Zbyly vám kroupy a uvařená luštěnina? Zkuste toto kroupotto. Skvělý tip na rychlou, ale kompletní večeři nebo jídlo do práce.
Ingredience
1-2 porce
- uvařené ječné kroupy
- uvařené fazole
- 2 stroužky česneku
- 1 menší cibule
- kus kapusty
- hrst kysaného zelí
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička mahá koření
- 1/2 lžičky červené papriky
- 1/2 lžičky uzené papriky (nebo dle chuti)
- 1 lžička pesta (z medvědího česneku, mangoldového, bazalkového nebo petrželkového, ale není nutné)
- 1 lžíce tahini
- k dochucení: sojová omáčka, sůl, ocet
Jak připravit rizoto z krup
- Na oleji orestujeme cibuli a česnek dozlatova s větší špetkou soli.
- Přidáme nakrájenou kapustu, fazole, zelí a vše orestujeme dozlatova.
- Okořeníme a vmícháme kroupy.
- Zalijeme troškou vody a podusíme do změknutí kapusty.
- Ochutíme sojovou omáčkou, pestem, rýžovým nebo jablečným octem a tahini dle chuti.
Praktické
- Toto jídlo je rychlovka, když máte uvařené i luštěniny i obiloviny. Je to skvělý tip na rychlou večeři nebo jídlo do práce a zároveň kompletní talíř. Pro doplnění ještě přidejte blanšírovanou nebo napařenou zeleninu, trošku salátu a pickles.
Obměna
- Místo fazolí můžete dát jinou uvařenou luštěninu (třeba celý hrách nebo cizrnu), anebo tofu či tempeh.
- Kapusta se dá nahradit hlávkovým zelím.
- I kroupy můžete zaměnit za jinou obilovinu.
- Pesto můžete vynechat.
- Tahini se dá nahradit například mandlovým máslem.
Děti
- Toto jídlo je vhodné pro děti od 2 let.
Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů
Po 12 letech mám konečně v pořádku ranní glykémii (Katerina)
Katerina: Dobrý den Evi - byť pomalu, ale přece...
Konečně po všech nezdarech našla (Veronika)
Veronika: Na luštěniny jsem si zvykla téměř hned, ty...
Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou
Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...
Zhubla jsem, mám lepší náladu a jsem čilá od rána do večera (Jana)
Jana: Kurz jsem dokončila asi před 14 dny. Pomohl...
Kaše na snídani byla výborná!! (Ivana)
Ivana: Tak jsem po roce dala šanci kaši místo...
Vánoce jinak
Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, jestli nebude nějaká...
Děkuji – spadli jste nám z nebe…
Jana:Uzasny clanek. Neuveritelne, jak stejne to mame. Dceri jsou...
Chutná mi, hubnu a nemusím počítat kalorie (Hana, 66 let)
Hana: Dobrý den, všechny jídla mi moc chutnají, vařím...
Zíksla jsem správné návyky a ploché bříško (Kristýna)
Kristýna: Moc děkuji za kurz, tobě Evi, i všem...
Zvládl jsem si dva měsíce vařit sám, i když dřív jsem vařit neuměl (Jaroslav)
Jaroslav: Dobrý den, chtěl bych zhodnotit jarní očistu, která...
Ubývají cm i kg. Stojí to za to!
Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2...
První týden kurzu a 2 kg dole!
Lada: Už mi nepnou kalhoty přes stehna a je...
Už po týdnu mi říkají, že zářím (Julie)
Julie: Zdravím vás všechny. Jsem trošku pozadu, ale nevadí,...
4 kg za 11 dňov bez námahy (Jana)
Jana: Ahoj, dnes mam 11. den a - 4...
Za dva týdny o 3 kg méně (Dita)
Dita: Byla jsem překvapená, když se na váze objevilo...
Díky Klubu JJ se ze mně stává jiný člověk
Maca.stej: Jsem v Klubu JJ druhým rokem a téměř...
Občas se vracím k receptům, s kterými jsem začínal. Už jen kvůli možnosti přidat fotku :-) Skvělá a rychlá večeře, vše jsem si připravil při dopoledním vaření, no a pak už je to jízda :-)
Paráda, není nad přípravu 👍👍
V tomto receptu se všechny ty chutě spojí zajímavým způsobem. Velmi příjemně mě to překvapilo :-) Mahá koření jsem u nás v krámě nesehnal, tak došlo na pokus si ho vyrobit. 1/2 lžičky hořčičného semínka, 1/2 lžičky koriandru a 1 lžička kmínu, vše mleté.
Přesně tak ho můžeme dělat doma 👍
První pokud byl jen se solí a minimem koření, trochu jsem se těch kombinací bála a bylo to dobré. Mám ráda přirozené chutě potravin. Pak jsem si ale přečetla Váš komentář, který mě nalákal k novému pokusu se vším kořením. A panečku, to byla ňamina. Díky autorce receptu a díky i Vám, Jaroslave .
Nebát se koření je důležité, aby nám to chutnalo, Papričko 👍👍
Včera bylo k obědu, zvládla jsem ho uvařit i s bolavými zády a byla to velká dobrota, syn i manžel si pochvaloval, díky za tip.
Úspěch u chlapů vždycky potěší! Tak ať záda nebolí,Pájo!