Cukroví z fazolí? Ano, tyto fazolové koule jsou velmi chutným překvapením, které můžete servírovat i na vánoční stůl. Vsadím se, že základní ingredienci vaši hosté ani nepoznají. Tohle bylo jedno z prvních cukroví, které jsme nosili na školkové besídky a jiné akce a mělo úspěch.
3 plechy
- hrnek fazolí adzuki
- 15 nesířených sušených meruněk
- 15 oloupaných jedlých kaštanů (mohou být i sušené)
- 2 hrnky strouhaných ořechů
- hrnek nakrájených mandlí
- 5 hrnků strouhaného kokosu
Jak připravit kokosové kuličky
- Hrnek fazolí namočíme přes noc do vody, pak dáme do tlakového hrnce spolu s meruňkami a oloupanými kaštany, natlakujeme a vaříme 40 minut na mírném plameni.
- Po uvaření scedíme zbytkovou vodu a vše důkladně rozmixujeme.
- Pak přidáme nastrouhané ořechy, mandle a 3 hrnky kokosu.
- Vlhkou ruku tvoříme kuličky, které obalíme ve zbylém kokosu.
- Vyskládáme na plech a necháme pár dní v chladu. Původně měkká hmota hezky ztuhne a chuť fazolí v nich nikdo nenajde :-)
Praktické
Obměna
- Místo kokosu můžeme použít oříšky či mandle. Můžeme tak z jednoho základu udělat různé druhy kuliček.
Děti
- Kuličky jsou vhodné pro děti od 1,5 roku.
PS: V pondělí 13.2. startujeme Jarní očistu!
Pokud zažíváte stres, únavu, necítíte se dobře nebo máte pár kil navíc, pojďte s tím zatočit. Začínáme
8 týdenní Jarní očistu.
Pročistíme tělo,
zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku. Už za pár týdnů uvidíte výsledky - ověřeno na lidech! 😊
Komentáře
A čím prosim můžu nahradit kaštany ? Dekuju za odpověď
Sice nemám moc ráda anglicizmy v češtině, ale udělám výjimku: WOW! a dodám, že to wow se ovšem týká pouze a jenom směsi z prvních čtyř surovin. To mi úplně stačilo a vůbec mi nevadilo, že to znamenalo větší podíl fazolí, které mi šmakují moc. Potom, co jsem tam přidala zlomek toho množství kokosu mi směs už nechutná. Naštěstí chutná manželovi, který bude mít na těch 14 dní vystaráno se zákusky.