Ingredience
- 0,5 hrnku tučného strouhaného BIO kokosu
- 0,5 hrnku ovesných vloček (nebo bezlepkových)
- 1 hrnek horké vody
Jak připravit domácí rostlinnou smetanu
- Vločky i kokos nasypeme do mixéru.
- Zalijeme hrnkem horké vody.
- Vše rozmixujeme do hladké hmoty.
- Nalijeme do jemného sítka a přecedíme (hustou hmotu použijeme třeba do kaše nebo na dezert).
- Smetanu použijeme všude tam, kde bychom použili kupovanou smetanu (tj. omáčky, polévky, dezerty, hlavní jídla, krémy, dresinky, těstovinové směsi, s ovocem, do kávy aj.).
- Zbytek smetany uchováváme v lednici maximálně 3 dny.
Praktické
- Pro bezlepkovou verzi můžete použít pohankové vločky nebo bezlepkové ovesné vločky.
- Smetana je opravdu hustá, takže s ní můžete zahustit omáčky nebo polévky.
- Když do smetany přidáte ještě lžičku lahůdkového droždí, vykouzlíte úplnou chuť klasické smetany.
- Můžete experimentovat s ingrediencemi a připravit ji třeba jen z vloček, kokosu, mandlí, rýže nebo jiných škrobovitých potravin.
- Zbytek z výroby smetany – tj. tu hustou hmotu můžete použít do ranní kaše, na krémové dezerty, na sušenky, do různých těst atp.
Začínám konečně vnímat své tělo. 8,5 kg dole!
Dagmar: Zaplacením dalšího Vašeho kurzu jsem získala další inspiraci...
Klub JJ mě vyrazil dech
Jana: Evi a Helčo, jste úžasné , Klub jíme...
Děkuji, jak se o nás krásně staráte
Tereza: Tak já také ještě jednou díky? Krásně se...
Pořád je tu něco zajímavého a nového, ani nestíhám sledovat!
Katka: Ahoj holky, moc děkuju za stránky, čerpám z...
Po zvážení jsem se nestačila divit!
Eva: První týden jsem nedržela půst, byli jsme na...
Hubneme, i když nedržíme dietu
Mayf: Dobrý den,moc jsme si pochutnali. Začali jsme nedávno...
Pomohli jste mi zachránit maminku
Pátik: Pomohli jste mi zachránit maminku. Měla deprese a...
Obdivuji pestrost ve vašich receptech
Romana: Prozatím se rozkoukávám, obdivuji pestrost, s kterou je...
Obdivuji vaše recepty a úžasné nápady
Lenka M.: Nejsem ortodoxní JJ, ale tuto stravu mám...
Začátek nebyl snadný, ale výsledky jsou neuvěřitelné!
Rob: Dobrý den, skvělá práce!!!
Po knihách: Fit pro život,...
Je to fakt supééér! Tři týdny, tři kila. (Hana, 50 let)
Milá Evi,
jsem ve Vašem klubu JJ a v kurzu...
Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy udělala
Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy...
Děkuji, že JJ děláte s láskou a obrovským nadšením
Žaneta: Moc se mi Vaše stránky líbí, je vidět,...
Jeden z nejsilnějších zážitků…
Kateřina: Milá Evi,
také jsem chtěla poděkovat za celý kurz....
Za týden co jíme jinak o čtyři kila méně
Merci 72: Krásné ráno děvčata. Chtěla bych Vám mockrát...
Dříve jsem byla agresivní. Na JJ jsem vznášející se bytost
Market: Tak třetí den téměř za mnou a jsem...
Dobrý den, zkoušela jsem vymačkat přes utěrku a roztrhla si ji při tom. Jaký typ sítka používáte, aby neprotekla celá hmota? Vymačkáváte tekutinu?
Vhodné je plastové sítko s hustotou oček jako u sítka na čaj, někdo si chválí silonky 😉 jiný plátýnko.
Já používám to úplně jemnoucke kovové sitko.
Doporučujeme koupit BIO kokos (prodávají je i supermarkety nebo zdrave vyzivy). Ty balicky strouhanych kokosu ze supermarketu jsou moc suche a nejspíše vam to s nimi nepůjde.
Mohu se prosím zeptat, jestli je obyčejný strouhaný kokos z obchodu “tučný” a vhodný pro tento recept,nebo musím pořídit nějaký jiný? Děkuji