Skvělá zdravá snídaňová volba pro ty, kterým nestačí miso polévka na snídani, ale nemají čas si vařit ještě obilnou kaši. Toto je snídaně 2v1 - hustá polévka s kaší v jednom hrnci. Do 15 minut máte hotovo se vším všudy a to téměř bez vaší práce.
Ingredience
na 1-2 porce
- kus dýně
- 1/2 cibule
- 1 menší petržel
- kousek kedlubny
- wakame řasy
- 1/2 lžičky misa
- 1 bobkový list
- 50 g kukuřičné krupice
- zázvorová šťáva
- zeleninový vývar nebo voda
- sůl
Jak připravit hustou polévku s kaší 2v1
- Přes noc si namočíme kukuřičnou krupici.
- Do hrnce (nejlépe užšího s tlustým dnem) rozlámeme řasu wakame.
- Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli.
- Zalijeme troškou vývaru a nasypeme na kostky nakrájený kedluben a na to dýni.
- Poslední vrstvou je na šikmé plátky nakrájený petržel.
- Zalijeme vývarem po okraj zeleniny, osolíme špetkou soli, přidáme bobkový list a krupici a přivedeme k varu.
- Snížíme plamen na minimum a vaříme 12 minut.
- Vypneme a vmícháme miso pastu a zázvorovou šťávu vymačkanou z najemno strouhaného zázvoru.
- Nalijeme do misek a můžeme jíst.
Praktické
- Tuto hustou „polévko-kaši“ si můžete vzít s sebou do práce v termosce.
- Při bezlepkové dietě volte rýžové miso.
Obměna
- Zeleninu můžete měnit dle chuti a zásob v lednici.
- Místo kukuřičné krupice můžete použít polentu, která se nemusí namáčet, anebo třeba ovesné vločky.
- Řasy můžete nahradit jinými nebo zcela vynechat.
- Bobkový list se dá nahradit jinými bylinkami, polévkovým kořením, anebo ho vynechat.
- Polévku můžete ozdobit praženými semínky, zelenou petrželkou, pažitkou, anebo různými květy (sedmikráska, fialky aj.).
Děti
- Tento recept je vhodný pro děti od 1,5 roku, ale uberte na soli a miso pastě.
⏩ BRZY ZAČÍNÁ PODZIMNÍ DETOX KURZ
Čtěte na toto téma dále
Jak mi to jde? Parádně. (Radka)
Radka: Jak mi to jde s kurzem Vánoce jinak?...
Každý nový článek je obrovským přínosem
Martina: Díky moc za celý "seriál" o cestování, který...
Nechápu, jak jsem přežila, když jsem jedla, jak jsem jedla
Eva: Díky! A jinak celé menu opravdu skvělé... s...
Za 16 dní mám v pase o 5 cm míň (Jana)
Jana: Zdravím všechny, dnes je to 16 dní, co...
Už si nedovedu představit talíř bez zeleniny
Marie: Jídla mi moc a moc chutnají! Dole 2...
Už po týdnu se cítím lépe a dokonce jsem zvládla i půst
Slunivok: Já jsem se radostně pustila do jarní očisty....
Zhubla jsem 20 kg (Jitkanec)
Jitkanec: Ahojte všichni, začala jsem vařit podle Jíme Jinak...
Zhubla jsem 10 kg a zbavila se chuti na sladké (Eva)
Eva: Ahoj Evi. Stravuji se přes dva roky vegetariánsky...
Jak se cítím? Prožívám skvělé změny
Jana: Jak se cítím? Prožívám změny na všech frontách....
Moc jsme si s manželem pochutnávali (Marta)
Marta: Evi, Romane, dík za stránky Jíme Jinak vůbec....
Chutě na sladké jsou pryč (Kristýna)
Kristýna: Ahoj, já mám dnes vzkaz pro ty, co...
Z receptů JJ jsem úplně unešená
helusa27: Bože, to je dobré! Zatím jsem trochu podezíravá...
Špíčky šly dolů a ustoupily bolesti hlavy (Helena)
Helena: Děkuji za výborný kurz, moc jsem se toho...
Kvalitě mých nehtů 3 měsíční strava s Jíme Jinak velmi pomohla (Dagmar)
Dagmar: Kvalitě mých nehtů 3 měsíční strava s Jíme...
Manžel si liboval, že je to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy udělala
Dagbri: Napařování jsem se bála, jelikož jsem to nikdy...
Díky JJ mi snížili léky na revmatoidní artritidu
Eva: Ještě jednou děkuji za Jíme jinak, děláte to...
Ahoj, prosím mám dotaz ke kukuřičné krupici. Namočit ji mám ve stejném poměru jako když se vaří samostatně a ráno slít vodu, nebo ji i s vodou, ve které se namáčela (asi méně jak 3,5-násobek) přihodit k zelenině? Děkuji
Ona se kukuřice špatně slívá, takže dát v namáčecí vodě jako ostatní obiloviny. Množství vody podle toho, jak moc to chceme husté – řídké. Já dávám od oka cca 1:4-5.
Dobrý den, zázvorová šťáva je tam prosím jen pro chuť? Zázvor mi spouští krev z nosu, tak jej raději vynechávám. Díky za radu.
Pro chuť a má i léčebné účinky, ale v tomto případě určitě vynechte, Lenko.
Dobry den,
Zaujimala by ma odpoved na ten vyvar v poharoch.
Je to v klubacke poradne https://www.jimejinak.cz/poradna-klubu/
Pro mě gurmánský zážitek :-) Velmi děkuji za inspiraci. Snídaně na slano jsem nevyhledávala, miso polévku jsem dala jednou, ale na této „kašolívce“ ujíždět budu. Dala jsem špaldovou krupici – není kukuřičná na ráno pro organismus ochlazující? Co můžu ještě použít (kromě vloček).. ?
Vlocek je cela rada ,https://www.jimejinak.cz/obilne-vlocky/, dale bulgur, kuskus. Kukurice je jak delana na leto.
Davam v zime pohanku lamanku a je vyborna, pohanka zahriva
Vařím si hustou polévku každé ráno. VÝVAR PO OHŘÁTÍ není kyselinotvorný jako zelenina???? Zeleninový vývar vařím přes noc pomalým tažením a mám ho zavařený ve skleničkách. Liji ho tam ještě horký a hned uzavřu. Po ochladnutí uložím nahoru do lednice a tak vydrží zcela beze změny týden.
Ráno vývar uvedu do varu, zálohu pokrájenou zeleninu, přidám ovesné vločky nebo jinou obilovinu ve formě lámanky kromě pohanky, ta může být i celá. Lehce osolím a nechám pomalu probublávat 15 minut. Nakonec vmíchám lžíci izolovaného hrachového proteinu a kapku kokosového oleje (to mi poradil Dr. Frej) Není to přesně podle pravidel, ale pro mne je to super start dne. Nemám žaludek a uvařené celé luštěniny a semínka po ránu nezvládám. K obědu už to jde z normálních luštěnin. Evo, co si o tom myslíte?
Napíšu odpověď do poradny v Klubu.
Prsum
Dávno dávno jsem takto začínala, když jsem s prvorozeným začala podobně vařit – v dušené zelenině zavařovat obilovinu, čímž získala chuť té dobroučké zeleniny, a to jsem začala jíst spolu s ním… Pro moje chuťové buňky je to mnohem lepší způsob přípravy kaše, než kaše vařené v kterémkoliv mléce a lehce nasladko.
Myslím si, že pro lidi, kteří nemohou přijít na chuť kaším se zeleninou, nebo chuti misa, je toto geniální zkusit. Sama mám trochu potíž s řídkými miso polévkami, chuť pro mě není to pravé ořechové – v tomto druhu polévko-kaše není chuť misa vůbec znát! Přirozeně splyne s chutí zeleniny, velmi doporučuji zkusit.
Díky za osobní zkušenost, Kraakoro :-)