Máte rádi husté omáčky? Pak budete stejně jako my nadšení z této husté nudlové polévky. Navíc je plná tolik potřebných omega 3 mastných kyselin.

Ingredience
1-2 porce
  • 0,5 l zeleninového vývaru nebo vody
  • 1 lžička miso pasty
  • 1 lžíce umeocta
  • 1 bobkový list
  • 1-2 lžíce mletých chia nebo lněných semínek
  • cca neuvařených 50 g nudlí (např. celozrnné špagety nebo soba nudle)
  • 2 listy kapusty
  • 1 petržel
  • kus dýně hokkaido
  • 1/2 cibule
  • 1 lžíce arame nebo wakame řas (není nutné)
  • sůl

Jak připravit miso polévku s nudlemi a omega 3

  1. Na dno kastrolu s tlustším dnem nalámeme řasy, přidáme nalámané nudle a zalijeme troškou vývaru.
  2. Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, na proužky kapustu, na kostky dýni, na půlměsíčky petržel a špetku soli.
  3. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a dáme vařit.
  4. Jakmile polévka začne vřít, stáhneme plamen a nastavíme si minutku na 12 minut.
  5. Do misky si dáme trošku horké tekutiny z polévky a v ní rozmícháme miso pastu a umeocet.
  6. Poté vypneme (zkontrolujeme, jestli je zelenina měkká) a zasypeme na mouku rozmixovaným lnem nebo chia semínky a zamícháme. Tím se polévka zahustí.
  7. Do polévky nalijeme rozmíchanou miso pastu s umeoctem.
  8. Necháme mírně vychladnout a prolnout chutě.
  9. Vytáhneme bobkový list, nalijeme do misek a podáváme posypané například nasekanou pažitkou.

Praktické

  • Polévku si můžeme vzít i s sebou do práce v termosce.
  • Tato polévka se dá použít i jako oběd, pokud do ní přidáte i uvařenou luštěninu nebo ji budete vařit spolu s červenou půlenou a loupanou čočkou.
  • Pro bezlepkovou dietu použijeme bezlepkové nudle (rýžové, kukuřičné aj.) a rýžové miso.

Obměna

  • Místo nudlí můžeme použít i jiné těstoviny, anebo třeba vločky nebo kuskus.
  • Zeleninu můžeme měnit dle chuti, zásob v lednici a sezóny.

Děti

  • Tato polévka je vhodná pro děti od 2 let.

Jíme Jinak působí na všech úrovních

Michjana: Náš mladší syn (15) si minulý týden přerovnal...

Přerod tetičky Tsunami na tanečnici salsy pokračuje.

Evi, Helčo. Co jste mi to udělaly! Místo práce...

Absolutně luxusní koprovka, po které mě nebolí břicho

Pstoklask: Absolutně luxusní koprovka, po které mě (konečně!) nebolí...

Jídlo jsou pestrá a rozmanitá, že už se nechci vrátit ke klasice

Viky: Hezký den, jídla jsou pestrá, rozmanitých chutí, že...

Prožívám období života, kdy vlastně nic nemusím (Lída)

Lída: Přeji všem krásné dny. Neuměla jsem si představit,...

Nemusím brát léky, bez kterých už jsem nemohla fungovat. Po 2 měsících. (Kája)

Kaja: Ja som skúsila zo zdravotných dôvodov (niektoré aj vážnejšie)...

Cítím se neskutečně lehčí a zmizelo i bušení srdce

Jaterik: Ahoj holky, moc děkuji za skvělý program. Vaření...

Webové stránky JJ jsou návykové!

Annabirke-semerakova: Také já nyní, po ukončení kurzu, děkuji Evičce,...

Z jídelníčku je nadšená celá rodina

Beagil: Varím podla Vaších receptov a celá rodinka je...

A ejhle, ono to funguje (Olga Š.)

Olga Š.: I já jsem za svůj dospělý život...

Přidala se ke mně i kolegyně z práce

Hanina515: Nemám ani extra chutě, když dětem peču klasickou buchtu,...

Vaše videorecepty jsou úžasné, každý den se zdokonaluji

Iva: Ahoj! Od 21.12. nepiju kávu, od 25.12. nejím...

Syn začal dobrovolně jíst dušenou zeleninu

Alena.brunova: Teda ty kapustičky na zádíčka! To je mňamkošinka!...

Děkuji, jak se o nás krásně staráte

Tereza: Tak já také ještě jednou díky! Krásně se...

Čtvrtý týden a čtyři a půl kila dole (Hanka)

Hanka: Hezký den, mám za sebou čtvrtý týden, krásně...

Chuťové orgie díky kurzu Jarní očista

Dudysek: Zdravím moc do JJ a musím vyjádřit velké...
    • Chce to mixer/blender, pripadne takovy ten sekacek s miskou, co byva k ponornemu mixeru.

  1. Zobrazit 3 komentáře

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekDoplňky výživy – spirulina, chlorella, ječmen a kolostrum. Potřebujeme je?
Další článekCuketové lečo bez vajec