Skvělý kondiment k jakémukoliv jídlu. Díky jablíčku je salát z černé ředkve jemný a vhodný i pro děti, kterým klasická vejmrda přijde ostrá.
Zdravá alternativa oblíbeného salátu, kde místo majonézy použijeme tofunézu.
ČTĚTE TAKÉ
Nemůžu si pomoct, ty jídla z kurzu jsou tak dobrá, že vylizuji talíře i hrnce…
Magda:
Ahoj všichni,
dnes uvařil manžel - zelí, bramborový knedlík a pekl kachýnku - vůně z trouby se linula po celém domě. Já jsem uvařila kulajdu podle JJ a moc jsme...
Já, minimalista – I.díl
Jak už jsem zde jednou psal v článku o mé cestě ke stránkám Jíme Jinak a hubnutí, zmínil jsem se rovněž o mém současném životním stylu zvaném Minimalismus. Mno,...
Máslo s čipem
Víte, kolik stojí máslo? A víte, že na něj teď dávají čip proti ukradení? Teda aspoň u nás. Prý se máslo krade, tak proto.
Průlom ve vědě: Vědci objevili jasnější vztah mezi rakovinou a cukrem
Vědci z Belgie objevili jasnější vztah mezi rakovinou a cukrem. Zjistili, že kvasinky v kombinaci s vysokou hladinou cukru (glukóza), nadměrně stimulovaly stejné proteiny, které se vyskytují v lidských...
Žabinec ptačinec první k mání
Chcete něco jarního, čerstvého, zeleného? Nemusíte chodit do obchodu. Já chodím s košíkem kolem domu a sbírám žabinec ptačinec.
Jarní očistná kúra s Jíme Jinak
Jste unavení, nevrlí a nemáte do ničeho chuť? Chcete shodit zimní kila, ale nemáte vůli se do toho pustit? Chcete konečně jíst jinak, ale nevíte, kde začít? Pojďte s...
Jsem čilejší a už konečně večer nezívám
Nahlie64: Jídla jsou výborná a moc Vám poděkovat :-) Cítím se lépe, jsem čilejší a se 2 malými dětmi už konečně večer nezívám :-) Jinak dnes jedu poctivě 6....
Dětské opalovací krémy obsahují hormonální disruptory. Dejte si pozor na tyto složky.
Chystáte se na dovolenou s dětmi a vybíráte opalovací krém? Buďte obezřetní a vybírejte pečlivě. Nezávislé testy ukázaly, že opalovací krémy (nejen) pro děti obsahují hormonální disruptory a další...
Miso polévka s klíčky
Ranní polévka by nás měla nejen zasytit, ale také naladit na začínající den. A protože k jaru patří vše zelené, co klíčí, nebojte se přidávat klíčky klidně i do...
Hlavní je ten pocit, jak se po kurzu cítím!
Alko: Splaskla jsem přes prsa o 6 cm, v pase o 7 cm a přes boky o 4 cm. O kolik kg jsem lehčí nevím, nemám váhu - to...
Hrdinové a hrdinky Jíme Jinak
Když se podíváte do příběhů na našich stránkách, najdete tam skutečné hrdiny. I když se báli, i když měli potíže nebo se jim okolí smálo, zkusili v životě udělat...
Kváskový chléb od Blan Che
Blan Che nám poslala na Facebook krásnou fotku vlastního kváskového chleba. A dnes přidala do čtenářských receptů i návod.
Drožďová polévka s ovesnými vločkami
Milovala jsem drožďovou polévku, kterou mi maminka vařila v dětství. Nebylo těžké vymyslet zdravou verzi.
Jíst jinak v těhotenství?
Zdravím, nedávno jsem se stala členem vašeho klubu, se snažím jíst jinak od září, řekla bych snažím se na 100 %, jím tak na 95 % - občas mi...
Směs z fazolek adzuki a tempehu s rýží
Výborné vyvážené jídlo, které se hodí jak k obědu, tak i k večeři. Pokud si předem uvaříte rýži a adzuki, zvládnete ho do 20minut. S kopečkem čerstvé, nebo kvašené...
Už známe vítěze o nejlepší cuketový recept!
Moc děkujeme všem, kteří se zúčastnili našeho cuketového týdne a přispěli svými cuketovými recepty. Doufáme, že jste si cuketový týden užili stejně jako my, inspirovali se a pošmákli si...
Díky JJ solíme o polovinu méně a přestali jsme mlsat
Anicer:
Tak do jarní očisty jsme doma vstoupili jako úplní začátečníci. Manžel má už dlouhou dobu problémy s trávením (nafoukávání břicha, říhání, časté chození na wc), lékaři moc nevědí. Už...
Jak se vyrábí mléko
Co se děje s mlékem v továrně? Jak se dělá sušené mléko, jak probíhá homogenizace, pastarizace, co je to UHT? Proč dnešní mléko vydrží čerstvé několik týdnů a ne pár dní...
Smažené rýžové nudle se zeleninou
Rychlovka na oběd do práce, školy a nebo třeba na večeři :-)
Proč chodím bosky
Odmala jsem jako většina z nás nosila boty. Všude. Časem jsem však začala mít zdravotní problémy. Vybočený palce, ploché nohy, bolesti zad, bolesti hlavy. Klasická medicína nepomáhala. A přitom stačilo...
