Batátové fialové plátky

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

Křupavé batátové plátky s oříškovou krustou pečené v troubě. Snadné a rychlé jídlo, které můžete použít jako zeleninovou složku vašeho talíře, ale také jako pohoštění pro hosty.

Ingredience

fialový batát
90 g rýžové mouky
asi 140 g vody
olej
mandle
lískové oříšky
černý sezam
strouhaný kokos
pepř
sůl

Má úžasná “těhotná” Jarní očista (Magda, 31 let)

Letošní Jarní očista byla pro mě v lecčem jiná, a to nejen díky tomu, že jsem byla těhotná. Naučila jsem se více odpo...

Jak připravit batátové plátky v oříškové krustě

Nakrájejte batát na plátky asi půl centimetru silné.
Osolte, opepřete a pomažte olejem.
Do misky dejte vodu a mouku a udělejte těstíčko. Nesmí být přiliš husté, ale ani tekuté, aby nestékalo dolů. Nechte odpočívat.
Těstíčko osolte a přidejte lžičku oleje.
Do sekáčku dejte mandle, oříšky, sezam a kokos. Nahrubo rozsekejte.
Plátky batátů obalte nejprve v těstíčku a poté ve směsi ořechů.
Plech vyložte pečičím papírem, ten potřete olejem, položte na něj plátky a pečte v troubě na 190°C. Během pečení plátky opatrně otočte. Po otočení plátky znovu postříkejte olejem.

Praktické

Doba pečení bude záležet na vaší troubě i síle plátků, kterou jste zvolili.

Obměna

Pokud neseženete fialový batát, použijte klasický oranžový.
Můžete zkusit i jiné ořechy.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř. Pro děti rozemelte ořechy více najemno.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

14 lidí už poděkovalo za článek.