Domů > Zdravé recepty > Polévky > Krémové

Krémová polévka z fazolek mungo

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka
sezóna podzim
děti od 2 let

Krémová fazolová polévka z mungo fazolek se sezamovou pastou tahini a pár kapkami citronu vás překvapí svoji sytou a lahodnou chutí.

Ingredience
pro 4 porce
  • 1 velká cibule
  • 1 hrnek brokolice
  • 2 hrnky uvařených mungo fazolek
  • 1 vrchovatá lžíce tahini
  • 3/4 litru horkého vývaru nebo vody (lze použít i vodu z mungo)
  • sůl
  • na dochucení: umeocet a trocha citronové šťávy
  • na ozdobu: naklíčená řeřicha

Mám dole 16 kg a nespočet centimetrů. Zbavil jsem se úporného průjmu, křečí i zánětu v kyčli. Nepřišel jsem o svaly a...

Jak připravit mungovou polévku

  1. Dáme ohřát zeleninový vývar.
  2. Mezitím nakrájíme cibuli a brokolici.
  3. Do horkého vývaru dáme cibuli, brokolici, sůl a uvařené mungo fazole. Vaříme asi 15 minut.
  4. Nakonec dámě vrchovatou lžíci Tahiny (sezamové máslo)a pak celý obsah hrnce rozmixujeme. Nemusíme mixovat úplně dohladka, nám chutná, když jsou v polévce trochu kousky.
  5. Dochutíme podle chuti umeoctem a citronovou šťávou. K polévce jsou výborná opražená semínka a klíčky.

Obměna

  • Zajímavou chuť dostane polévka s vymačkanou šťávou z čerstvého zázvoru.
  • Místo fazolí mungo můžete použít i cizrnu, adzuki nebo malé bílé fazole.

Praktické

  • Fazole mungo se lépe vaří, když se na pár hodin nebo přes noc namočí. Není je nutné ani vařit v papiňáku.
  • Protože se polévka mixuje, není nutné krájet cibuli na drobno, klidně stačí větší kusy.

Děti

  • Polévka je vhodná pro děti cca od 14 měsíců. Polévku solíme mnohem méně a nedochucujeme tahini a umeoctem. Po odebrání dítěti dochutíme pro sebe podle potřeby.
  • Pro děti od 2 let už můžeme dochutit umeoctem a Tahini, ale jen v malém množství.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Klub
Mila Beata
14. 5. 2021

Mnaaaaaam 😂 tentokrat jsme nemamixovali ah dobrota ♥️ Děkujeme

Klub
Mila Beata
9. 3. 2021

Opět další luxusní záležitost ♥️ Mnam ♥️ Děkujeme

Ukázat další komentáře

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Přesnídávková polévka z kopřiv a jiného plevele

Náramně nás baví sbírat venku zdarma planou zeleninu a vařit si z ní obědy a večeře. Užíváme si to, dokud roste. Navíc si pochutnáváme a těla zásobujeme če...
3
24

Nejlepší rajčatová polévka bez rajčat

Tomatová polévka patří k našim nejoblíbenějším. Děláme ji však bez rajčat, bez cukru a nezahušťujeme ji moukou. Přesto je k nerozeznání od pravé rajské a n...