Jednotlivé druhy potravin, jejich barvy, chutě a způsoby tepelné úpravy dokáží ovlivňovat orgány našeho těla, emoce a to, jak se cítíme. Tradiční medicína to moc dobře ví, proto vznikla teorie pěti elementů (prvků). Naučte se, jak si stravu seskládat tak, abyste se dostali zpět do rovnováhy.

Moderní strava zatěžuje naše tělo

Přečtěte si…
Návod, jak v dnešní době vybírat zdravé potraviny

Většina dnešních moderních potravin (Alarmující výsledky studií: Průmyslově zpracované potraviny nás ničí) zatěžuje náš organismus, vytváří v těle nadbytek odpadu, na jehož vyloučení ven z těla musí organismus vynakládat velké množství energie, která mu potom chybí při jiných, důležitějších procesech.

Jídlo by nás ale nemělo obírat o energii. Naopak – mělo by nám potřebnou energii a živiny dodávat (Návod, jak seskládat kompletní zdravý talíř, aby nám nic nechybělo), posilovat organismus a jednotlivé naše orgány.

Jednotlivé orgány pracuje správně, jen pokud dostanou správnou energii a výživu (Orgánové hodiny prozradí, jak jsou na tom naše orgány).

Pomoc, jak najít opět ztracenou rovnováhu : teorie 5 elementů

Na tomto principu – tzv. teorii pěti elementů staré tisíce roků – stojí tradiční čínská medicína (TČM). Teorie 5 elementů nás učí, jak prostřednictvím jednotlivých potravin příznivě ovlivnit naše orgány.

Banán roste v tropech – má za úkol ochlazovat
Například banán snědený v zimě způsobí, že nám bude ještě chladněji, protože má ochlazující energii – jeho účelem je poskytovat obyvatelům tropických zemí, kde roste, ochlazení. Podobně působí i citron. Proto v zimě jako doplnění vitamínu C namísto citrusů doporučujeme spíše naše tradiční kysané zelí nebo kvašenou zeleninu (pickles).

Pozorováním přírody a jejích dějů zjistíme (a TČM to ví už dlouho), že mnoho z nich se cyklicky opakuje. Cyklicky se střídá noc se dnem, střídají se roční období a také život probíhá v cyklu.

Na základě poznání těchto opakujících se dějů TČM stanovila 5 elementů:

  • dřevo,
  • oheň,
  • zem,
  • voda,
  • kov.

5 elementů v přírodě i našem životě

Každý element má jméno podle přírodniny nebo živlu, který má stejný druh energie. Tyto elementy a jejich energie se také cyklicky střídají a mění. Každý z elementů představuje určité roční období, fázi dne a období našeho života.

Každou chvíli probíhá některý z cyklů
Například element dřevo má stoupající energii. Tu samou energii má i jaro, ráno a dětství. Po dřevě následuje oheň, který představuje energii léta, dopoledne, dospívání. Jaro střídá léto, ráno střídá dopoledne, dětství střídá dospívání. A můžeme takto pokračovat dál…

Každému elementu patří také:

  • určitý orgán našeho těla, který má podobnou energii,
  • potraviny, které tento orgán posilňují,
  • chutě,
  • barvy,
  • způsoby tepelné úpravy,
  • emoce atp.

Život v harmonii s ročním obdobím

Málokdo si uvědomuje, že i roční období a jejich změny mají vliv na to, jak se cítíme. Měli bychom s nimi žít v harmonii.

Pokud žijeme v zemi, kde jsou studené zimy, je tomu třeba přizpůsobit i jídelníček, abychom ji lépe zvládli a byla pro nás příjemná.

A právě k tomu nám může pomoci strava podle 5 elementů. V zimě zařadíme více potravin z elementu vody (zima patří k elementu vody) – tj. pohanku, také více soli, pečení v troubě, zahřívací koření (zázvor, skořice). Pokud bychom stravu neupravili a jedli stejně jako v létě – tj. syrové saláty, syrové ochlazující ovoce, byla by nám velmi brzy zima a byli bychom náchylnější k nemocem.

Pokračování příště…

Příště si rozebereme podrobně jednotlivé elementy a k nim patřící roční období, orgány, chutě a potraviny, abychom věděli, jak správně kdy vařit a vyléčit a podpořit naše orgány.

zdroj: Vaříme s láskou (P. Planieta, Z. Marková), Tradiční čínské učení o zdravé výživě (M. P. Heinen)

Staňte se členy Klubu Jíme Jinak

Získáte videorecepty, jídelníčky, rozhovory s odborníky, rady, slevy na nákupy a online kurzy.

materiály

Díky JJ se nám změnil život

Lenka W.: DĚKUJI DĚKUJI DĚKUJI - změnil se nám...

I po 3 letech na vege stravě mě JJ posunulo mnohem dál

Pavlivlmaeorua: Již jsem prošla kurzem jarní očista, naprosto mě...

8 kg je dole a zlepšila se psychika (Martin)

Martin: Ahoj, tak 8 kg je dole, i když...

Články jsou tak nabité tipy, že jde z toho hlava kolem :)

Martina: Díky moc za celý “seriál” Cestujeme se zdravou stravou,...

První vyzkoušený salátek z kurzu a naprosto výborný!

Iva: Teda mňam, mňam, mňam, první vyzkoušený salátek z...

Zbavila jsem se závislosti na kávě (Dana)

Dana: Ahoj všem. Tak se mi zdá, že se...

Konečně mám všechny informace na jednom místě

Jitka: Dobrý den, chtěla jsem vám moc poděkovat za...

S Vámi mám pocit, že na to nejsem sama (Daniela)

Daniela: Jsem učitelka a celý svůj profesní život se...

Zlepšilo se mi trávení a zhubla jsem (Zuzana)

Zuzana: Výzvu do plaviek som skončila včera. Viem, že...

Skvělé filmy, neskuteční lidé

Jana: Mila Evi a Heli a vsichni, kdo jste...

Moje jídlo chutnalo spolužákům, kteří běžně jí sladkosti

Dagbri: Moje jídlo chutnalo spolužákovi ve škole, který dostává...

Nevěřila jsem, že jídlo může být tak chutné

Holajna: Dnes jsem uvařila první jídlo. Všechno bylo vynikající....

Zhubla jsem, zlepšilo se i zažívání a atopický ekzém. (Olga)

Olga: Tak už jím podle Jíme Jinak asi měsíc...

Vaření dle JJ je zábava a rychlovka a navíc s dobrým pocitem

Spenito: Klasické konvenční vaření mně v poslední době přestávalo...

Stačí chvíli brouzdat na vašem webu a hned je všechno fajn (Marcela)

Marcela: Jste velmi inspirativní a z vašich stránek přímo...

Každé jídlo mě překvapuje svou chutí a jednoduchostí (Michaela)

Michaela: Dnešní den je 4. dnem s Jíme jinak,...

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekZvracení – jak ho zastavit a jakou nasadit dietu
Další článekProč jíst polévky? Naše babičky to věděly!