Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Máslo z dýňového semínka

Uvařeno
bez lepku
bez cukru

Máslo z dýňových semínek je geniální, zelená alternativa ke klasickým oříškovým máslům.  Má intenzivní, lehce zemitou chuť a je přirozeně plné zinku, hořčíku a zdravých tuků. Stačí vám jen jedna hlavní ingredience, dost trpělivosti při mixování a během pár minut máte na stole luxusní krém, který perfektně pasuje na ranní kaši, kváskový chleba i do jiných receptů.

Ingredience

  • 250 g dýňového semínka
  • 2 lžičky olivového oleje (není nutné)

Recept na máslo z dýňového semínka

  1. Semínka dejte do předehřáté trouby na 150°C.
  2. Během pražení občas promíchejte.
    3. Super saláty – online kurz
    Naučte se připravovat vychytané saláty, dresinky a posypky jako šéfkuchař v propracovaném online kurzu. Bez živočišných produktů a cukru. Přidejte se!
    Zjistit více
    Super saláty – online kurz
  3. Nechte lehce vychladnout, dejte do mixéru a mixujte.
  4. Pravidelně zastavujte mixér a dělejte přestávky, abyste zabránili přehřátí motoru.

Praktické

  • Nevynecht pražení. Pražení nejen zesílí chuť. Jemné zahřátí semínek před rozmixováním pomáhá proměny v máslo. V tomto receptu je pečeme v troubě při 150 °C  asi 15 minut a během pečení je mícháme. Po vyndání z trouby je nejlepší nechat je několik minut vychladnout a začít zpracovávat, dokud jsou ještě mírně teplá.

Obměna

  • Pokud, jako já, nemáte pořádný mixér, můžete přidat 2 lžičky olivového oleje.

Děti

  • Vhodné pro děti od 1 roku.

PS: Jak jíst tak, aby ti bylo dobře?

Přidej se k 20 000 lidem, kteří už jedí jinak a spusť si kurz zdarma. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

1 člověk už poděkoval za článek. Oceňte práci autora také.

Buďte první, kdo napíše komentář

bez lepkubez cukrureceptrychlovkaveganzdravídýněsemínkapomazánkaoříšková máslaoříškysemínková máslaoříškové máslo domaMáslo z dýňového semínka
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
83
35

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
klub
20
10

Fazolový hummus s pečenou mrkví

Másla
28
10

Batátové máslo

Zdravé recepty
14

Pesto z řapíkatého celeru

Zdravé recepty
124
26

Klasická žampionová paštika

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
101
10

Jemný čočkový krém

Krémová, sametová, rychlá a jednoduchá. Taková je tato luxusní bezlepková pomazánka z červené čočky, kterou si můžete vychutnat s kváskovým chlebem, placka...
Zdravé recepty
31
10

Černá čočková pomazánka

Tato pomazánka určitě připomene hummus, ale není v ní cizrna. Je zajímavá svou barvou a chuť černého tahini je v ní opravdu skvělá.
Zdravé recepty
20
2

Švestková čínská omáčka

Čínskou švestkovou omáčku lze snadno koupit, ovšem je plná éček, stabilizátorů a cukru. Nyní dozrávají švestky, tak proč si něco podobného nevyrobit doma? ...
Zdravé recepty
14
2

“Sýrová” pomazánka

Veganskou sýrovou pomazánka, kterou můžete snadno připravit doma. Stačí smíchat ingredience, nechat ztuhnout a pak si pochutnat třeba kváskovým chlebem. Sk...
Zelenina a saláty
klub
12

Pesto z okurkových slupek

Okurkové slupky nemusíte vyhazovat – můžete z nich připravit jednoduché pesto. Je svěží, jednoduché, hotové během chvilky a využijete suroviny, které určit...
Zdravé recepty
14

Pomazánka ze šalotky

Krémová, voňavá a plná chuti – tahle pomazánka stojí na jednoduchosti a kvalitních surovinách. Karame­lizovaná šalotka dodá přirozenou sladkost, cizrna s t...