Fazolky na smetaně (vegan)

Česká klasika - fazolky na smetaně, ale ve verzi bez laktózy (vegan).

Ingredience

• 400 g zelených fazolek
• 1 cibule
• 1 lžíce oleje
• 3 lžíce celozrnné mouky
• 500 ml zeleninového vývaru
• 150 ml rostlinné smetany
• sůl
• umeocet a jablečný ocet

Jak připravit veganské fazolky na smetaně

1. Na oleji zpěníme cibulku se solí.
2. Přisypeme mouku a mícháme.
3. Nasypeme fazolky, zalijeme vývarem a dusíme cca 20 minut.
4. Ochutíme octy a zalijeme smetanou.
5. Podáváme.

Praktické

• Tato omáčka se hodí například s knedlíčky z ovesných vloček, polentou, těstovinou nebo „bramborovými“ knedlíky. Případně jakoukoliv jinou uvařenou obilovinou. Jako bílkovinu podáváme k omáčce tempeh, tofu nebo uvařenou luštěninu (fazole, cizrna).
• Tato omáčka se klasicky podává s vejcem. Můžete si k ní udělat i veganské vejce.
• Pokud nechceme používat mouku, můžeme na závěr omáčku zahustit troškou rozmíchaného škrobu ve studené vodě a povařit do zhoustnutí.
• Při bezlepkové dietě použijte bezlepkovou mouku (rýžovou, pohankovou aj.).

Obměna

• Místo vývaru můžeme použít vodu.
• Fazolky můžeme dát v sezóně čerstvé, případně mražené.
• Místo fazolek se dá použít i hrášek.

Děti

• Omáčka je vhodná pro děti od 2 let.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Mám lepší a vypnutější pleť

Evča: Ahoj Evi, nevím, jestli to se patří, přesto...

Vaše stránky mě nadchly

Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...

Faldy na břiše jsou pryč, zálibně se dívám do zrcadla

Lucka: Tak činím nyní bilancování mé  Jarní očisty. Jelikož...

Konečně vím, jak nahradit chuťově mléko a vejce

Ivetuska1: Od začátku kurzu už mám dvě kila dole....

Jsem na vašich stránkách závislá

Miluše: Miluji Jíme Jinak! Jsem na vašich stránkách závislá...

Manžel si ani nevšiml, že jíme jinak

Alena.brunova: Před pár dny mne manžel načapal u monitoru, odkud...

Díky vám jsem objevila jiný styl přípravy a stravování

Štěpánka: Postupně se pročítám a sepisuji nákupní seznam. Zkouším a...

Klesl mi cholesterol, glykemie i další hodnoty v krvi

Jana P.: Dobrý den, chtěla jsem vám poděkovat, za...

Je úžasné, jak jde váha sama dolů!

Jajabre: Zdravím všechny. Zítra to bude 14 dní. Koupila...

Nevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády

Marcella H.: Březen byl můj první měsíc, kdy jsem se...

Za 3 týdny mám 5 kg dole bez hladu a chemických koktejlů

Zdlang: Zdravim, Evo, Jarni ocista mne prekvapuje pokracujicim ubytkem...

Díky zdravé stravě mi zmizel myom

Havliar: Já chci moc pochválit stránky!!! Jsou super! Teď...

Poděkování

Dobrý den, chtěla jsem moc poděkovat za tyto inspirující...

Moc děkuji za recepty

Dana: Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné,...

Už 4. týden bez kafe a spím hlubokým spánkem!

Tereza: Přidávám též pozitivní ohlas - kávu jsem zkusila...

Jíme jinak mi dává smysl

Palmate: Děkuji za váš kurz. Studuji čínskou medicínu a...

Seriál: Jak na jaro

• Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
• Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
• Jídelníček ke stažení!

Stáhnout zdarma