Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Cuketová pomazánka

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez vajec
sezóna léto

Cuketová sezóna je v plném proudu a tak vám určitě přijde vhod recept na výbornou letní pomazánku, která u nás chutná všem.

Ingredience
  • 1 červená cibule
  • několik cuket
  • olej
  • černá hořčičná semínka
  • 1 lžička koření Holy veggie Sonnentor
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžičky hořčice
  • 1 lžíce tamari
  • 1 lžička sladké mleté papriky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 vrchovatá polévková lžíce sójového jogurtu řeckého typu
  • pažitka

Jak připravit pomazánku z cukety

  1. Nakrájejte cibuli a orestujte ji na pánvi s olejem a hořčičnými semínky.
  2. K orestované cibuli přidejte na malé kostičky nebo nahrubo nastrouhanou cuketu. Jemně smažte, dokud cuketa nezměkne.
  3. Přidejte papriku, koření holy veggie, prolisovaný česnek a několik sekund zlehka opékejte.
  4. Přidejte sůl, pepř, tamari a hořčici. Dobře promíchejte.
  5. Nechte vychladnout.
  6. Po vychladnutí přimíchejte jogurt, dejte do misky a posypte pažitkou.

Praktické

  • Výborné na domácí pečivo i do placek.
  • Pro verzi bez sóji použijte jiný rostlinný jogurt namísto sójového. Sójovou tamari nahraďte hrachovou nebo pohankovou a nebo ji vynechte a přidejte více soli.

Obměna

  • Pomazánku můžete ochutit jakýmkoliv oblíbeným kořením a bylinkami.
  • Můžete použít jakoukoliv cibuli.

Děti

  • S menším množstvím soli a oleje a bez pikantního koření vhodné pro děti od 2 let.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

78 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Výborná☺️

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Mama ganoush

Letní svěží pomazánka, která je skvělá na chleba, do placek a jako dip k zelenině. Tento recept je variací na baba ganoush, ovšem bez lilku a trochu poupra...

Semínková pomazánka

Jednoduchá a rychlá pomazánka velmi dobrá k zelenině, jako kondiment k obilovinám i jako pochoutka na domácí chlebík.

Květáková pomazánka

Jednoduchá a výtečná pomazánka, výborná ke kváskovému chlebu nebo na placky apod. Pečená zelenina má vždy ten správný šmrnc, proto je připravena z pečeného...

Jemná jarní pomazánka

Jemná svěží jarní pomazánka skvělá na chleby, do placek, ale třeba i jako dip k syrové zelenině.

Pikantní fazolová paštika

Jednoduchá zdravá paštika bez masa, tentokrát v lehce pikantní verzi. Skvělá pomazánka na chleba nebo placky, výborná svačinka vhodná i jako jídlo s sebou ...

Hráškový hummus

Hummus, ve kterém cizrnu nahrazuje hrášek. Pár lístků máty, které si perfektně rozumí s hráškem, učinilo tento krém velmi svěžím a příjemně vonícím jarem. ...