Levné, rychlé a bezmasé kořeněné jídlo v mexickém stylu. Výborné i jako náplň do tortill nebo jiných placek.
Ingredience
na 1 porci
- 1 cibule
- 1 lžíce oleje
- kousek červené kápie
- uvařená červená rýže
- 1/2-1 lžička sladké papriky
- špetka chilli
- 1/2 lžičky grilovacího koření (tymián, oregáno, pepř, česnek, cibule, rajčata)
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce rajčatového pyré
- 100 g uvařených fazolí (červená ledvina nebo tmavé máslové)
- 1 lžíce sojové nebo tamari omáčky
- sůl
- čerstvý koriandr nebo petrželka
Jak připravit mexickou rýži s fazolemi
- Uvaříme si červenou rýži dle návodu (1:2 s vodou) a předem namočené fazole.
- Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku se solí.
- Přidáme na kostičky nakrájenou kápii a orestujeme.
- Nasypeme koření, protlačený česnek, protlak, sojovou nebo tamari omáčku, rýži a fazole a vše ještě krátce osmahneme.
- Zalijeme troškou vody nebo vývaru a 3 minuty podusíme na nejnižším plameni.
- Vypneme a podáváme posypané petrželkou.
Praktické
- Na jednu porci vychází cca 70 g syrové rýže a hrst uvařených fazolí.
- Pokud máte uvařenou obilovinu a luštěninu z předchozího dne, bude toto jídlo rychle hotové.
- Může ozdobit rostlinným jogurtem nebo smetanou.
Obměna
- Místo červené rýže můžete použít jakoukoliv jinou.
- Výborné je toto jídlo i s přidáním uzeného tofu nebo tempehu (do 3. kroku).
- Můžete přidat i jinou zeleninu – pórek, mrkev, brokolici aj.
Děti
- Toto jídlo je vhodné pro děti od 2 let. Uberte ale na koření.
Prva pochvala (dalsie celkom urcite budu nasledovat)
Anička: Dobry den, pred par dnami som objavila vasu stranku...
Vaše stránky jsou pro mě nejpřínosnější a nejčastěji navštěvované
Lena.klimova: Mockrát děkuji za vaše webové stránky, které jsou...
Děkuji, že JJ děláte s láskou a obrovským nadšením
Žaneta: Moc se mi Vaše stránky líbí, je vidět,...
Jste všichni tak milí, díky za podporu!
Annakrata: Jste všichni tak milí, já myslela,že moje zážitky...
Děkuji, že se na JJ můžu dozvědět zásadní fakta o jídle
Maki: Musím říct, že pravda je často dost krutá..jsem...
S vámi jsem získala pestrý, jednoduchý a lahodný jídelníček
Fpc: Jsem ráda, že jsem tyto stránky objevila těsně...
Nevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády
Marcella H.: Březen byl můj první měsíc, kdy jsem se...
Děkuji moc za videa
Magda: Děvčata, děkuji moc za videa, jsou úžasná a...
Pochutnali jsme si a v bříšku máme jak v pokojíčku
Martya: No to jsme si pochutnali. Jak říkala moje...
Po kurzu mě vyřadili z diabetologie
Lentilka: Já se minulý rok přihlásila do Vánočního kurzu...
Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení
Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...
Děkuji za cenné vychytávky a úžasnou motivaci
Annabirke S.: Ahoj Evi. O pochvalu nemáte nouzi, ale...
Jste pro mě životní inspirací
Alena: moc děkuji za super stránky a za to,...
Vaše videorecepty jsou úžasné, každý den se zdokonaluji
Iva: Ahoj! Od 21.12. nepiju kávu, od 25.12. nejím...
Jsem nadšená a hubnu
Siva: Dobrý den, jsem tady poprvé. Stránky JJ jsem...
Jsem v klubu již 3. rokem a je k nezaplacení!
Marie J: děkuji za Váš úžasný web. V klubu...
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Mňamka, potřebovala jsem spotřebovat celer, tak jsem jej tam přidala, místo rýže těstoviny. Určitě budu vařit opakovaně.
„Vrrr. Co to je?“
„Fazolová mexická rýže. Proč vrčíš, něco ti v tom chybí?“¨
„Jo. Maso. Nebo sýr.“
„Tak to tam dávat nebudeme. Mám tě tedy příště vynechat?“
„NE.“
Tak myslím, že to dopadlo dobře, na puboše toužícího po konvenční stravě, a to jsem synkovi neřekla, že ještě aspoň jednou a pak mu tam případně klidně ten sýr nabídnu – vsadila bych se, že mu tam pak přijde divný a zase to odvolá. 🙂
S klukama je legrace ???
Naprostá mňamka! Dokonce i skoročtyřleťák, který nesnáší nakrájenou tepelně upravenou zeleninu, si šel pro další nášup. Druhý den jsem dělala znova 🙂
Tak to je super pochvala ! To nás moc těší a dekujeme za zprávu 🙂