Domů > Zdravé recepty > Polévky > Snídaňové

Nudlová miso polévka Husťačka. Nabitá omega3 mastnými kyselinami

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna léto

Máte rádi husté omáčky? Pak budete stejně jako my nadšení z této husté nudlové polévky. Navíc je plná tolik potřebných omega 3 mastných kyselin.

Ingredience
1-2 porce
  • 0,5 l zeleninového vývaru nebo vody
  • 1 lžička miso pasty
  • 1 lžíce umeocta
  • 1 bobkový list
  • 1-2 lžíce mletých chia nebo lněných semínek
  • cca neuvařených 50 g nudlí (např. celozrnné špagety nebo soba nudle)
  • 2 listy kapusty
  • 1 petržel
  • kus dýně hokkaido
  • 1/2 cibule
  • 1 lžíce arame nebo wakame řas (není nutné)
  • sůl

Jak připravit miso polévku s nudlemi a omega 3

  1. Na dno kastrolu s tlustším dnem nalámeme řasy, přidáme nalámané nudle a zalijeme troškou vývaru.
  2. Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, na proužky kapustu, na kostky dýni, na půlměsíčky petržel a špetku soli.
  3. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a dáme vařit.
  4. Jakmile polévka začne vřít, stáhneme plamen a nastavíme si minutku na 12 minut.
  5. Do misky si dáme trošku horké tekutiny z polévky a v ní rozmícháme miso pastu a umeocet.
  6. Poté vypneme (zkontrolujeme, jestli je zelenina měkká) a zasypeme na mouku rozmixovaným lnem nebo chia semínky a zamícháme. Tím se polévka zahustí.
  7. Do polévky nalijeme rozmíchanou miso pastu s umeoctem.
  8. Necháme mírně vychladnout a prolnout chutě.
  9. Vytáhneme bobkový list, nalijeme do misek a podáváme posypané například nasekanou pažitkou.

Praktické

  • Polévku si můžeme vzít i s sebou do práce v termosce.
  • Tato polévka se dá použít i jako oběd, pokud do ní přidáte i uvařenou luštěninu nebo ji budete vařit spolu s červenou půlenou a loupanou čočkou.
  • Pro bezlepkovou dietu použijeme bezlepkové nudle (rýžové, kukuřičné aj.) a rýžové miso.

Obměna

  • Místo nudlí můžeme použít i jiné těstoviny, anebo třeba vločky nebo kuskus.
  • Zeleninu můžeme měnit dle chuti, zásob v lednici a sezóny.

Děti

  • Tato polévka je vhodná pro děti od 2 let.

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Klub
Mila Beata
13. 6. 2021

Takova bašta ♥️♥️♥️ Jimejinak je NEJLEPŠÍ 👏🥰😍

Klub

stačí mlýnek na kávu

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

12
41

Startujeme online kurz Podzimní detox

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

Japonská polévka Ramen

Voňavá japonská polévka ramen dobývá naše talíře, respektive hluboké misky! Je skvělá na snídani, oběd i večeři nebo jen tak jako lehká svačina. Zkuste ji ...

Bezlepkový čirokový kváskový chléb

I bezlepkáři si mohou dopřát skvělý kváskový chléb! Stačí jen vyměnit lepkovou mouku za bezlepkovou. Není třeba žádných speciálních mouk nebo surovin. Tent...
2
9

Kapustová polévka

Jednoduchý recept na klasickou českou kapustovou polévku, kterou zvládne uvařit i kuchař začátečník. Je výborná – pohladí na těle i na duši.

Ranní miso polévka s květy huseníčku rolního

Miso polévka může být každý den jiná. Můžete ji ozvláštnit třeba tím, že do ní přidáte jedlé květy. Zkoušeli jste už někdy huseníček?

Miso polévka s bršlicí

Využijte sílu mladých jarních bylin a cestou z práce si utrhněte bršlici kozí nohu. Můžete ji ráno přidat třeba do polévky k snídani.

Palačinky z quinoi. Bez mouky a plné bílkovin.

Vláčné, nadýchané, s jemnou luxusní oříškovou chutí, a navíc plné kompletních bílkovin. To jsou tyto palačinky. Není třeba žádná mouka, ani vejce, jen kval...