Ingredience
pro 4 porce
- 1/2 daikonu (bílá ředkev)
- 1/2 okurky
- 1/2 hrnku kysaného bílého zelí (či jiné kvašené zeleniny)
- pár lístečků polníčku
- ředkvička
- pražený sezam
- 2 lžíce kokosového krému/kokosového mléka
- 4 lžíce vody
- 1/2 lžíce umeocta
- Oloupeme okurku a daikon.
- Nastrouháme nahrubo na struhadle.
- V míse smícháme s kysaným zelím.
- V hrnečku smícháme kokosový krém, vodu a umeocet. Ochutnáme, doladíme podle vlastních chutí a nalijeme do mísy na zeleninu.
- Promícháme a podáváme zdobené praženým sezamem, ředkvičkou a polníčkem.
Chceš takhle vařit každý den?V Podzimním detoxu máš jídelníček na celý týden, nákupní seznamy a recepty jako tenhle. Nic nemusíš vymýšlet. V pondělí 26. 10. startujeme, přidej se k nám.Obměna
Místo daiknu můžeme použít kedluben nebo vodnici, také je možné ještě přidat strouhanou mrkev. Místo polníčku použijeme rukolu. Můžete také přizdobit naklíčenou čočkou, mungem nebo řeřichou.
Děti
Bez zálivky můžeme salát podávat už od roka. Se zálivkou zhruba od 2 let.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
30. října 2026 · 15:00–20:00 · Olomouc Rezervovat místo
Komentáře
Ahojky, úžasná dobrota, přidala jsem ledový salát, sojovou smetanu a sypala praženým slunečnicovým semínkem.
Výborný salátek 😊 Místo polníčku jsem dala nať z mrkve, ledový salát a dala jsem kokosovou majonézu. Přidala jsem ještě pár lžic černé čočky. Měli jsme s brokolicovými plackami. Mňamka 😊