Fialkový ocet můžeme použít v kuchyni i v koupelně. Dokonce nám může sloužit jako první pomoc při bolestech hlavy, při horečce, po bodnutí hmyzem nebo popálení od slunce.

Ingredience
  • sklenice s širokým hrdlem
  • čerstvé květy
  • jablečný ocet
  • cedník nebo plátýnko
  • trychtýř
  • tmavá lahvička na uskladnění

Jak připravit ocet z fialek

  1. Fialky oklepeme, aby v nich nebyl hmyz nebo hlína, odstraníme listy a stonky.
  2. Květy dáme do sklenice a zalijeme octem, aby byly všechny ponořené. Můžeme zatížit pružinkou, menší čistou lahvičkou, vyvařeným kamenem apod.
  3. Přiklopíme volně víčkem.
  4. Macerujeme při pokojové teplotě 10 – 14 dní.
  5. Scedíme a skladujeme v chladu a temnu, ideálně v tmavé lahvičce.

Praktické

  • Čím více máte fialek, tím více můžete použít octa. Podle potřeby tedy použijte sesbírané množství a zalijte adekvátním množstvím octa. Můžete si připravit deci nebo několik litrů fialkového octa.
  • Pokud máte fialky z dobrého zdroje, není je potřeba oplachovat. Pokud sbíráte ve městě na nejistých místech, omyjte je opatrně ve studené vodě a nechte uschnout, pak teprve zalijte octem.
  • Určitě si označte lahev, abyste po čase věděli, co to vlastně v lahvičce máte. Krom označení, že se jedná o fialkový ocet, se hodí také vypsat základní použití, abyste v případě bolestí, štípnutí či při horečce nemuseli hledat na webu nebo v knihách a mohli rychle využít připravenou první pomoc.
  • Použít můžete i vinný ocet, na přípravu salátů je také vhodný. Na ochlazení při horečce a spálení je však účinnější ocet jablečný.

Použití

  • V kuchyni do salátových zálivek – salát bude krásně vonět po fialkách. Případně všude tam, kde je kyselá chuť a fialková vůně na místě, tedy do omáček a zeleninových jídel.
  • Pokud použijete jablečný ocet, můžete si kapku přidávat ráno do vody v rámci detoxikační jarní kúry. Krom chuti jablečného octa bude vonět fialkově.
  • Při bolestech hlavy potírat spánky. Podle potřeby opakovat.
  • Při horečce přidat lžíci do vody, ze které připravujeme obklady na kotníky a zápěstí, případně na hlavu.
  • Při bodnutí hmyzem potřít postižené místo. Podle potřeby opakovat.
  • Pro oplachování vlasů či omývání obličeje naředit vodou (1 lžíce cca na 4 litry vody).
  • Pro zklidnění pokožky spálené sluncem potírat postižené partie.

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!
Čtěte na toto téma dále

Mám dole 3 kg a 3 cm v pase (Veve)

Veve: Evi, chci vám poděkovat za krásně připravený kurz....

Hubnu a přitom nemám pocit, že se v něčem omezuji (Andrea)

Andrea: Jsem v kurzu Hubneme do plavek už dva...

Díky vašim receptům nemám chuť ani na brambůrky

Inka: Teda...Pár dní s vámi baštím (zatím jako začátečník), ale...

Z vašich článků jde cítit tolik pozitivní energie! Čtu je každý den.

Dagstr: Z Vašich článků a rozhovorů jde tolik pozitivní energie....

Po kurzu mě vyřadili z diabetologie

Lentilka: Já se minulý rok přihlásila do Vánočního kurzu...

Jsem nabitá energií a pořád se usmívám

Spenito: Ahoj Ajko (a holky :) ), líbí se...

Děkuji za vaši osvětu ohledně jídla a kurz zdarma

Andrea A.: Ráda bych Vám, vám všem, moc poděkovala...

To, co děláte, mě obohacuje, inspiruje a učí

Pavla: děkuji Vám za Vaši lásku k jídlu, díky níž...

Nevěřila jsem, že dokážu být bez čokolády

Marcella H.: Březen byl můj první měsíc, kdy jsem se...

Zvažuji členství

Dobrý den, stránky jsem objevila náhodou a stále přemýšlím...

Po týdnu 1,5 kg dole (Romana)

Romana: Zdravím Evi a ostatní, po týdnu 1,5 kg...

Nejlepší polévka. Kluci vylízali i hrnec a vaříme ji i dnes

Michaela: Prý nejlepší polévka světa a to došel zázvor....

Krásně vedený kurz (Michaela)

Michaela: Evi a spol, i já se přidávám s...

Aj okolie si všimlo (Eva)

Eva: Srdečne ďakujem, že som mohla absolvovať tento kurz....

Byla jsem překvapená, jak dobře jsou jídla ochucená (Jarmila)

Jarmila: Nejsem zvyklá psát komentáře, ale musím udělat výjimku....
  1. Dobrý den. K oplachování vlasů a obličeje uvádíte lžíci na 4 litry vody. Je to správně? Většinou se setkávám s ředěním 1 díl octu a 4 díly vody. Děkuji za odpověď a za recept.

    • Pokud vám silnější koncentrace nedělá problémy, tak klidně zkuste tuto verzi. Jde o to, že si to dáváme na citlivou oblast obličeje a kolem očí a ocet je sice maloprocentní ale pořád kyselina.

    • Lednice to jistí a trvanlivost nevím, já měla malinko a chodily mi na to holky, protože to krásně vonělo, tak byl rychle pryč :-)

    • Viz návod – aby byly potopené 😉 Záleží, jesti budeš mít hrstičku nebo košík, podle toho zaliješ octem, je tam i fotonávod pod článkem.

  2. Zobrazit všech 6 komentářů

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekJak na pickles – praktické rady, aby se zaručeně povedlo
Další článekNěkolik způsobů, jak by houby mohly změnit svět