Ingredience
4 porce
- asi 6 velkých listů kapusty
- 1 uzený tempeh
- 2 cibule
- 1/2 hrnku uvařené pohanky
- sůl a koření
Jak připravit kapustový dort
- Přiveďte ve větším hrnci k varu cca 2 litry vody, odstavte a vložte cca na 2 minuty kapustové listy.
- Mezitím si osmahněte cibulku, osolte, okořeňte podle chuti (já dala masalu), přidejte strouhaný tempeh a vařenou pohanku, nechte společně pár minut prohřát.
- Vyložte spařenými kapustovými listy dortovou formu (nejlépe tu, co se otevírá ze strany). Horní vrstvu nechte pořádně přečnívat přes okraje.
- Na listy nahrňte náplň, zabalte listy směrem dovnitř a dejte péct asi na dvacet minut na 180 °C. Potom formu klasicky otevřete a dort překlopte dnem vzhůru, bude vypadat jako na fotce.
🌞 TIP: Sada na letní hubnutí - 
Praktické
- Nebojte se listy při vykládání nechat přečnívat opravdu hodně, dort se vám pak bude lépe balit.
- Pokud využijete předem uvařenou pohanku, nevadí, pokud je ztuhlá. Stačí ve směsi trochu rozmačkat, případné slepené kousky se ztratí.
- Dort podávejte s obilovinou, my měli kváskové placky od oběda.
Obměna
- Místo pohanky můžete použít jakoukoliv jinou obilovinu nebo ji i vynechat, dort bude mít intenzivnější chuť.
- Koření volte podle chuti i ročního období, v zimě pikantní zahřívací, v létě lehčí, skvěle vyniknou i čerstvé bylinky.
Děti
- Dort je vhodný pro děti od 1,5 roku, jen jsme opatrní se solí a kořením, nepoužíváme ostré.
PS: Jde zdravě hubnout a normálně jíst?
Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!
Komentáře
Výborné jídlo ve formě na srnčí hřbet, děkuji za recept. Taky Jana
Měli jsme doma jen pekingské zelí, ale chtěli jsme to zkusit i tak – a super, servírované s ajvarem a kimchi 🤗