Fialkový ocet – do jídla i na tělo

Fialkový ocet můžeme použít v kuchyni i v koupelně. Dokonce nám může sloužit jako první pomoc při bolestech hlavy, při horečce, po bodnutí hmyzem nebo popálení od slunce.

Ingredience

• sklenice s širokým hrdlem
• čerstvé květy
• jablečný ocet
• cedník nebo plátýnko
• trychtýř
• tmavá lahvička na uskladnění

Jak připravit ocet z fialek

1. Fialky oklepeme, aby v nich nebyl hmyz nebo hlína, odstraníme listy a stonky.
2. Květy dáme do sklenice a zalijeme octem, aby byly všechny ponořené. Můžeme zatížit pružinkou, menší čistou lahvičkou, vyvařeným kamenem apod.
3. Přiklopíme volně víčkem.
4. Macerujeme při pokojové teplotě 10 – 14 dní.
5. Scedíme a skladujeme v chladu a temnu, ideálně v tmavé lahvičce.

Praktické

• Čím více máte fialek, tím více můžete použít octa. Podle potřeby tedy použijte sesbírané množství a zalijte adekvátním množstvím octa. Můžete si připravit deci nebo několik litrů fialkového octa.
• Pokud máte fialky z dobrého zdroje, není je potřeba oplachovat. Pokud sbíráte ve městě na nejistých místech, omyjte je opatrně ve studené vodě a nechte uschnout, pak teprve zalijte octem.
• Určitě si označte lahev, abyste po čase věděli, co to vlastně v lahvičce máte. Krom označení, že se jedná o fialkový ocet, se hodí také vypsat základní použití, abyste v případě bolestí, štípnutí či při horečce nemuseli hledat na webu nebo v knihách a mohli rychle využít připravenou první pomoc.
• Použít můžete i vinný ocet, na přípravu salátů je také vhodný. Na ochlazení při horečce a spálení je však účinnější ocet jablečný.

Použití

• V kuchyni do salátových zálivek – salát bude krásně vonět po fialkách. Případně všude tam, kde je kyselá chuť a fialková vůně na místě, tedy do omáček a zeleninových jídel.
• Pokud použijete jablečný ocet, můžete si kapku přidávat ráno do vody v rámci detoxikační jarní kúry. Krom chuti jablečného octa bude vonět fialkově.
• Při bolestech hlavy potírat spánky. Podle potřeby opakovat.
• Při horečce přidat lžíci do vody, ze které připravujeme obklady na kotníky a zápěstí, případně na hlavu.
• Při bodnutí hmyzem potřít postižené místo. Podle potřeby opakovat.
• Pro oplachování vlasů či omývání obličeje naředit vodou (1 lžíce cca na 4 litry vody).
• Pro zklidnění pokožky spálené sluncem potírat postižené partie.

Hubneme do plavek online: Shoďte 5 kg za 14 dnů

Čtěte na toto téma dále

Fialka a maceška v kuchyni

Fialkový čaj

💬 Sdílení je radost. Napište také! ❤

Děkuji, jak se o nás krásně staráte

Tereza: Tak já také ještě jednou díky! Krásně se...

Už nechci vařit klasiku, kterou jsem dříve vařila

Pavlivlmaeorua: S pomocí dcery jsem se dostala k programu...

Jsem ráda, že jsem se do klubu JJ přihlásila

Katka: moc, moc děkuji za klub JJ, jsem z toho...

Moc děkuji za recepty

Dana: Moc děkuji za recepty. Vyzkouším. Určitě budou výborné,...

Díky JJ mám více energie a 5 kg dole

Libenk: Hlavně chci moc poděkovat za Váš přístup, pořád...

Díky vám mohu něco udělat pro zdraví sebe i svých blízkých

Zdeňka H.: Velice ráda vařím z Vašich receptů, naposledy to...

Nevěřila jsem, že jídlo může být tak chutné

Holajna: Dnes jsem uvařila první jídlo. Všechno bylo vynikající....

Eva: „Jím jinak“ a jsem nadšená!

Eva: "Jím jinak" už podle vás vařím měsíc a...

Hubneme, i když nedržíme dietu

Mayf: Dobrý den,moc jsme si pochutnali. Začali jsme nedávno...

Naučili jste mě, že jídlo není jen o obživě, ale také o radosti a potěšení

Lenka: Jsem přesvědčená, že člověku se dostávají informace, které...

Díky vašim receptům nemám chuť ani na brambůrky

Inka: Teda...Pár dní s vámi baštím (zatím jako začátečník), ale...

Velké díky za filmový festival

Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...

Vaše stránky mě nadchly

Agatha: Vaše stránky mě nadchly a hodně inspirovaly. Už...

Dokonce i dcera jídlo snědla – to je velký úspěch!

Hanka: Odpoledne jsem se dívala na Vaše vaření, vypadalo...

Jste všichni tak milí, díky za podporu!

Annakrata: Jste všichni tak milí, já myslela,že moje zážitky...

Díky vám jsem začala vařit polévky – jsou tak chutné i rychlé na přípravu!

Marta: Milá paní Evo, chtěla bych Vám moc poděkovat za...