Ingredience
2 porce
- 160 g hnědé rýže ribe
- hrneček vařené horské čočky
- kus kapusty
- kus pórku
- olej
- lžička černých hořčičných semínek
- lžička černuchy (černý kmín)
- lžička kari
- pepř
- sůl
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce umeocta
- trochu citrónové šťávy
Recept na kapustu na hořčici
- Na pánev dejte olej, černuchu, kari, hořčičné semínko, nakrájený pórek a kapustu. Orestujte, osolte, podlijte trochou vody.
- Uvařte čočku.
- Uvařte rýži.
- V 1/2 skleničky vody rozmíchejte hořčici.
- Do pánve s kapustou dejte vařenou čočku, rýži, zalijte hořčicí, přidejte trochu umeocta, pepř, promíchejte a dovařte pár minut.
- Do hotového pokrmu přimíchejte nakonec citrónovou šťávu.
Praktické
- Vybírejte kvalitní hořčici, pokud možno bez cukru a zbytečných “éček”.
Obměna
- Můžete použít jakoukoliv rýži vhodnou na rizoto.
- Můžete použít jakoukoliv čočku.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Buďte první, kdo napíše komentář