Ingredience
- zbytek uvařených jáhel
- zbytek uvařených rýžových těstovin s řasou
- chia semínka
- voda dle potřeby
- sojová omáčka
- sůl
- uzená paprika
- sušená petržel
- kmín mletý
- zbytek uzeného tofu
- olej dle oka
- kysané zelí
- 2 stroužky česneku
- kukuřičná mouka dle potřeby na zahuštění
Jak připravit placky ze zbytků
- Jáhly oživíme teplou vodou.
- Těstoviny s řasou rozmixujeme na kousky a přidáme k jáhlám.
- chia semínka zalijeme teplou vodou a necháme chvíli nabobtnat.
- Rozdrobíme tofu v ruce a přidáme zbytek ingrediencí (dle chuti).
- Vytvoříme placky a dáme na vymazaný plech.
- Pečeme na 180 půl hodiny, poté otočíme a změníme na gril dokud nezezlátnou.
Co se kromě čtení taky potkat živě na kurzu vaření?
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
Rezervovat místo
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
Rezervovat místo
Praktické
- Cílem je dostat těstíčko, které drží pohromadě.
- Namočte si ruce při tvoření placek.
- Podávejte s vařenou zeleninou. U nás vede červená řepa se špetkou soli a dcera vypije i řepovou vodu :-)
Obměna
- můžete zkusit jiné koření
- použijte zbytky, co máte
Děti
-
- vhodné pro děti cca od 1,5 roku, ale šetříme s kořením
- pro děti raději bez česneku
Pojď na živý kurz vaření
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Buďte první, kdo napíše komentář