Velmi jednoduché a lahodné jídlo, které zaujme na první pohled svou atraktivní barvou. A co teprve, až ho ochutnáte!

Ingredience
  • bílá quinoa
  • natural tofu
  • česnek
  • cibule
  • červená řepa
  • bílá řepa
  • sezamový olej
  • tamari
  • 1 lžička tandoori masala
  • 1 lžička curry thai
  • špetka kurkumy
  • 1 lžíce lahůdkového droždí
  • 1 lžíce umeocta
  • 2 cm strouhaného čerstvého zázvoru
  • petrželka
  • čerstvý estragon
  • sůl

Jak připravit quinou s tofu a omáčkou z řepy

  1. Nejprve uvařte quinou podle návodu. Po uvaření jí načechrejte vidličkou a nechte zatím stranou.
  2. Do woku nalijte olej, rozehřejte, přidejte česnek, strouhaný zázvor a cibuli nakrájenou na malé kousky. Orestujte.
  3. Přidejte bílou a červenou řepu nakrájenou na malé kousky. Ochuťte kořením, omáčkou tamari a umeoctem. Přidejte trochu vody a vařte do změknutí řepy.
  4. Nyní do pánve s řepou rozdrobte mezi prsty tofu a pokračujte ve vaření dalších 10 minut. Nakonec přidejte lahůdkové droždí a nasekanou petrželku a estragon.
  5. Naservírujte quinou a zalijte jí připravenou červenou omáčkou.

Praktické

  • Množství ingrediencí není uvedeno, záleží na počtu strávníků. Podle toho pak volte množství quinoy a tofu. Dávka koření uvedená v receptu je na 3 porce.
  • Vhodné jako oběd do krabičky.

Obměna

  • Místo quinoy můžete použít rýži.

Děti

  • Vhodné pro děti od 1,5 roku, ale ubereme sůl, olej a koření.

Staňte se členy Klubu Jíme Jinak

Získáte videorecepty, jídelníčky, rozhovory s odborníky, rady, slevy na nákupy a online kurzy.

materiály

2/3 dávky antidepresiva jsou pryč a půjde i zbytek (Dagmar)

Dagmar: Milá Evičko, čtu si všechny Tvé odpovědi, některé...

Díky JJ solíme o polovinu méně a přestali jsme mlsat

Anicer: Tak do jarní očisty jsme doma vstoupili jako úplní...

Z jídelníčku je nadšená celá rodina

Beagil: Varím podla Vaších receptov a celá rodinka je...

Jsem čilejší a už konečně večer nezívám

Nahlie64: Jídla jsou výborná a moc Vám poděkovat :-)...

Za 3 týdny mám 5 kg dole bez hladu a chemických koktejlů

Zdlang: Zdravim, Evo, Jarni ocista mne prekvapuje pokracujicim ubytkem...

S JJ mám zaručenou jak pestrost, tak i že si pochutnáme

Martina: Tak když už je ta neděle, dopřála jsem...

Manžel má za 3 měsíce 9 kg dole (Dagmar)

Dagmar: Snažíme jíst jinak cca 3,5 měsíce - a...

Špíčky šly dolů a ustoupily bolesti hlavy (Helena)

Helena: Děkuji za výborný kurz, moc jsem se toho...

Nepřibírám a alergii mám pod kontrolou i bez medikace (Eva)

Eva: Takže po jarní očistě a hubnutí do plavek...

Kurz pro začátečníky

Alena: Děkuji za spoustu podnětů, které jsem na vašem...

Bez masa je mi skvěle

Petra: Nejdřív jsem to vůbec neplánovala, ale nakonec jsem maso...

Jídlo je perfektní, i děti uždibují (Lada)

Lada: Dneska třetí den a jídlo za mě perfektní....

Konečně vím, jak nahradit chuťově mléko a vejce

Ivetuska1: Od začátku kurzu už mám dvě kila dole....

Letošní Vánoce bez stresu (Esterka)

Esterka: Taaak... poslušně hlásím, že jen a pouze díky...

Můj metabolický věk je o 15 let nižší, než můj skutečný (Ludmila)

Ludmila: Strava mi moc vyhovuje a už jsou tu...

Jsem nadšená, jak mi jídlo chutná a nemám chuť na sladké

Dagmar: Dobrý den Evi, jsem nadšená, jak mi jídlo...
  1. Cokoli z řepy je super 👍. Estragon používám teprve chvilku a dělá zase úplně jinou chuť jídla 😋. V mém podání s grilovanou polentou 😉

  2. Zobrazit všech 6 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekPřírodní léčba kašle
Další článekJednoduchý salát s rýžovými nudlemi