Fazolky na smetaně (vegan)

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

Česká klasika – fazolky na smetaně, ale ve verzi bez laktózy (vegan).

Ingredience

400 g zelených fazolek
1 cibule
1 lžíce oleje
3 lžíce celozrnné mouky
500 ml zeleninového vývaru
150 ml rostlinné smetany
sůl
umeocet a jablečný ocet

Jak to bylo dál?

Napsala jsem pár příběhů a postřehů z naší rodiny a občas někdo z vás zareaguje a ptáte se, jak to bylo dál.

Jak připravit veganské fazolky na smetaně

Na oleji zpěníme cibulku se solí.
Přisypeme mouku a mícháme.
Nasypeme fazolky, zalijeme vývarem a dusíme cca 20 minut.
Ochutíme octy a zalijeme smetanou.
Podáváme.

🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - stáhni si hned teď ZDARMA.

Praktické

Tato omáčka se hodí například s knedlíčky z ovesných vloček, polentou, těstovinou nebo “bramborovými” knedlíky. Případně jakoukoliv jinou uvařenou obilovinou. Jako bílkovinu podáváme k omáčce tempeh, tofu nebo uvařenou luštěninu (fazole, cizrna).
Tato omáčka se klasicky podává s vejcem. Můžete si k ní udělat i veganské vejce.
Pokud nechceme používat mouku, můžeme na závěr omáčku zahustit troškou rozmíchaného škrobu ve studené vodě a povařit do zhoustnutí.
Při bezlepkové dietě použijte bezlepkovou mouku (rýžovou, pohankovou aj.).

Obměna

Místo vývaru můžeme použít vodu.
Fazolky můžeme dát v sezóně čerstvé, případně mražené.
Místo fazolek se dá použít i hrášek.

Děti

Omáčka je vhodná pro děti od 2 let.

PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!