Mrkvový jahelník s chia semínky a sušeným ovocem (bezlepkový)

Jak připravit zdravý mrkvový jáhelník

1. Propláchneme jáhly ve studené vodě a dáme do hrnce.
2. Pokrájíme ovoce na menší kousky (při vaření nabude) a přidáme do hrnce.
3. Přidáme 4 hrnky vody, 3 lžíce chia semínek, špetku soli a nastrouhanou mrkev.
Živý kurz: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu "Lehčí Vánoce" ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví. Mrkni na termíny.
Mrknout na termíny
4. Necháme na mírném plameni pod pokličkou bez míchání vařit asi 20 minut, dokud se voda nevstřebá.
5. Pak teprve promícháme a tuhou jáhlovou hmotu vyklopíme na vymazaný a vysypaný plech.
6. Rozprostřeme hmotu rovnoměrně po plechu a dáme na cca 20 minut péct do trouby na 180 °C.
7. Vychladlý jahelník polijeme karobovou čokoládou a ihned posypeme kokosem.

Praktické

• Pro verzi bez lepku použijeme na vysypání plechu bezlepkovou mouku.

Děti

• Pečené dezerty dáváme dětem ideálně kolem 2 let, menším dětem stačí dát uvařenou směs do misky a počkat až vychladne. I tak bude dobře držet tvar a bude to pro dítě lépe stravitelné.