Mandlové kuličky

Uvařeno

Vaše nastavení osobních údajů (cookies) nám zakazuje přehrávat videa.
Ale nebojte se. Jakmile videa povolíte, přehrajeme je.

Zásady cookies

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Slané kuličky vhodné jako finger food na oslavy nebo do různých placiček a palačinek. Jakýkoliv dip či ostrá omáčka se k těmto mandlovým kuličkám náramně hodí.

Ingredience

100 g vařené červené loupané čočky
100 g quinoy
100 g mandlí
libeček
muškátový oříšek
indické kari
citrónová kůra z bio citrónu
prolisovaný česnek
pepř
30 g pohankové mouky
olej
sůl

Po 17 letech bez zánětu močových cest (Katka, 41 let)

Před časem jsem tu řešila chornický zánět močových cest. Trval 17 let! Antibiotika jsem brala i 3x do měsíce. Bolest ...

Jak připravit slané kuličky z mandlí, čočky a quinoy

V mixéru rozmixujte nahrubo mandle, libeček, kari a prolisovaný česnek.
Do mixéru vložte vařenou čočku a quinou. Rozmixujte.
Tuto rozmixovanou směs, ještě horkou, dejte do misky, přidejte nastrouhanou citrónovou kůru, nastrouhaný muškátový oříšek a sůl. Přidejte rozmixované mandle, přisypte 30 g pohankové mouky a pořádně zpracujte v těsto. Nechte odpočívat tak hodinku v lednici.
Poté z těsta tvořte kuličky o velikosti většího lískového oříšku. Na pánev dejte malinko oleje a osmažte kuličky co nejlépe ze všech stran.

Hurá na Podzimní detox! 🍂
Společně přejdeme z letního lenošení na podzimní vitalitu! 💪 Provedu tě labyrintem zdravého jídelníčku. Vstup se brzy zavře, tak pojď dřív, než se proměníš v dýni! 🎃
Nechci být dýně, jdu do toho!

Praktické

Kuličky jsou výborné i vychladlé, proto je můžete připravit s předstihem. Velmi praktické pro studené občerstvení, párty, oslavy atd.
Budete potřebovat kvalitní pánev a díky ní i menší množství oleje.
Nevynechte muškátový oříšek a citrónovou kůru.

Obměna

Můžete použít jakékoliv koření či bylinky.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření.

PS: Vstup do Podzimního detoxu zavřeme rychleji než ledničku s čokoládou! 🍫

Rezervovali jsme vám místečko v naší 8týdenní oáze pohody, kde společně vykouzlíme postavu snů, pošleme stres na dovolenou a nastartujeme energii na plný plyn - prostě balíček sebelásky se vším všudy! 🌟 Beru to i s mašlí! →

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

49 lidí už poděkovalo za článek.