Domů > Zdravé recepty > Kondimenty

Estragonová salsa

Uvařeno
bez lepku
sezóna jaro

Máte na zahradě estragon? Do tohoto dipu, který má skvělou svěží chuť, se perfektně uplatní.

Ingredience

  • 40 g čerstvého estragonu
  • 40 g střídky z domácího chleba
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce jablečného octa
  • česnek podle chuti
  • pepř
  • sůl
  • pár lžic vody

Recept na estragonovou salsu

  1. Do sekáčku vložte umytý estragon.
  2. Přidejte ostatní ingredience a rozmixujte na požadovanou konzistenci.

Praktické

  • Můžete použít i hmoždíř.
  • Použijte na tofu, tempeh, podle fantazie a chuti na pečenou, grilovanou zeleninu nebo různé burgery. Je to čistě na vás.
  • Použila jsem domácí chléb z lievita madre.
  • Použijte střídku.

Děti

  • Větším dětem.

Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

17 lidí už poděkovalo za článek.

Buďte první, kdo napíše komentář

estragondipolivový olejdomácí chlébbez lepkuitalská kuchyněreceptčerstvé bylinkyrychlovkafrancouzská kuchyněvegetariánské receptyjarní bylinkyzdravísalsakondimentchlebová střídkaomáčkaartemisia dracunculusčesnekbylinkyjablečný ocetsezóna jarokváskový chléb
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
80
31

Jedeme k vám s kurzy vaření! (Termíny blízko vás)

Čtěte více na toto téma

Zelenina a saláty
9

Koprový dip s růžovým pepřem

Zdravé recepty
20
2

Švestková čínská omáčka

Hlavní jídla
20
3

Jarní bylinkové špagety

Zdravé recepty
20
8

Meduňkový multifunkční kondiment

Vyzkoušejte také

Saláty
4

Letní fazolový salát

Tyto marinované bílé fazole s okurkou nejen osvěží, ale i zasytí. Použijte čerstvé bylinky a zeleninu podle vaší chuti.
Zelenina a saláty
79
16

Dip na zeleninu

Tímto dipem můžete obzvláštnit dušenou nebo vařenou zeleninu, které dodá skvělou pikantní chuť.
Hlavní jídla
18
15

Hlíva s omáčkou z kaparů a růžového pepře

Výborná pečená hlíva doplněná dipem, který můžete využít i k jiným receptům.Tento dip si můžete přizpůsobit vaší chuti a měnit konzistenci podle toho, na c...
Hlavní jídla
klub
31
2

Placičky s čínskou omáčkou

Sladkokyselou omáčku, která je v každé čínské restauraci asi není třeba představovat. Vyzkoušejte ji v této zdravější verzi. Jde použít nejen k jarním závi...
Saláty
87
11

Cuketové carpaccio

Tento letní recept je osvěžující a velmi se hodí jako příloha nebo salát k letním grilovačkám.
Hlavní jídla
15
5

Dobrůtka v papilotě

I když to nevypadá, tento recept je velice jednoduchý na přípravu. Výsledek je ohromný, zelenina pečená v papilotě je krásně šťavnatá a voňavá. Vyzkoušejte...