Jednoduchý salát s rýžovými nudlemi

Tohle je opravdu fit recept, taková dietní verze těstovinového salátu. Spojením vařené a syrové zeleniny, nudlí a čočky s aromatickou omáčkou získáte velice chutné "very light" jídlo.

Ingredience

• rýžové nudle
• ředkvičky
• mrkev
• hrášek
• černá čočka beluga
• brokolice (klasická nebo fialová)
• červená řepa
• sůl
• 2 lžíce tamari
• 1 stroužek česneku
• 1 lžíce jablečného octa
• 2 lžíce mirinu
• trochu vody

Jak připravit lehký salát s čočkou a rýžovými nudlemi

1. Uvařte brokolici a dejte ji stranou.
2. Uvařte čočku a dejte stranou.
3. Červenou řepu uvařte v mírně osolené vodě a dejte stranou.
4. Mrkev a hrášek uvařte v mírně osolené vodě a dejte stranou.
5. V misce si připravte dresing smícháním mirinu, octa, tamari, vody a prolisovaného česneku.
6. Nakrájejte ředkvičky.
7. Uvařte nudle a propláchnete je pod studenou vodou, aby se neslepily. Nudle promíchejte opatrně se zeleninou a uvařenou čočkou a zalijte omáčkou.

Praktické

• Vhodné jídlo do krabičky.
• Nejlepší je servírovat vlažné.
• Ač to nevypadá, pro tento recept je použitá fialová brokolice. Tato brokolice je termolabilní a varem změní barvu na zelenavou.

Obměna

• Můžete použít i jinou zeleninu, kterou máte k dispozici.

Děti

• Vhodné pro děti od 1,5 roku, ale ubereme sůl, olej a koření.

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Dcerka si pochvaluje a já mám za 14 dní pryč 6 cm v pase (Daša)

Daša: Dobrý deň :-). Veľmi oceňujem prepracovanosť programu "Zhubnete...

Jde to i se dvěma maličkými dětmi

Martina: Ahoj Evi a Helčo, a všichni ostatní ?. Jsem s...

S vámi je očista vždy příjemnější

Iva: Každý rok si říkám, že budu šetřit a...

Přestala mě pálit žáha, ustaly trávicí problémy a kalhoty se oblékají snadněji

Ilona: Cítím se lépe: nepálí mě žáha, nemám žádné...

Nezmizela mi jen přebytečná kila, ale i návaly, chuť na sladké a zlepšila se má paměť

kamlibe: Po dvou týdnech vaření z vašeho jídelníčku se dostavila...

Chtěla jsem se naučit vařit z dravě a kila dolů jsou příjemnou odměnou

Žaneta: Hlásím 3kg dole :). Pravda je, že jsem...

Nepřestává mě fascinovat, co dokáže ranní polévka (Eva)

Eva: Vím, že už na to taky většina lidí...

Trávenie sa postupne lepší a mám dolu 5 kg (Monika)

Monika: Aj ja mávam problém so zápchou a nafukovaním,...

Ubývají cm i kg. Stojí to za to!

Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2...

Ač jsem 3 roky na vege stravě, na JJ receptech funguje mé tělo lépe

Pavlivlmaeorua: Zdravím, nejprve bych chtěla poděkovat, za úžasný dar,...

Všichni ostatní si všimli, že jsem zhubla

Vera: Mám teď za sebou týdenní pobyt s našimi studenty,...

Po kurzu mě vyřadili z diabetologie

Lentilka: Já se minulý rok přihlásila do Vánočního kurzu...

Nemám chuť na sladké a už mi nechutná ani káva!

Petra: Tak pro dnešek jedno velké AHA! Nemám chutě...

Jíme jinak je fantastický web

Sisi: Jíme jinak je fantastický web, který vás musí...

Díky JJ mi snížili léky na revmatoidní artritidu

Eva: Ještě jednou děkuji za Jíme jinak, děláte to...

Prožívám teď zářící období (Kattynka)

Kattynka: Momentálně se nacházím v jiné životní rovině -...