Jahodový koktejl bez cukru

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

sezóna léto

Sezóna jahod vrcholí a já jahody ze zahrádky nestíhám zpracovávat. Zkusila jsem vymyslet jahodový shake z ořechového mléka a jahod a výsledek je perfektní.

Ingredience

na cca půl litru koktejlu

půl litru lískovo-mandlového mléka (lze nahradit jiným rostlinným)
200 g zralých jahod
2-3 polévkové lžíce rýžového sirupu

Jak Monika přehodila v životě výhybku

Monika si vyzkoušela, co se stane s tělem, když se začne jíst jinak. My jsme to pozorovaly v přímém přenosu, protože ...

Postup

Nejdřív je potřeba připravit si ořechové mléko. (Mandle a ořechy je potřeba namočit na pár hodin.)
Jahody omyjeme a zbavíme stopek.
Do mixéru dáme jahody s trochou mléka, přidáme rýžový sirup a mixujeme na vysoké otáčky.
Přidáme zbytek mléka a znovu mixujeme.
Ochutnáme a pokud by byl koktejl málo sladký, ještě přidáme trochu rýžového sirupu.
Zdobíme mátou.

Praktické

Snažte se vybírat spíše zralé jahody, které jsou přirozeně sladké.
Jahody se rychle kazí, proto koktejl skladujte v chladu a snažte se ho vypít do pár hodin.
Můžete použít i rostlinné mléko z krabice (ovesné, rýžové, sójové…), jen počítejte s tím, že koktejl nebude mít tak dobrou a výraznou chuť jako s mlékem z ořechů a mandlí.

Děti

Jahodový koktejl mohou děti od jednoho roku.

PS: Víte už jak na zdravé cukroví?

My na Jíme Jinak ano! Naučíme vás chutné cukroví - bez cukru a 100% rostlinné! 💖 Mrkněte jak nahradit cukr ve vánočním pečení nebo se seznamte s perfektním plánem pečení zdravého cukroví. A myslíme i na vás, kterým dělá starosti lepek. Ochutnejte některý ze 40 receptů na bezlepkové cukroví.