Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Domácí ovesno-kokosová smetana

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka

Rostlinné smetany ve zdravých výživách jsou drahé a často nemají obsahují i nějaké konzervanty. Přitom smetana se dá během minuty vykouzlit doma za pár kaček ze 3 ingrediencí, které určitě máte doma.

Ingredience
  • 0,5 hrnku tučného strouhaného BIO kokosu
  • 0,5 hrnku ovesných vloček (nebo bezlepkových)
  • 1 hrnek horké vody

Do kurzu jsme se přihlásili společně motivováni touhou zlepšit si svoje zdraví a postavu a nyní bychom se s vámi rádi...

Jak připravit domácí rostlinnou smetanu

  1. Vločky i kokos nasypeme do mixéru.
  2. Zalijeme hrnkem horké vody.
  3. Vše rozmixujeme do hladké hmoty.
  4. Nalijeme do jemného sítka a přecedíme (hustou hmotu použijeme třeba do kaše nebo na dezert).
  5. Smetanu použijeme všude tam, kde bychom použili kupovanou smetanu (tj. omáčky, polévky, dezerty, hlavní jídla, krémy, dresinky, těstovinové směsi, s ovocem, do kávy aj.).
  6. Zbytek smetany uchováváme v lednici maximálně 3 dny.

Praktické

  • Pro bezlepkovou verzi můžete použít pohankové vločky nebo bezlepkové ovesné vločky.
  • Smetana je opravdu hustá, takže s ní můžete zahustit omáčky nebo polévky.
  • Když do smetany přidáte ještě lžičku lahůdkového droždí, vykouzlíte úplnou chuť klasické smetany.
  • Můžete experimentovat s ingrediencemi a připravit ji třeba jen z vloček, kokosu, mandlí, rýže nebo jiných škrobovitých potravin.
  • Zbytek z výroby smetany – tj. tu hustou hmotu můžete použít do ranní kaše, na krémové dezerty, na sušenky, do různých těst atp.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

13 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Jarka Kamoska
13. 1. 2022

Taky u mne husta neceditelna kase. Dala jsem vodu hned po uvareni, neni to tim? Hrnek surovin hrnek vody…

Dobrý den můžu místo ovse dát rýži?

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Nejluxusnější krémová polévka s fazolkami. I děti si přidávají

Jak dostat do sebe, děti nebo partnerů zeleninu? Třeba v této polévce. Je luxusní, krémová, lahodná, levná a rychle hotová! Všichni, kdo ji ode mně ochutna...
Kaše
klub
10
23

Pohanková kaše s mákem

Perfektní vydatná kaši na zimní snídani. Zahřeje, je připravená za pár minut v jednom hrnci a je sladká i když v ní není přidaný žádný cukr. Že nemáte rádi...