Ingredience
6 kusů
- 160 g rýžové mouky
- 30 g rýžového škrobu
- 5 ks neslazených datlí
- 50 g mandlí
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 1 vrchovatá lžíce máku
- 40 g slunečnicového oleje
- cca 200 ml rýžového mléka
- 1 rovná čajová lžička jedlé sody
- 3 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
Jak připravit bezlepkové sváteční donutky
- V míse smíchejte mouku, škrob, na jemno nasekané mandle, jedlou sodu, prášek do pečiva a mák.
- V mixéru rozmixujte datle společně s mlékem. Vlijte do mísy se suchými ingrediencemi, přidejte citrónovou šťávu a olej. Pořádně promíchejte.
- Vymažte lehce olejem formu na donutky a vysypte jí trochou rýžové mouky.
-
Těsto nalijte do formy a pečte do zlatova ve vyhřáté troubě na 200°C.
Praktické
- Těsto musí být asi jako na muffiny, tj. tekutější, ale ne příliš řídké.
- Pokud nemáte formu na donuty, můžete upéct např. ve formičkách na muffiny.
- Nechte vychladnout ve formě a potom vyklopte na talíř.
Obměna
- Můžete použít jakékoli rostlinné mléko, ale ideální je rýžové kvůli jeho přirozené sladkosti.
- Pro sladší chuť můžete přidat oblíbené sladidlo.
Děti
- Vhodné pro děti od dvou let. Pokud však máte mladší dítě a běžně mu dáváte pečivo a moučné sladkosti, bez obav mu nabídněte tyto donatky, jsou bez cukru a bez lepku.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Ahojte, dělala jsem dnes do donutovače a místo rýžové mouky dala jáhlovou a místo rýžového mléka ovesné. Vůbec mi to nedrží pohromadě??? :-( Celé se to rozpadá.. :-( Může to být tou záměnou.? Jo ještě vlastně jsem vyměnila i ten rýžový škrob za kukuřičný..🙈 Ale to už zde proběhlo, že tato záměna jde.. No zkusím zbytek nalít do mufinů, jestli to aspoň bude držet pohromadě..?
Pekla jsem z dvojité dávky jelikož jsme žravá rodina. Formu na donuty nemám, tak jsem to pekla ve velkých košíčkách. Viz. foto. Na 200’C/20minut . Děkuji za recept.