Hrachová kaše s čerstvými bylinkami a zeleninou je velmi chutná a rychle hotová. Dá se podávat k hlavnímu jídlu nebo jako pomazánka k pečivu či plackám.

Ingredience
pro 4 porce

  • 2 hrnky vařeného hrachu
  • 1 mrkev
  • 1 batát
  • 1 pórek
  • 1 nať libečku
  • olej
  • sůl
  • ume ocet
  • jablečný ocet
  • voda na podlití
  • 1 lžička koření: kurkuma, rozmarýn, tymián, římský kmín

Jak udělat výbornou hrachovou kaši

  1. Zeleninu omyjeme a pokrájíme: poŕek a mrkev na kolečka, batát na kostičky.
  2. V hrnci nejprve orestujeme na oleji pórek se solí, pak přidáme mrkev, batát a koření společně za občasného míchání osmažíme.
  3. Pak zeleninu trošku podlijeme vodou a necháme podusit cca 15 minut do měkka.
  4. Když je zelenina měkká, přidáme vařený hrách a promícháme. Pokud je příliš husté, přidáme vodu.
  5. Vše společně promícháme a necháme prohřát.
  6. Do hotové kaše nasekáme na drobno lístečky z jednoho stonku libečku (cca 2 listy) a promícháme.
  7. Chuť doladíme přidáním trochy ume octa a jablečného octu. Já dávám od obou trochu.

Praktické

  • Vodu přidávejte postupně, abyste místo kaše neměli polévku.
  • Pokud máte v rodině odpůrce zeleniny, můžete kaši rozmixovat – zelenina se skvěle ztratí.
  • Libeček je hodně aromatický a když to přeženete, bude vás ve výsledku pálit na jazyku.
  • Pokud je pro vás kaše málo slaná, můžete dochutit přidáním sojové omáčky. Při alergii na sóju musíte na začátku dostatečně osolit nebo pak dosolit i pomocí ume octa, který je slaný a kyselý.

Obměna

  • Místo hrachu můžete zvolit jinou luštěninu, stejně tak zeleninu volte podle sezóny.
  • Místo různých koření můžete použít již hotovou směs koření sladké curry.
  • Do kaše můžete přidat klasickou kombinace česnek a majoránku místo našeho koření.
  • Libeček můžete vynechat, dát sušený nebo dát jiné oblíbené bylinky.

    Děti

    • Tento pokrm je vhodný pro děti od 2 let, menším ubereme koření, dochudovadla, sůl a olej.

    Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

    3 kg dole a už mě nebolí klouby (Hana)

    Hana: Dnes jsem v 11. dni kurzu Hubneme do...

    Děláte úžasnou osvětu – jsem nadšená!

    Monika V.: Mooc děkuji. Děláte úžasnou osvětu. Já jsem...

    Zhubla jsem 3 kilča a budu pokračovat dále (Radka)

    Radka: Zdravím, jsem na konci, ale pro mě to...

    Vše výtečně chutná (Alexandra)

    Alexandra: Dnešní oběd a další skvělý recept - hlíva...

    Už po týdnu mi říkají, že zářím (Julie)

    Julie: Zdravím vás všechny. Jsem trošku pozadu, ale nevadí,...

    S manželem jsme oba shodili 3-4 kg (Jaroslava)

    Jaroslava: Evi a celý týme Jíme Jinak, děkujeme s...

    Sladkosti už mi nechutnají

    Jendula.cerna: Chci moc poděkovat za skvěle připravený kurz a...

    Poděkování

    Dobrý den, vaše stránky jsem objevila cca před měsícem....

    10 kg dole a krevní testy v normě (Jarmila, 57 let)

    Jarmila: Ahoj všem, :-) , Jíme jinak určitě sdílím...

    Musím pořídit nový šatník – zhubla jsem z 60 na 53 kg!

    Hanka: Jen jsem Vám chtěla poděkovat. V kurzu jsem...

    Zvažuji členství

    Dobrý den, stránky jsem objevila náhodou a stále přemýšlím...

    A ejhle, ono to funguje (Olga Š.)

    Olga Š.: I já jsem za svůj dospělý život...

    Ta jídla jsou VYNIKAJÍCÍ (Ivana)

    Ivana: Hezký den, musím říct, že jsem obědy a...

    Cukroví bylo šup šup hotové

    Magdalena: Tohle univerzální těsto je super svou variabilitou. Použila...

    Chuťové orgie díky kurzu Jarní očista

    Dudysek: Zdravím moc do JJ a musím vyjádřit velké...
        • U všech luštěnin jsem schopná dodržet množství, ale u hrachu to prostě nejde, tam jedu vzdy přes limit 😁 nebo bych ho měla vařit častěji, aby se omrzel?😁😁

    1. Zobrazit všech 6 komentářů

    Komentujte
    Vaše jméno

    Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

    Předchozí článekCo pít místo kávy? Kávové alternativy mají různé složení!
    Další článekS Klubem jsem ušetřila několik tisíc (Naďa, 60 let)