Přesnídávková polévka z kopřiv a jiného plevele

Testování nového receptu, technická poznámka – jednou to jaro přijde 😀
Tohle je zase taková paráda, použil jsem kopřivy a listy pampelišek. Je to výborná a taková fresh záležitost 😀

Dobrý den, ráda bych u těchto stránek seděla mnohem déle, ale i takto po kapkách už teď jsem nadšená, jsem ráda, že jsem se konečně odhodlala přidat se k Vám. Přestože mi pan doktor ortoped i paní doktorka cévařka na můj dotaz, zda své problémy mohu ovlivnit stravou, odpověděli, že ne a možná právě proto, jsem zde. Další problémy- nadýmání jsem už stihla pochopit -snídám dlouhodobě ovesnou nebo pohankovou kaši s ovocem a celou dobu jsem si myslela, jak zdravě snídám. Moje břicho bylo samozřejmě jiného názoru a Vy jste mu dali za pravdu. Takže začínám změny a zdá se, že i mému vnukovi dnes velmi chutnalo. Už bych fakt potřebovala být v důchodu – starat se o staré rodiče a pomáhat mladým se dvěma prťaty. Jenže to si ještě počkám, tak alespoň usím být fit, abych to vše i s prací zvládala. A jak jinak, než stravou, myslí a energií, že ? Takže díky, jsem Vaše :-)

Dnes jsem vařila poprvé. Byla jsem na ni moc zvědavá, protože kopřivy zbožňuji. Kopřiv jsem na zahradě našla zatím jen malou hrstičku a zbytek jsem nastavila jedlým „zeleným plevelem“, co nám již na zahradě vyrašil. Polévka byla mňamózní!

Jak často vaříte kopřivy? Já bych je mohla každý den, ovšem nevím, jestli už těch minerálů a vitamínů nebude moc:)

Ta bršlice – neznáte někdo označení „kerhart“?

To je ale náhoda! Ten článek jsem nenapsala já? ;-) Zrovna včera jsme totiž velice podobnou polívku taky vařili. Ozdobená byla semínky, smetanou a pampeliškama a potvrzuju, je to luxusní lahoda.

Planá zelenina je skvělá věc! U nás vede bršlice s kopřivami připravená jako špenát s kukuřičnými těstovinami ve smetanové omáčce :-) Myslím, že to bylo rozhodující jídlo, které mého muže přesvědčilo, že si opravdu „žeru“ :-D