Domů > Zdravé recepty > Polévky

Nudlová miso polévka Husťačka. Nabitá omega3 mastnými kyselinami

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna léto

Máte rádi husté omáčky? Pak budete stejně jako my nadšení z této husté nudlové polévky. Navíc je plná tolik potřebných omega 3 mastných kyselin.

Ingredience
1-2 porce
  • 0,5 l zeleninového vývaru nebo vody
  • 1 lžička miso pasty
  • 1 lžíce umeocta
  • 1 bobkový list
  • 1-2 lžíce mletých chia nebo lněných semínek
  • cca neuvařených 50 g nudlí (např. celozrnné špagety nebo soba nudle)
  • 2 listy kapusty
  • 1 petržel
  • kus dýně hokkaido
  • 1/2 cibule
  • 1 lžíce arame nebo wakame řas (není nutné)
  • sůl

Od dětství jsem měla problémy s nadváhou, které jsem se snažila řešit pohybem. Když mi artróza v kolenou vzala možnos...

Jak připravit miso polévku s nudlemi a omega 3

  1. Na dno kastrolu s tlustším dnem nalámeme řasy, přidáme nalámané nudle a zalijeme troškou vývaru.
  2. Přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, na proužky kapustu, na kostky dýni, na půlměsíčky petržel a špetku soli.
  3. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a dáme vařit.
  4. Jakmile polévka začne vřít, stáhneme plamen a nastavíme si minutku na 12 minut.
  5. Do misky si dáme trošku horké tekutiny z polévky a v ní rozmícháme miso pastu a umeocet.
  6. Poté vypneme (zkontrolujeme, jestli je zelenina měkká) a zasypeme na mouku rozmixovaným lnem nebo chia semínky a zamícháme. Tím se polévka zahustí.
  7. Do polévky nalijeme rozmíchanou miso pastu s umeoctem.
  8. Necháme mírně vychladnout a prolnout chutě.
  9. Vytáhneme bobkový list, nalijeme do misek a podáváme posypané například nasekanou pažitkou.

Praktické

  • Polévku si můžeme vzít i s sebou do práce v termosce.
  • Tato polévka se dá použít i jako oběd, pokud do ní přidáte i uvařenou luštěninu nebo ji budete vařit spolu s červenou půlenou a loupanou čočkou.
  • Pro bezlepkovou dietu použijeme bezlepkové nudle (rýžové, kukuřičné aj.) a rýžové miso.

Obměna

  • Místo nudlí můžeme použít i jiné těstoviny, anebo třeba vločky nebo kuskus.
  • Zeleninu můžeme měnit dle chuti, zásob v lednici a sezóny.

Děti

  • Tato polévka je vhodná pro děti od 2 let.

PS: Přemýšlíte jak zlepšit postavu a své zdraví?

Nepřemýšlejte 😊 Pojďte něco dělat! Ukážeme jak vylepšit jídelníček, co jíst a co ne, a jak si jídlem spravit zdraví! Naskočte do online kurzu Jíme Jinak - JE ZDARMA !

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mila Beata
13. 6. 2021

Takova bašta ♥️♥️♥️ Jimejinak je NEJLEPŠÍ 👏🥰😍

stačí mlýnek na kávu

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Tofu s hatcho miso omáčkou

Výborné pikantní, kořeněné jídlo s jednoduše upraveným tofu, které krásně doladí pokrm a jde skvěle dohromady s chuťově výraznou omáčkou.

Černé rýžové nudle s thajskou zeleninou

Tyhle rychlovky v thajském stylu milujeme. Stihneme tak práci na zahradě i výbornou večeři. Tahle verze je mírně pikantní, ale můžete si udělat i jemnou.