Natural tempeh je skvělý v tom, že krásně "nasaje" chuť marinády. Takto připravený tempeh s arašídovou omáčkou je opravdu lahůdka! Doporučujeme podávat s basmati rýží.
Ingredience
- 1 natural tempeh
- 1 1/2 lžíce oleje
- 2 lžíce kokosového octa
- 2 lžíce arašídového másla
- 2 lžíce sojové (tamari) omáčky
- 2 1/2 lžíce sladu nebo obilného sirupu
- zeleninový vývar nebo voda
Jak připravit tempeh v arašídové omáčce
- Natural tempeh si rozřízneme podélně na dva pláty, nakrájíme na cca 2 cm široké obdélníky a z nich čtverečky a pak trojúhelníčky.
- Na pánev nalijeme olej a tempehy orestujeme.
- V menší misce smícháme všechny ingredience na omáčku – máslo, sojovku, ocet, slad nebo sirup a rozmícháme.
- Jakmile je tempeh zlatavý, nalijeme k němu trochu vývaru a přidáme omáčku z misky.
- Mícháme a případně přiléváme vývar, aby se vytvořila omáčka a tou se obalily všechny kousky tempehu.
- Podáváme.
Praktické
- V případě bezlepkové diety použijte tamari nebo aminos omáčku.
- Pokud by omáčka zhoustla, stačí ji znovu ohřát a přidat trošku vývaru.
- Doporučujeme podávat s rýží nebo quinoou a třeba pečenou nebo jinak upravenou zeleninou.
Obměna
- Do omáčky můžete přidat i trochu zázvorové šťávy nebo kurkumy.
- Místo kokosového octa můžete použít rýžový nebo citronovou šťávu.
- Tempeh můžete také péct v troubě. Do omáčky zamícháte také olej, vmícháte tempeh a obalíte ho, naskládáte na plech a pečete na 180°C dozlatova.
- Místo natural tempehu můžete použít klidně i uzený nebo natural tofu.
Děti
- Takto ochucený tempeh je vhodný pro děti od 2 let.
Óda na jara a jarní očistu (Marek)
Postit se dá i s radostí a humorem, jak...
I má 84letá maminka si na JJ jídle pochutnává
Hana O.: Konečně jsem dostala odvahu se ozvat, jsem...
Za 14 dní mám dole 5,3 kg a 5 cm v pase!
Alenaleak: Po 14 dnech mám dole 5,3 kg a...
Kurz mě nakopl a konečně přemýšlím o tom, co jím
Lucka: Ahoj Evi a Helí, byly jste úžasné a...
Nějak mi zmizelo 6 kg
Dagmar: mám výbornou náladu, protože jsem ze skříně vytáhla oblečení,...
Hubnutí přišlo tak nějak samo
Chania: Vynechala jsem pečivo, nepotřebuji ho. Cukr jsem přestala...
Nevěřila jsem, že jídlo může být tak chutné
Holajna: Dnes jsem uvařila první jídlo. Všechno bylo vynikající....
Články jsou tak nabité tipy, že jde z toho hlava kolem 🙂
Martina: Díky moc za celý “seriál” Cestujeme se zdravou stravou,...
Díky vám jsem objevila jiný styl přípravy a stravování
Štěpánka: Postupně se pročítám a sepisuji nákupní seznam. Zkouším a...
Měníte mi život k lepšímu
Pája: Ahoj, moc díky, v 50 mi měníte život...
Okolí si všímá změny a já se cítím báječně
Pcmunoav: Přihlásila jsem se do programu Hubneme do plavek,...
Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci
Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....
Konečně více vnímám své tělo
Avka: Ahoj celému týmu JJ a všem, kteří prošli...
Této cesty dle JJ se budu držet už navždy!
Luci88: Chtěla bych poděkovat za báječný kurz. Moc jsem...
Nikdy jsem tak ráda nevařila… až teď!
Jana: Nikdy jsem tak ráda nevařila jako nyní s...
Královský oběd za půl hodiny
Lucie.L.: Chtěla jsem poděkovat za dnešní promyšlené "menu" pro...
Seriál: Jak na jaro
- Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
- Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
- Jídelníček ke stažení!
