Škoda natě z mrkve, když máme vlastní ze zahrádky nebo kupujeme bio. Šup s ní do jídla. Třeba do tohoto woku se zeleninou a seitanem. Skvěle nahradí běžné zelené posypky.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 balíček seitanu
  • 1 cibule
  • kousek bílého zelí
  • 1/4 cukety
  • 1 mrkev
  • nať z mrkve
  • 1 lžička koření garam masala
  • 1 lžíce oleje
  • špetka soli
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • trochu vody na podlití

Recept na seitan se zeleninou a mrkvovou natí

  1. Očistíme a nakrájíme zeleninu – cibuli, zelí, mrkev a cuketu na nakrájíme na nudličky, stejně tak i seitan.
  2. Ve woku orestujeme na troše oleje cibuli se solí.
  3. Přidáme ostatní zeleninu a seitan, přidáme sojovou omáčku a koření.
  4. Společně restujeme několik minut.
  5. Podlijeme troškou vody a restujeme za stálého prohazování do změknutí zeleniny, cca 10 minut.
  6. V mezičase nasekáme na drobno mrkvovou nať a přidáme ji do vypnuté směsi.

Praktické

  • Zeleninu chceme křupavou, proto restujeme zprudka na minimu vody a mícháme, aby se nespálila.

Obměna

  • Seitan můžete nahradit tempehem nebo tofu.
  • Do směsi můžeme přidat česnek.
  • Směs koření garam masala můžeme nahradit jiným kořením. Původní směs obsahuje velmi aromatické a ve výsledku nasládlé koření: Koriandr, římský kmín, nové koření, muškátový oříšek, pepř, kardamom, hřebíček, fenyklový a bobkový list.
  • Zeleninu volíme podle aktuálních zásob.

Děti a seitan

  • Takto upravený pokrm je vhodný pro děti cca od 2 let. Menším dětem ubíráme koření, tuk a sůl. Miminkům nedáváme seitan.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Děkuji za to, co děláte a šíříte

Inka: Pěkný předvánoční čas. Dnes jsem narazila Evi na...

Konečně jím pořádně jídlo!

Michaela: Chci moc poděkovat za detox. Konečně jsem se...

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...

Přestala mě pálit žáha, ustaly trávicí problémy a kalhoty se oblékají snadněji

Ilona: Cítím se lépe: nepálí mě žáha, nemám žádné...

Z maroda jsem zase činorodá!

Jarka: Ahoj Evi a Heli a všichni klubáci ♥...

Nezmizela mi jen přebytečná kila, ale i návaly, chuť na sladké a zlepšila se má paměť

kamlibe: Po dvou týdnech vaření z vašeho jídelníčku se dostavila...

Hubneme, i když nedržíme dietu

Mayf: Dobrý den,moc jsme si pochutnali. Začali jsme nedávno...

Pořád je tu něco zajímavého a nového, ani nestíhám sledovat!

Katka: Ahoj holky, moc děkuju za stránky, čerpám z...

S JJ mám zaručenou jak pestrost, tak i že si pochutnáme

Martina: Tak když už je ta neděle, dopřála jsem...

Úspěch – chutná i příteli

Iveta: Co mám uvařeno, nabízím i příteli a nezdráhá...

Toto je stravování, který jsem celý život hledala

Danfejfar: Dobrý den, děkuji, děkuji. děkuji. Toto je stravování,...

Mám lepší a vypnutější pleť

Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...

I má 84letá maminka si na JJ jídle pochutnává

Hana O.: Konečně jsem dostala odvahu se ozvat, jsem...

Jsem moc ráda, že jsem do sebe za kurz investovala

Giana: Váš kurz se mi moc líbí. Jídla jsou...

Moje tělo po vašem jídle přede blahem

Verulka: Ja som tak nadšená :-D Kvôli svojím zdravotným...

Objev stránek

Dobrý den, vaše stránky jsem objevila někdy v tomhle...

Jak to vidíte vy? Napište komentář.

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekVelký přehled ořechových másel. Víte, která jsou nejlepší?
Další článekNewsletter – Šestý týden