Ingredience
- 1 natural tempeh
- 1 1/2 lžíce oleje
- 2 lžíce kokosového octa
- 2 lžíce arašídového másla
- 2 lžíce sojové (tamari) omáčky
- 2 1/2 lžíce sladu nebo obilného sirupu
- zeleninový vývar nebo voda
Jak připravit tempeh v arašídové omáčce
- Natural tempeh si rozřízneme podélně na dva pláty, nakrájíme na cca 2 cm široké obdélníky a z nich čtverečky a pak trojúhelníčky.
- Na pánev nalijeme olej a tempehy orestujeme.
- V menší misce smícháme všechny ingredience na omáčku – máslo, sojovku, ocet, slad nebo sirup a rozmícháme.
- Jakmile je tempeh zlatavý, nalijeme k němu trochu vývaru a přidáme omáčku z misky.
- Mícháme a případně přiléváme vývar, aby se vytvořila omáčka a tou se obalily všechny kousky tempehu.
- Podáváme.
Praktické
- V případě bezlepkové diety použijte tamari nebo aminos omáčku.
- Pokud by omáčka zhoustla, stačí ji znovu ohřát a přidat trošku vývaru.
- Doporučujeme podávat s rýží nebo quinoou a třeba pečenou nebo jinak upravenou zeleninou.
Obměna
- Do omáčky můžete přidat i trochu zázvorové šťávy nebo kurkumy.
- Místo kokosového octa můžete použít rýžový nebo citronovou šťávu.
- Tempeh můžete také péct v troubě. Do omáčky zamícháte také olej, vmícháte tempeh a obalíte ho, naskládáte na plech a pečete na 180°C dozlatova.
- Místo natural tempehu můžete použít klidně i uzený nebo natural tofu.
Děti
- Takto ochucený tempeh je vhodný pro děti od 2 let.
Dříve se mi zdávalo o čokoládě, teď už cukr nepotřebuji
Slipknot.xy: Dobrý den Evi, jsem s Vámi již v...
Děkuji, že JJ děláte s láskou a obrovským nadšením
Žaneta: Moc se mi Vaše stránky líbí, je vidět,...
Prva pochvala (dalsie celkom urcite budu nasledovat)
Anička: Dobry den, pred par dnami som objavila vasu stranku...
Díky kurzu mám najednou více času na důležité věci
Monimar: Milá Evičko, utíká to a ve vánočním programu...
Z jídelníčku je nadšená celá rodina
Beagil: Varím podla Vaších receptov a celá rodinka je...
Moje hmotnost je konečně stabilní
Iva V.: Ahoj Evi, já jsem úplně nadšená ze...
Děkuji za podrobné recepty, inspiraci a motivaci
Jája: Dobrý večer, jsem začátečník a tak dost nestíhám.....
Díky JJ mám více energie a 5 kg dole
Libenk: Hlavně chci moc poděkovat za Váš přístup, pořád...
Bez ranní polévky to u mě už nejde
Zdlang: Devcata, jsem spokojena, jak to valim a zvladam,...
Už 4. týden bez kafe a spím hlubokým spánkem!
Tereza: Přidávám též pozitivní ohlas - kávu jsem zkusila...
Díky novým videím v kurzu mám pocit, že jsme si blíž
Tereza: Moc moc chválím za nové zpracování kurzu (videa),...
Konečně vím „ jak na to“
Marcela: Ahoj holky, Evičko, Helenko, opravdu moc pěkný kurs. Přála...
Absolutně luxusní koprovka, po které mě nebolí břicho
Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí...
Vaření dle JJ je jednoduché a nejsem unavená, takže to jde samo
Jana: Těch informací je hodně, ale strašně mě to...
Děkuji za to, co děláte!
Zlatka: Dakujem velmi pekne za vsetko co robite pre...
Kamarádky mě chválí, jak dobře vypadám a zářím
Ikminka: Ahoj všichni! Minulý rok jsem začala jíst jinak,...
Jste unavená a vyčerpaná? Posilte v zimě ledviny
