Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Vánoční cukroví

Nepečené kokosové kuličky z fazolí

Uvařeno
bez sóji
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna podzim

Cukroví z fazolí? Ano, tyto fazolové koule jsou velmi chutným překvapením, které můžete servírovat i na vánoční stůl. Vsadím se, že základní ingredienci vaši hosté ani nepoznají. Tohle bylo jedno z prvních cukroví, které jsme nosili na školkové besídky a jiné akce a mělo úspěch.

Ingredience
3 plechy
  • hrnek fazolí adzuki
  • 15 nesířených sušených meruněk
  • 15 oloupaných jedlých kaštanů (mohou být i sušené)
  • 2 hrnky strouhaných ořechů
  • hrnek nakrájených mandlí
  • 5 hrnků strouhaného kokosu

Jak připravit kokosové kuličky

  1. Hrnek fazolí namočíme přes noc do vody, pak dáme do tlakového hrnce spolu s meruňkami a oloupanými jedlými kaštany, natlakujeme a vaříme 40 minut na mírném plameni.
  2. Po uvaření scedíme zbytkovou vodu a vše důkladně rozmixujeme.
  3. Pak přidáme nastrouhané ořechy, mandle a 3 hrnky kokosu.
  4. Vlhkou ruku tvoříme kuličky, které obalíme ve zbylém kokosu.
  5. Vyskládáme na plech a necháme pár dní v chladu. Původně měkká hmota hezky ztuhne a chuť fazolí v nich nikdo nenajde :-)

Praktické

Obměna

  • Místo kokosu můžeme použít oříšky či mandle. Můžeme tak z jednoho základu udělat různé druhy kuliček.

Děti

  • Kuličky jsou vhodné pro děti od 1,5 roku.

PS: Přibrala jste po zimě? 😦 Během 2 týdnů to spravíme! 😁

Sezóna plavek začne brzy. Máme chutný jídelníček, skvělé recepty, videa, jemné cvičení - a samozřejmě živou podporu a motivaci. Už za 2 týdny uvidíte výsledky. Mrkněte na výzvu Hubneme do plavek a naskočte!

Se změnou jídelníčku jsem se zbavila mnoha zdravotních potíží, se kterými si medicína nevěděla rady 30 let. Jídlo, vaření, psaní a šíření zdravého životního stylu se stalo mojí vášní. Je mi čím dál lépe a konečně mám své zdraví ve svých rukách. Celý příběh

17 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
14. 12. 2021

A čím prosim můžu nahradit kaštany ? Dekuju za odpověď

Sice nemám moc ráda anglicizmy v češtině, ale udělám výjimku: WOW! a dodám, že to wow se ovšem týká pouze a jenom směsi z prvních čtyř surovin. To mi úplně stačilo a vůbec mi nevadilo, že to znamenalo větší podíl fazolí, které mi šmakují moc. Potom, co jsem tam přidala zlomek toho množství kokosu mi směs už nechutná. Naštěstí chutná manželovi, který bude mít na těch 14 dní vystaráno se zákusky.

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Vánoční kaštanové bezlepkové cookies

Báječné chutné a voňavé sušenky, které přijdou k chuti kdykoliv a krásně se hodí i jako netradiční a zdravé vánoční cukroví. Jsou bez cukru a přirozeně bez...

Makové marokánky (bez mouky, vegan, paleo)

Výborné, voňavé a rychlé cukroví. Mouku v nich nahradí mletý mák místo sladidel ho osladí pouze sušené ovoce. Marokánky zvládnete levou zadní připravit i t...

Florentýnky – zdravé cukroví téměř bez práce

Toto cukroví většina z nás zná pod názvem marokánky, ale tradičně vychází z italských sušenek z Florencie, tzv. Florentýnek. Florentýnky jsou rychlé, téměř...
24
102

Bezlepkové pohankové lívance

Baví mě vymýšlet recepty, kde se mouka nahradí celým zrnem. A takto vznikly bezlepkové lívance z pohanky a rýže. S povidly bez cukru a tvarohu bez tvarohu ...

Holandský perník Gevulde speculaas plněný mandlovým marcipánem

Tento opravdu luxusní perník plněný sladkým marcipánem (Gevulde Speculaas) pochází z Holandska. Je velmi oblíbený, protože je kořeněný, sladký a rozplývá s...

Bezlepkoví ježečci

Rychlé a jednoduché na přípravu. Přesně takové je toto cukroví, které je bez lepku, mléka i cukru. Do výroby těchto ježečků můžete zapojit i děti a nebo ji...