Bílá quinoa na červeno

Velmi jednoduché a lahodné jídlo, které zaujme na první pohled svou atraktivní barvou. A co teprve, až ho ochutnáte!

Ingredience

• bílá quinoa
• natural tofu
• česnek
• cibule
• červená řepa
• bílá řepa
• sezamový olej
• tamari
• 1 lžička tandoori masala
• 1 lžička curry thai
• špetka kurkumy
• 1 lžíce lahůdkového droždí
• 1 lžíce umeocta
• 2 cm strouhaného čerstvého zázvoru
• petrželka
• čerstvý estragon
• sůl

Jak připravit quinou s tofu a omáčkou z řepy

1. Nejprve uvařte quinou podle návodu. Po uvaření jí načechrejte vidličkou a nechte zatím stranou.
2. Do woku nalijte olej, rozehřejte, přidejte česnek, strouhaný zázvor a cibuli nakrájenou na malé kousky. Orestujte.
3. Přidejte bílou a červenou řepu nakrájenou na malé kousky. Ochuťte kořením, omáčkou tamari a umeoctem. Přidejte trochu vody a vařte do změknutí řepy.
   
4. Nyní do pánve s řepou rozdrobte mezi prsty tofu a pokračujte ve vaření dalších 10 minut. Nakonec přidejte lahůdkové droždí a nasekanou petrželku a estragon.
5. Naservírujte quinou a zalijte jí připravenou červenou omáčkou.

Praktické

• Množství ingrediencí není uvedeno, záleží na počtu strávníků. Podle toho pak volte množství quinoy a tofu. Dávka koření uvedená v receptu je na 3 porce.
• Vhodné jako oběd do krabičky.

Obměna

• Místo quinoy můžete použít rýži.

Děti

• Vhodné pro děti od 1,5 roku, ale ubereme sůl, olej a koření.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Jíst jinak je to nejlepší, co mě mohlo v životě potkat

Zabazaba: Jíst jinak jsem začala kvůli své dceři s...

Za 14 dní mám dole 5,3 kg a 5 cm v pase!

Alenaleak: Po 14 dnech mám dole 5,3 kg a...

Moc se mi líbí nové stránky

Jana: Nové stránky jsou úžasné! Skvěle se v nich teď...

Jsem šťastná, že jsem členkou klubu (Nada)

Nada: Jsem šťastná, že jsem členkou klubu! Se zdravým...

I okolí si všimlo (Sylva)

Sylva: Přeji krásný den všem, protože já krásný den...

Nehoní mě mlsná a dokázala jsem se vzdát kávy

Silvushe: Evi, Helčo, jste fenomenální ! Vy i vaše...

Dcera díky vám měla svůj první štrůdl a byla nadšená

Stramis: Včera jsem zkoušela bezlepkové těsto z jahel a...

Zhubla jsem, mám lepší náladu a jsem čilá od rána do večera (Jana)

Jana: Kurz jsem dokončila asi před 14 dny. Pomohl...

Díky novým videím v kurzu mám pocit, že jsme si blíž

Tereza: Moc moc chválím za nové zpracování kurzu (videa),...

Všichni pějí na vaše jídla chválu

Helena Š.: Dobrý den, protože nejsem na sociálních sítí, ale...

Díky za obrovskou inspiraci

Touto cestou chci Evě a Heleně poděkovat za záslužnou...

Díky za kurz, který mě nikam netlačil, ale naopak motivoval

MoniVr: Dobrý den, chci moc poděkovat, cítím se moc...

Zmizelo mi moje vypouklé břicho!

Maki: já si svoje břicho každé ráno a večer,...

Této cesty dle JJ se budu držet už navždy!

Luci88: Chtěla bych poděkovat za báječný kurz. Moc jsem...

Hubnutí přišlo tak nějak samo

Chania: Vynechala jsem pečivo, nepotřebuji ho. Cukr jsem přestala...

Zvládl jsem si dva měsíce vařit sám, i když dřív jsem vařit neuměl (Jaroslav)

Jaroslav: Dobrý den, chtěl bych zhodnotit jarní očistu, která...