Smaženky nejen do omáček

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

Smaženky jsou takovou slanou chuťovkou, ale lze je využít i do omáček. A nebo jen tak třeba na oslavy jako finger food, skvěle chutnají s různými dipy.

Ingredience

4 lžíce pohankové mouky
2 lžíce strouhaného kokosu
1 lžíce strouhanky
100 g uvařené cizrny
2 lžičky cajunské směsi
olej
1 lžička citrónové kůry z bio citrónu
petrželka
sůl
voda podle potřeby

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafojkle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Jak připravit smaženou pochoutku z cizrny

Do mísy dejte všechny suché ingredience a promíchejte.
Rozmixujte nahrubo uvařenou cizrnu a přidejte do mísy, znovu promíchejte.
Přidejte vodu, pořádně promíchejte a nechte hodinku odpočívat. Vodu přidávejte pomalu, těsto musí být lepivé. Odpočinkem zhoustne.

Taky se ti ráno nechce z peřin?Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.

Přihlásit se zdarma

Do hotového těsta, které je husté, ale lepivější, přidejte nasekanou petrželku.
Na pánev dejte vyšší vrstvu oleje.
Rukama namaštěnýma olejem odebírejte kousky a dejte na pánev. Smažte pomalu, šetrně a během smažení otáčejte smaženky ze všech stran.

Praktické

Smaženky jsou moc dobré k omáčkám a nebo jen jako chuťovka k různým dipům a salsám. Rozhodnutí, jak je použijete, je na vás.
Pokud chcete těsto, ze kterého lze tvarovat kuličky, přidejte více strouhanky.

Obměna

Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou strouhanku.

Děti

Pikantnější jídlo nevhodné pro děti.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

37 lidí už poděkovalo za článek.