Ingredience
- 250 g dýňového semínka
- 2 lžičky olivového oleje (není nutné)
Recept na máslo z dýňového semínka
- Semínka dejte do předehřáté trouby na 150°C.
- Během pražení občas promíchejte.
- Nechte lehce vychladnout, dejte do mixéru a mixujte.
- Pravidelně zastavujte mixér a dělejte přestávky, abyste zabránili přehřátí motoru.
Praktické
- Nevynecht pražení. Pražení nejen zesílí chuť. Jemné zahřátí semínek před rozmixováním pomáhá proměny v máslo. V tomto receptu je pečeme v troubě při 150 °C asi 15 minut a během pečení je mícháme. Po vyndání z trouby je nejlepší nechat je několik minut vychladnout a začít zpracovávat, dokud jsou ještě mírně teplá.
Obměna
- Pokud, jako já, nemáte pořádný mixér, můžete přidat 2 lžičky olivového oleje.
Děti
- Vhodné pro děti od 1 roku.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Ako dlho vydrží v chladničke?
No a je to. Mea culpa.😊 Chci večer vařit ty nudle s cuketou a kapary, našla jsem si to už včera a dnes ráno jsem si udělala tak intuitivně to máslo, prostě si to vymyslela. Taky tedy s trochou oleje, protože nemám dobrý mixer, ale zato neopražené… takže samostatně, rychle, ale blbě, 😊 zrovna si to čtu, jak jsem byla až moc rychlá ;-) Přitom mám doma v lednici stále skleničku s opraženýma semínkama na posypku… no holt příště, a už teď jsem zvědavá na ten rozdíl 🤣. Experimenty já totiž miluju, i když to má ta úskalí ;-).