Ingredience
- hrnek fazolí cannellini
- 2 hrsti rukoly
- několik sušených rajčat
- česnek
- slunečnicové semínko
- kapary
- pepř
- sůl
- sušené oregáno
- olivový olej
Recept na italský fazolový salát
- Uvařte fazole.
- Dejte nabobtnat sušená rajčata do vlažné vody.
- Nasekejte rukolu a dejte do mísy.
- Přidejte uvařené a vychladlé fazole.
- Na pánvi opražte slunečnicové semínko a přidejte do mísy.
- Vyždímejte rajčata a nasekejte na menší kousky. Přidejte do mísy.
- Přidejte i prolisovaný česnek, kapary, sušené oregáno, sůl, pepř a pěknou dávku olivového oleje. Promíchejte a servírujte.
Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Teď běží přípravný týden a přidat se můžeš do pondělí 2. 11.Praktické
- Nešetřete olivovým olejem.
- Do tohoto salátu můžete zužitkovat vařené fazole zbylé z předchozího vaření.
- Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.
Obměna
- Místo slunečnice můžete přidat piniové oříšky.
- Můžete použít jakékoliv fazole.
Děti
- Pro větší děti.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Chtěla bych se zeptat ohledně toho oleje, protože dle dr Strnadelové by se olej měl používat pouze tepelně zabudovaný do jídla. Takže to je myšleno pouze pro tyopravdu zdravě ?