Ingredience
- 100 g vařené červené loupané čočky
- 100 g quinoy
- 100 g mandlí
- libeček
- muškátový oříšek
- indické kari
- citrónová kůra z bio citrónu
- prolisovaný česnek
- pepř
- 30 g pohankové mouky
- olej
- sůl
Jak připravit slané kuličky z mandlí, čočky a quinoy
- V mixéru rozmixujte nahrubo mandle, libeček, kari a prolisovaný česnek.
- Do mixéru vložte vařenou čočku a quinou. Rozmixujte.
- Tuto rozmixovanou směs, ještě horkou, dejte do misky, přidejte nastrouhanou citrónovou kůru, nastrouhaný muškátový oříšek a sůl. Přidejte rozmixované mandle, přisypte 30 g pohankové mouky a pořádně zpracujte v těsto. Nechte odpočívat tak hodinku v lednici.
- Poté z těsta tvořte kuličky o velikosti většího lískového oříšku. Na pánev dejte malinko oleje a osmažte kuličky co nejlépe ze všech stran.
Praktické
- Kuličky jsou výborné i vychladlé, proto je můžete připravit s předstihem. Velmi praktické pro studené občerstvení, párty, oslavy atd.
- Budete potřebovat kvalitní pánev a díky ní i menší množství oleje.
- Nevynechte muškátový oříšek a citrónovou kůru.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv koření či bylinky.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.
Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více
Komentáře
Dneska jsem udělala – teplý jsou vynikající😍 jsem zvědavá, jak nám budou chutnat zítra studený…😊