Vánoční mandarinková panna cotta

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

sezóna podzim

sezóna zima

Sváteční krémový dezert, který je připravený během chvilky. Je skvělý jako pohoštění pro mlsné návštěvy přejedené klasickým vánočním cukrovím.

Ingredience

6 porci

Na krém:

300 kokosového mléka
400 g rýžového mléka
3 lžíce rýžové mouky
1 lžička agaru
agávový sirup podle potřeby
vanilka

Na želé:

mandarinková šťáva
stroužky mandarinek
trošku vody
1 lžička agaru
agávový sirup podle potřeby

Kouřil jsem a pil už od mládí (David, 26 let)

Kouřil jsem od 7 let, pil od 16. Časem se ke způsobu zábavy přidala tráva. Byl jsem ve špatné společnosti. Byl to úni...

Jak připravit panna cottu s manadarinkami

Všechny ingredience na krém pořádně promíchejte a dejte vařit. Za stálého míchání od počátku varu vařte několik minut.
Krém nalijte do pohárků nebo mističek.
Z mandarinek vymačkejte šťávu, budete jich potřebovat alespoň deset, podle velikosti.
Několik mandarinek rozdělte na měsíčky, počítejte asi s 5 stroužky na pohár.
Ingredience na želé promíchejte a přiveďte k varu. Nyní dejte do šťávy vyloupané stroužky mandarinek. Vařte několik minut a nechte trochu vychladnout.
Želé, které bude ještě tekuté nalijte s mandarinkami na krém a nechte v lednici několik hodin ztuhnout.

Praktické

Počet mandarinek bude záležet na jejich velikosti.
S ohledem na použité suroviny tento recept zařazuji pouze mezi slavnostní, sváteční pro příležitosti jako jsou například Vánoce. Tropické ovoce bychom měli jíst jen zcela výjimečně a pokud jsme zdraví.
Použila jsem agávový sirup, který se na přípravu krémových dezertů nejlépe hodí. Nenaruší strukturu, stačí ho málo a je podstatně sladší než jiná sladidla.

Obměna

Agávový sirup je hodně sladký, můžete obměnit za vaše oblíbené sladidlo, ale nemám to vyzkoušeno.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu?

9 lidí už poděkovalo za článek.