Francouzská kuchyně

Holandská omáčka jinak

Holandskou omáčku asi není třeba představovat. Určitě všichni znáte tu  tradiční s vejci, ale jde připravit i ve zdravější verzi. Stačí pár ingrediencí, pá...

Cibulový quiche se žampiony a smetanou

Zdravá verze oblíbeného francouzského slaného koláče bez mléka a vajec. Je vhodný jako rychlá večeře, svačina s sebou na cesty nebo slané pohoštění pro náv...

Francouzské zeleninové Ratatouille

Toto jídlo je lehoučké, téměř bez práce, ze základních surovin a velice chutné. Dá se jíst jako příloha téměř k čemukoliv. Tato specialita pochází z Nice z...