První krok k proměně
Je mi 49 let, mám tři děti a pracuji na směnný provoz ve zdravotnictví. Jsem velmi aktivní člověk, ale přesto jsem za posledních pár let přibrala cca 10 kg – pomalu, plíživě. Tak začaly pokusy sundat ten nadbytek tuku dolů. Vzhledem k mé pracovní a sportovní vytíženosti a hlavně chuti k jídlu vzaly tyto pokusy velmi rychle vždy za své. Pak jsem potkala Evu a dala jsem jí šanci. Přihlásila jsem se do programu Hubneme do plavek a při prvním čtení jídelníčku jsem se vyděsila a hned stránky zase zavřela. Ale…
Od strachu k radosti z vaření
Při pohledu na vzorový jídelníček mi přišlo, že tohle nemůžu nikdy zvládnout. Vaření mi připadalo časově náročné, obzvlášť v mém životním tempu, kdy jsem jídlo řešila rohlíkem s máslem, protože na sebe jsem v tomhle ohledu vůbec neměla čas.
Ovšem! Zvyknete si! A hlavně – těšíte se na další skvělé jídlo, které si uvaříte! Mně to teda ohromně chutná. Recepty a postupy vaření jsou perfektně popsané. Pochopila jsem a naučila jsem se používat ingredience, které jsem dříve neuměla ani vyslovit. Vrátí vás to zpět do kuchyně (vaření jsem nesnášela) a rozhodně vás to zpřítomní! Mě to normálně baví! Vařím si jídlo i do práce, nosím si s sebou velkou tašku s jídlem.
Rychlé výsledky a nové návyky
Výsledek? Zhubla jsem za 14 dní 4 kg!!! A to i přesto, že jsem jedla velmi nepravidelně kvůli směnám (nejhorší jsou tři noční za sebou) – a fungovalo to!!! Funguje to i tehdy, když pár dnů na dovolené zhřeším. Stačí vrátit se a začít „rýžovo-zeleninovým“ dnem a váha se hned srovná. Srovnala se mi menstruace, chodí teď krásně pravidelně. Nemám chuť na sladké, měsíc jsem nejedla maso a neměla na něj chuť. Teď si občas dám domácí vajíčko.
Na dovolené jsem jedla, co se dalo, a s jídelníčkem to nemělo moc společného. Ale zjistila jsem, že sním poloviční porci než před kurzem. A taky jsem si mohla vyzkoušet, jak moc se jinak člověk cítí po pizze (byť s kopcem rukoly) a jak po našem jídle 🙂
I nedokonalost přináší výsledky
Mám ještě pořád co zlepšovat. Jídelníček jsem nedodržela ani zdaleka, a přesto se výsledky dostavily. Ani jedno ráno jsem například neměla lněné semínko, protože jsem měla strach, že mě to prožene a nebudu moct fungovat v práci. Někdy jsem si uvařila na dva dny dopředu, protože jsem opravdu velmi časově vytížená – po noční nejsem schopna vstát a hned vařit, musím mít jídlo nachystané dopředu jen k ohřátí. Ráno jsem si vařila převážně ovesné kaše, a to nasladko s medem a ovocem, protože po ranní polévce mám hrozný hlad. Dávám si ovocné a zeleninové svačiny, kávu s mlékem jsem neomezila, večer si občas dám prosecco… prostě není to dokonalé, ale funguje to!
Kdybych jedla přesně podle jídelníčku v kurzu, tak rozhodně za těch 14 dní 5 kg sundám – a možná i víc.
Mám chuť to posouvat. Dnes už třeba vím, že ohřívání v práci není ideální a začínám hledat řešení, jak mít jídlo čerstvé. Teď už si to dovedu představit a mám hlavně sílu a chuť to vylepšit. Zpočátku jsem byla ráda, že jsem aspoň něco dodržela.
Děkuji Evě, že mi zkřížila cestu 😉 A všem hodně sil – opravdu to stojí za to. Poprvé vnímám vaření jako smysluplně strávený čas.
Jana
Pojď na živý kurz vaření
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Buďte první, kdo napíše komentář