Domů > Zdravé recepty > Mléčné alternativy

Batátové máslo

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka

Velmi jednoduchý a obyčejný recept, který možná zaujme milovníky obyčejného chleba s máslem. Trošku pepře a pažitka, domácí pečivo a pochoutka je na světě.

Ingredience

  • 200 g napařeného batátu
  • 1 lžíce sójové smetany
  • 3 lžíce slunečnicového oleje
  • pár kapek citrónové šťávy
  • sůl

Recept na batátové máslo

  1. Napařte batát.
  2. Dejte měkký batát do mixéru s troškou soli, pár kapkami citrónové šťávy, lžící sójové smetany a olejem. Pořádně rozmixujte.
  3. Dejte do misky, uzavřete a nechte ztuhnout v lednici.
🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!Pořiď si členství v Klubu a přidáme ti Podzimní detox. Platí během oslav 15 let Jíme Jinak - do 30.9.

Praktické

  • Použijte jako máslo na chleby, do placek, na slané lívanečky a palačinky.
  • Na fotce je namazané na domácí chléb, s troškou pepře a pažitkou.
  • Pro tento recept se nejlépe hodí batát s červenou slupkou a světlou dužinou. Ne oranžový, ne fialový.
  • Pro verzi bez sóji použijte jinou rostlinnou smetanu.

Obměna

  • Citrónová šťáva je volitelná, každopádně stačí pár kapek.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let.

PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?

Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

28 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Ahoj, myslite, ze je mozne nahradit tu smotanu aj jogurtom? 🤔 Smotanu bohuzial nezozeniem…

Ahoj je možné sójovou smetanu nahradit kokosovou? Děkuji.🙂

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Živý kurz vaření v Brně 20. 10. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...

Brala jsem 9 léků denně. Musela jsem si pomoct sama.

V tomto rozhovoru bez servítků Eva vyzpovídala Moniku Hodásovou – trápily jí velké zdravotní potíže, špatné trávení, vysoký tep, hyperfunkce štítné ž...

Zdravé celozrnné muffiny

Velmi jednoduchý a rychlý recept na muffiny, který můžete libovolně obměňovat a pokaždé budou “mafiny” jiné, vždycky ale skvělé!

Květákové šulánky s bazalkovo-oříškovou omáčkou

Zdravá variace na oblíbené šulánky, tentokrát z květáku. Jednoduché a lahodné jídlo, po kterém se jen zapráší. Je skvělé jako rychlý oběd nebo večeře.

Tofu Katsu Curry

Křupavé tofu a krémové kari, skvělý lehký oběd nebo večeře. Na tomto jídle si jistě pochutnají i ti, kteří zatím nemají tofu příliš v oblibě.
58
1

Rychlé a syté podzimní saláty na oběd nebo večeři

S nastupujícím chladným počasím si tělo žádá teplá a sytá jídla. Pokud zrovna nemáte čas vařit omáčku nebo péct, zkuste tyto snadné a rychlé zahřívající sa...